Ko tenei rihi ehara i te mea tino pai, engari ka reka ano te pai! Ko te Pulao Green, ko Hara Bhara Pulao, e tino pai ana ki tetahi rihi kai. He tino rongonui ki nga huihuinga me nga hararei pera i te Kirihimete me te ahua o te rihi ka taea e koe te tapiri atu, penei me te pea matomato me nga rau tipu hou.
Ka honohia te raihi me te mea kakara i roto i te momo Indian e kiia ana ko te hara masala e whiwhi ana i te tae matomato mai i te cilantro, te mint me te chilis matomato. Kei te whakaranuhia ki te riki, te taatai , te karika me etahi atu mea kakara hei waihanga i te whakapiri reka-reka me te reka. Ma te whakatika i te maha o nga pupuhi matomato, ka taea e koe te wera me te ngawari kia rite ki a koe. Me waiho ranei ki waho i te mea kaore koe e hiahia ana i te wera katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu
- basmati
- raihi
- 3 tbsp. te hinu huawhenua (he canola ranei hinu hinu)
- 1 tsp. purapura cumin
- 1 nui
- rau rau (ka pakaru ki nga paku iti)
- 5 piro
- 3 ki te 4 cardamom pods (wehea)
- 1-inihi o te rakau tiamona
- 8 ki te 10 peppercorn pango
- 1 te riki nui (te kikokore paraihe)
- 1 kapu
- h
- ara masala
- 1 1/2 kapu wai
- Te tote (te reka ranei)
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te raihi basmati me te wehenga ki te 10 meneti.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha taimaha me te whakanui i nga purapura cumin . Kuki tae noa ki te mutu o te pakaru. Tāpirihia te katoa o nga mea kakara katoa me te parai mo te meneti.
- Tāpirihia te riki me te parai kia ngohengohe.
- Tapahia te raihi me te tāpiri ki te paraharaha me te uru pai.
- Tāpirihia te hara hara , 1 1/2 kapu o te wai me te tote ki te reka. Whakaranu pai me kawe mai ki te whewhe.
- Whakaitihia te wera ki te whakakotahi, taupokina tetahi wahi, ka tunu tae noa ki te raihi, mo te 15 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 99 mg |
| Ngā harotihāhā | 93 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 8 g |