Ko te Hummus, ko te kupu Arapi mo te moa, he kai maatau o te kai o Te Tai Rāwhiti. He mea paraoa me te hauora hauora, te kai reka, te toenga ranei o te tipu, te paati, te wai rēmana, te karika, te otaota, me te waatea. Ka whakamahia i te taha o te tapahia o nga huawhenua pērā i te kāroti, te herewi, te kukama, te mimiti, me te rauropi me nga waahi mahana o te pita ma te piti pita. A he mea pai ki tetahi moenga mezze o Te Tai Rāwhiti.
He rite ano ki tetahi atu rongonui o te Tai Rāwhiti o te Tai Rāwhiti, te tahini , he kore tino pai te hummus. Ka taea te whakakapi i nga pihi tuku iho ki etahi atu pini, penei i te pīni ma, te pīni pango, te pīni. Ka taea te whakakore i te tahini mo nga tangata e mate ana ki te haukamatere, me nga mea kakara me nga waatea ka taea te whakarereke i roto i te tini o nga huarahi me te kohinga o te cumin, te oregano, te sumac , te pepa pepa whero, te zaanata , te paprika paowa, me te rosemary.
Ko te Hummus ano hoki e tuku ana ki te maha o nga momo whakawhitinga ki runga ake o te raupapa noa o nga kai. Ko etahi o nga rekareka reka ko te pepa whero tunu, te karika tunu, te mimiti maroke raumati, te parakihi, te tiihi, te oriwa kalamata, te pata pīnati, te miraka, te wai aramona, te paukena, te rīwai reka, te soybean, te tōmato, te tipu, te eggplant roasted, te zucchini, te jalapeno, chipotle, artichoke, me te karepe.
Ahakoa he pai ake te mohio o nga kaitohutohu i roto i nga moutere o Mexico me te hauauru o te tonga, ko o raatau kirikiri he mea nui ki a raatau ki te hummus. Ko to ratou kai ka tae mai ma te kore rawa e kaha ki te tipu me te tahini. A, ko te tikanga, ka nui ake te kai pai me o ratou ngako hauora, te purapura nui, me te huaora B, C, me K.
I enei ra ka kitea e koe te ahuareka o nga mea katoa i runga i nga menus o tetahi Rawhiti o te Tai Rawhiti me te Mediterranean, me te kaha ki te kimi i nga momo momo hummus tuku iho me te atawhai i roto i nga papa nui nui puta noa i te United States.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu pihikete mīti (kua werohia, kua werohia)
- 3 punetēpu tahini (he haukae sesame)
- 2 karika karika (peeke)
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1/4 kapu wai
- 3/4 tīpune tote (he reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pango (he reka ranei)
- 1 te kokopeto katoa
- 1 punetēpu paraoa hou
- 1 punetēpu te pahiri hou
- Kōwhiringa: nga pi parani me nga purakene hei maaka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te roa o te karakaroki, tango i te poka, me te whakamahi i te koko, ka peia te kikokiko.
- Tāpirihia te kiri kikoroki, te tunu rino me te waipiro, te parani haamama, te koroka karika, te wai rēmana, te wai, te tote, me te pepa pango ki te tukatuka kai.
- Puree tae noa ki te maeneene me te whakatika i te tote me te pepa ki to hiahia.
- Patohia te pihi hou me te pahiri. Ki runga me te tauhiuhi o nga nati paini maoro me nga purakiniki, ki te hiahiatia.
- Mahihia hei pikinga ki te taro pita mahana, ki te paraihe pita tawhito rānei, ki te horapa ranei ki runga i nga hanewiti. Whakaorangia nga toenga i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka kapi, i te oko taratara ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 298 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 8 g |