Question: Ko te Hummus I te nuinga o te reo Kariki, o te Tai Rawhiti ranei?
I tae mai nei ahau ki tetahi wharekai o Te Tai Rāwhiti me te kai hummus he tino whakamiharo. I etahi wiki i muri mai, ka haere ahau ki tetahi wharekai Kariki e pai ana te hummus reka. I ui atu ahau ki te kaipupuri i te wharekai mehemea i mohio ia ko te hummus he Kariki, ko Te Tai Rawhiti ranei, a, he Kariki ano ia. I ui atu ahau ki tetahi hoa o te Tai Rawhiti mo taua mea, ka korero mai ki a au ko taua hummus, me te kore e ruarua ko te Rawhiti Tuawhiti.
He tino raruraru ahau! Kei te hummus te Kariki me te Rawhiti Tuawhiti ranei? (Ehara i te mea ko te mea nui, E aroha ana ahau ki te hummus me te kai i te mea ahakoa ko hea mai engari he tino mohio au.)
Whakautu: Ko te tautohetohe mo te takenga mai o te hummus he tawhito - he koroheke ano he hummus ano. Ko nga Kariki ki te kii i ta ratou ake, engari ko nga Arapi he rite tonu ki o raatau kereme. Ara ko te kerēme a Iharaira, engari ka whiwhi tatou ki tera i muri mai. Na, ko wai e tika ana? Tena, kia pa ki a tatou, ko te pono pono ko te kore tino mohio o tetahi. Ko te korero, ahakoa, i runga i nga korero o mua, ko te hummus i puta mai i Ihipa tawhito. E ai ki te maha o nga korero o mua, ko te tuatahi o te whakahirahira o te hummus e hoki ana ki Ihipa i te rautau 13.
He maha nga pīpeti i te Middle East me te kai tonu. Ko te tikanga, ko te kupu hummus te tikanga o te chickpea i roto i te Arabic. Ko nga tuhinga tawhito e whakaatu ana i tetahi rihi, he rite tonu ki te hummus e kai ana tatou i tenei ra, kua pau i Cairo i te rautau 13.
Engari kaore e mutu etahi atu waahanga ki te kii i te hummus rite ki a raatau ake. He aha? Well, he torutoru nga take pea.
Ko nga Kariki me nga Ihipiana he kaihokohoko mo nga rautau ka taea te whakamarama me te maha o nga kai i roto i nga tikanga Kariki me Arapi he rite, ki te kore e rite. Ko nga momo karepe kapi he tauira pai o te rihi e rongonui ana i nga ahurea e rua.
Ko te kai reka, baklava, ko tetahi atu "Kariki" e tino pai ana, engari i hangaia ano hoki i te Middle East. Ka taea e koe te kite i te maha o nga kai i "whitihia" i nga waahanga o mua, ina koa i te wa roa o te Ottoman Empire.
Ahakoa he aha i puta mai ai, ko te hummus he reka reka, ka horahia e nga iwi katoa, kaore i te Kariki anake me te Rawhiti Tuawhiti. Ka taea e koe te kimi i nga waahi o nga miihana katoa o te hauauru me te maha o nga wharekai. na te mea kua waiho hei tauira nui o te kai "crossover". He mea nui kia kitea e te nuinga o nga tangata i tenei wa kaore ano kia mohio ki ona pakiaka.
Kua whakakotahihia e Hummus i tenei ra nga momo o nga momo ahurea katoa. Mai i te jalapeno hummus ki te hummus whero pepa hummus kia reira he momo mo te katoa ki te oaoa!
- Hummus me Tahini
- Hummus kore Tahini
- Ko te Hummus Pepper Hummus
- Ko te Hummus Garlic Hummus
- Ko te Hummus Bean Hummus
- Ko te Humato Humato Humato
- Kohia te Hummus
- Te tihi me te Humeta Feta
- Ko te Karamata Olive Hummus
- Peepeke Purati Peanut
- Hummus Fat Fat me Yogurt
- Hummus Hummus
- Te Aporo Horoi Te Pounamu Maama
- Cilantro me te Humon Hummus
- Pounkin Hummus
- Hummus Soybean
- Tomato Basil Hummus
- Tohu Hummus
- White Bean Hummus
- Redmus Pepper Hummus
- Ko te Hummus Eggplant
- Hummus ki te Nati Pine
- Hummus ki Yogurt
- Ko te Hummus me te Sesame Oil
- Tofu Hummus
- Lemon Garlic Hummus
- Ko te Hummus Zucchini
- Jalapeno Hummus
- Chipotle Cilantro Hummus
- Sweet Humato Hummus
- Artmusic Hummus
- Crayberry Hummus