He rongonui i te wa o Kirihimete
Ko te reanga, ko te tikanga tuku iho a Scandinavian i kawemai ki te United States, he tikanga rongonui no Kirihimete i te US nui atu i nga whenua Scandinavian o Denmark, Sweden, Norway, me Finland.
He aha te mea?
Ko te tikanga o te "ika pupuhi," he mowhiti maroke (te tikanga o te kirikiri ranei), he putea me te poraka, he mea kapihia i roto i te ngutu, ka wera ki te tango i te pupuhi ka puta, ka pupuhi a tae noa ki te waa.
Kei te titiro tonu, kei te aro nui ki a gelatinous. Ko te nuinga o te mahi ma te kirimini mahana, te pata pata ranei, me te nui o te pia me te wai.
Ka kiia ko te putefisk ranei, ko te mate (i roto i te Norwegian me te Swedish); ludefisk (i roto i te Danish); me te lipeäkala (i Finnish).
Nahea te reira i riro ai i te rihi?
Mai i te mea kaore he nui o nga tote tote i roto i te rohe, kia pai ai te tiaki i te ika, ka rite te whakamaroke i te tukanga pai mo te tiaki i te maoa-he tukanga e mohiotia ana mo te mano tau. He nui rawa nga taonga o te Stockfish, a ka taea e koe te whakaaro kua pau hoki i te kainga, ahakoa i te wa o te hokohoko ika i te mutunga o te Middle Ages, ka tae atu te hua puta noa i Scandinavia, me era atu o te Pakeha.
I taua wā, ko te kaituhi ko Olaus Magnus, i noho i te hawhe tuatahi o nga tau 1500, ka tuhi "Ko te History of the Nordic People".
"I runga i nga mea katoa, ka kainga e te iwi Nordic nga ika maroke pēnei i te pike, te perch-pike, te potae, te kapi ... Ka hiahia koe ki te whakarite i enei ika ki te kai, ka whakanohoia e koe mo nga ra e rua i roto i te aho kaha me te ra kotahi i te ma, te wai hei mea kia ngohengohe kia rite ki ta koe e hiahia ana. I muri i te kohua me te tapiritia o te pata tote, ka taea e koe te whakatakoto i runga i nga tepu o nga rangatira ano he rihi pai me te reka. " -Olaus Magnus
Scandinavian Traditional Kirihimete
E whakaponohia ana ka riro te putea hei tikanga Kirihimete hei hua o te takahi Katorika o nga kai i te nohopuku i nga wa hakari. Ko te ika me te poaka ko nga kai whakakapi. Na, i te wa o te Kirihimete o te Kirihimete, he pai te ika ki te maroke, ka waiho hei ika Kirihimete i roto i te waa.
Aamu Hou i Amerika Te Tai Tokerau
Madison, kua kii a Minnesota ki te "Lutefisk Capital of the World" me te kii i te kohinga nui o te kaimahi i te Minita o Minnesota. Ko te Kura o Olaf College i Northfield, Minnesota, e mahi ana i nga mahi o te reihi i nga wa hakari hakari Kirihimete.
Kua pau ano hoki te Lutefisk i Kanata no te nui o te taupori Scandinavian, nui atu i te Tai Hauauru o Canada. He nui ake i te kotahi miriona nga tangata Maori me te tupuna o Scandinavian. Kingman, Alberta e karanga ana ia ia i runga i tona tohu ohaoha hei "Lutefisk Capital o Alberta."
Ko te tikanga tuku iho i te US kua tae ki te tohu i roto i te US, e te mea he pakiwaitara hou e te artist American Red Strangeland te waiata ki te waiata o "O Tannenbaum:"
"E te putea, e te putea, e pehea ana te kakara o to kakara
E te putea, e te putea, kua maka mai koe e koe ki roto. "
Ētahi Atu Wāhanga o te Ao
He rite te ahua o te tote i roto i te ariu whakaaro, ahakoa, i Scandinavia, kaore te ika e tote. Ka karangahia ko baccala i Itari, bacalao i Spanish, bacalhau i roto i te Potuhirangi, i roto i te French. Ko te cod te tote he mea noa atu i nga kohinga codfish kua ora i te tote, ka maroke. Ko tetahi atu rereke nui kaore i te whakahouhia te whao te tote i roto i te ngutu.