He ahuareka ahuareka tenei, he mea ahuareka ki te whakarite, ki te whakamahi i nga piki hou i roto i te ranu o te waitohu me te tirikara. He pai te whakarite i mua i te wa, a, ka wehe, ka mutu te whakaari i tetahi kai.
He aha e hiahia ana koe
- 20
- piki (e 1 te kete o te piki piki-rahi)
- 1 c. te huka hinu
- 2-3 c. wai
- 1/4 tp.
- te hinamona
- 1 punetēpu poaka karaka (
- zest i te 1 karaka)
- 2 oz.
- tohu
- 1 oz. maroke
- sherry
- Kōwhiringa: 1/4 kapu
- te tihi o te almond slivers
- Kōwhiringa: he kirīmi whiu
Pehea ki te Hanga
Tuhipoka: Te wa takanga : Ko te wa takanga he 1 haora mo te whakatere i nga piki i roto i te miraka me te ranu i muri i te tunu kai.
- Kohia he piki me te wahi i roto i te kohua nui. Whakatauhia te huka me te 2 kapu (16 oz) o te wai, ka whakakore i te huka. Tāpirihia te huka me te ranunga wai ki te kohua. Tāpirihia atu he wai hei pai, hei hipoki i nga piki. Te wera i runga i te reo ki te reo-tiketike tae noa ki te wai ka timata te tunu. Whakaititia te wera. Tukua kia whakahekehia kia tae noa ki te heke o te wai ki te tirikara matotoru, tata ki te 20-30 meneti. Whakatakotohia ki te whakamatao.
- Whakakitea te karaihe karaka. I roto i te iti o te tiihi, waiho i te hinamona, te karaka karaka, te waitohu, me te sherry. Ko te Heat i runga i te iti me te āta kawe mai ki te whewhe. Meinga kia uru pai, ka tango i te wera.
- Tangohia nga piki mai i te kohua kia kotahi, ma te whakamahi i te kokopi mehemea e hiahiatia ana. Tuhia ki roto i tetahi rihi tuwhera tuwhera ranei, pea ranei ki runga ki nga taputapu mahi takitahi. Whakaorangia te tipu. Ringihia te ranu miraka i runga i nga piki. Ko te Roopu 4-6 e mahi ana i nga tipu o te tirikara mo nga piki.
- Tukua nga rau hei whakamatao (i waho o te pouaka whakamātao), ka tohua i roto i te puna o te ranu mo te iti rawa i te haora i mua i te mahi.
- Mena ka mahi koe ki nga aramona me te kirīmi whiu, tāpirihia he dollop o te kirīmi whiu ki ia pereti i mua i te mahi. Horoihia te tipu aramona i runga.