Boniatos Ko nga Karipiana Pounamu
Ko te boniato he puoro - he potato reka me te maroke, te kikokiko ma, me te mawhero ki te kiri papura. Ki te whakaaro koe he mahi tenei, ka he koe. He momo rerekē te wera o te Yams.
Ko nga Boniatos kahore i reka me era atu rīwai reka, engari ko tetahi o nga rīwai rongonui i nga moutere Karipiana. He ngawari, he kiri-rite-rite te ahua. He mea he mahinga i waenganui i nga rīwai maoa me nga rīwai reka e mohiotia ana i roto i te US .
He aha te ingoa?
Kei te whakaarohia te boniato kia uru mai nga Pakeha e haere mai ana ki nga moutere Karipiana - ehara i te mea ko tetahi o nga kai e whakauruhia ana e nga kaiwhakarato marauding, e kawemai ana ranei i nga pononga o te Hapori, engari he mea taketake ki nga rohe ngao o Te Tai Hauauru. Ko te ingoa ka puta mai i te "kino" i te reo Spanish, he tohu nui. I kitea e nga kaiparaunui Spanish nga kai me nga tipu me te tipu i te nuinga o te wa ka tae mai ratou ki nga moutere. Ko to ingoa mo enei rīwai reka ka wehea hei mea e taea ai te haumaru.
Ko nga Boniatos hoki e mohiotia ana ko te batatas, te rīwai potato Cuban, nga uira ma, nga uira Florida, nga hopi, nga kamii, nga kamuras - engari ano, ehara i te mea he wera.
Te mahi tahi me Boniato
He pakarikaru nga ponarea, a he maamaa ngawari, no reira he pai te tiaki ia ratou. Engari i tua atu, ka taea te whakamahi i tenei ngongo ki tetahi otaota e kii ana ki te rīwai reka. Ko te nuinga o nga mea e pai ana ki te poaka, me te maha atu o nga huawhenua tae atu ki te eggplant me te arugula.
Ka kitea e koe kei te mahi i roto i nga moutere me te tiihi me te karepe, me te whakamahi ranei i te mea hei whakauru i roto i te hupa, i te waahi, i te kai reka ranei. Ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i nga pizzas, i te tacos ranei, a ka taea e koe te whakamahi i nga ponia ano he rīwai maoa me te pata iti, te waiu me te pata.
Hea ki te Hokona Boniatos
Ka angitu a Boniatos i te tau katoa, i te Karaitiana.
Ko te nuinga o te tipu o Florida e hua ana i nga hua kai - me te mea, he tino pai tenei potato reka i Florida. Engari ko Ahia i tenei wa e kii ana i te mahi nui o nga boniatos. E kiia ana i whakauruhia te potato reka i reira i muri mai i te kohikohi a nga kaiparapara ki te rawhiti me te tango i te kainga.
Ka kitea pea he uaua ki te kimi i te pono i roto i to mega-maketi. Kei te nuinga o nga wa e wātea ana ki nga hokohoko o te ao e aro ana ki nga taupori Latin me Amerika. Rapua he kōpura e mau ana, me te kore o nga wahi ngohengohe.
Te tiaki i te Boniato
Ko te paerewa painga pai mo te boniato kei waenga i te 45 me te 50 F. Kei te 10 nga ra te paanga o te purapura mo te purapura kia puritia e koe i te wahi maroke me te raumati , engari ka timata te ngaro o te reka i roto i nga ra torutoru. Ka taea te tere ake tenei ki te whakamaroketia e koe - he pai ake kia peia nga rīwai i roto i to wharekai.
Te uara kai
Ko Boniatos he painga o te kai Karipiana, ehara i te mea he nui noa iho o nga motu, engari no te mea hoki he pai te mahi i te painga kai. Kei te whai hua ratou i roto i te huaora A me C, me te konupora me te patu o nga antioxidants. Kei te nui o ratou i roto i te muka, ko te tikanga kei te whakakī ratou - he painga nui i nga wa o te matekai puta noa i te hitori.