Ko te parakira he kai e whai hua ana i te waawhakaro pai. He reka te reka, a, he rite ki te heihei, he ahua o te papa pereti mo te ahua o tetahi momo momo reka, mai i te reka ki te tihi, te whakamahi i nga kai rite te citrus, te pungarehu, me te pia. Ka taea e te poaka te tango i nga ahuatanga o nga pihikete o te Karipiana, o Ahia, o Amerika ki te Tonga, ka waiho hei kaipoi noa i te kai o te winika me te pua nani.
I te mea ohie te hanga i te wai whakapatere me te poaka ka tipu ake i ona hua kaore i aroahia, he torutoru nga tohutohu kia mau tonu ki te hinengaro ki te tiki i te poaka pai rawa me te tuhinga tika. Ka taea e te tote te tino rongoa i te kai, ka waiho etahi tipu ki te momo ham-rite, engari ka whakaiti i te ihirangi tote i roto i nga waipuke e whakamahia ana me te poaka ka taea te karo i tenei. He mea nui ano hoki kia maumahara ki te matotoru o te kai (ehara i te wheua) i te wa e whakatere ana i nga pihi poaka ; ka awhina tenei ki te whakatau i te roa o te waa. Whakamaheretia i te rua ki te wha haora mo nga pupuhi me nga tapahi maamaa, a tae noa ki te waru nga haora mo te maoa me te tapahi nui o te poaka.
01 o te 10
Pork Chop MarinadeSabrina S. Baksh Koinei tetahi paatai Ahiahia-ahua pai e mahi pai ana ki nga tapahi katoa o te poaka, me nga pungarehu miraka. He whakamaharatanga mo te wai marinade me te tohu o te wera mai i te ranu tiihi. Mena ka tino pai koe ki te mea kakara, ka taea e koe te whakamahana ake i tenei mea ki etahi atu momo tiihi kaore ano pea i te tira o te cayenne.
Tuhinga o mua
Pineapa MarinadeMo BBQ Inc. Ko tenei maimoana reka, hua pai e mahi nui ana i runga i tetahi tapahi o te poaka , me te heihei. He aha nga mea e whiwhi ai koe ki tenei wai whakapūkara he tino pai te tipu-a-iwi-a-motu mo te wa e mahi ana koe i te rihi-raihi-raihi. Whakamahia he waipiro hou hei whakamahi i te ranu, hei whakapoke i te kai i te mea e tunu ana-kia mawehe noa atu i te wai whakapatere hei karo i te whakawhiti.
Tuhinga o mua
Pork Rib MarinadeEugene Mymrin / Getty Images Ma te penei pea koe, "he aha i kore ai ahau e whakaaro ki tenei?" Na roto i te whakamahi i te pene poaka i mua i hangaia mo te whakaranu, me te whakakotahi ki te winika me te wai, ka huri te miihini ki te wai whakapatere! He ara pai tenei ki te whakanui i te kiri ki nga riu, ahakoa he aha te tunu.
04 o te 10
Pork Chop me Tenderloin MarinadeBRETT STEVENS / Getty Images He pai mo nga tipu me te ngawari ranei, ka kawea mai e te waikano-a-Ahiahia tenei waahanga o te poaka ki te taumata hou. Ko te hinu pīnati, te ranu rewena, te pikinga, me te karika e hono ana ki te winika me te ranunga o Worcestershire hei waihanga i te wai whakapūkara hohonu. Ka karanga te tohutoro mo te paowa o te wai , engari ka taea e koe te whakakore i te mea kua pokanoa koe.
Tuhinga o mua
Jamaican Jerk MarinadePhillip Wilkins / Getty Images Kua rongo pea koe ki nga raupapaku a Jamaica jerk me nga ruke, ka tino whakanui i te kiri Karipiana ki waho o te kai. Engari, ko te wai o te moana nei, ka tae ki te kai-te hua o te poaka e okioki ana i roto i te ranunga mo te waru haora. He nui te wera nui e tika ana ma nga pepa wera, engari kaore e nui ki te kaha ki te pana.
06 o te 10
Whanui-waina WinikaKa rite ki te tiipiri huamata moata, he pai te huringa mai i era atu tohutao. Ehara i te mea ka whakanui ano i te reka, engari ano hoki ka ngawari i te kai. Ko te pua nani kei te hono ki te winika me nga otaota hei whakauru i te reka reka ki te poaka hou.
Tuhinga o mua
Teriyaki MarinadeJeremy Hudson / Getty Images E hiahia ana koe ki te tiki i taua reka nui o te teriyaki ki roto i to rihi pai ki waho o aua toa tiaki taonga-toa? Ko tenei koko-nui-a-te-wai-like-like-marinade ka mahi i te mahi. He pai rawa te mahi ki te poaka me te heihei, he tino pai hoki mo nga tipu.
Tuhinga o mua
Bourbon MarinadeHe tino pai tenei marinade mirakarau reka ka taea e koe te whakamahi i te reira me te tata ki tetahi kai. Ahakoa kei roto i te pounamu, te huka parauri, te pua nani, te hinu, me te ranunga o Worcestershire, ko te mutunga o te hua he tino ahuareka, na kia marino koe i te poaka mo etahi haora ki te whakapumau i nga tipu katoa ki te kai.
Tuhinga o mua
Ko te Marinade Inorangi ButtMo BBQ Inc. He pai te mahi o tenei wai whakapūkara mo te werohanga i nga wheua paraoa ka whakakorea, ka toia. Kia mahara noa ki te huri i nga otaota me nga mea kakara kia kore ai e pangia te toreti. Ka taea hoki te whakamahi i tenei waiwhakau ki runga i nga wheua puaa nui, tae noa ki te kiriu kai.
Tuhinga o mua
Carne Asada MarinadeNightAndDayImages / Getty Images Ko te kupu a Carne asada ki te "paraoa pi," engari ehara i te mea ko te waipiro o te Latin American e kore e mahi tahi me te poaka. I roto i te meka, he mea reka! Tāpirihia he panui ki te po taco me tenei tohutao maamae e whai ana i te ranu huka, te otaota, te winika, te kumine, me te pua nani.