Ko Bamia he putea ngakau nui ahakoa te maha o nga kai. Aroha ahau ki te mahi i tenei ra i te ra makariri me te rahi raihi me te huamata. Ka taea e koe te whakamahi i tenei tunu kaiwhenua ma te whakakore i te mīti me te kore o te kai e whakaitihia.
Aroha ahau ki te hanga pereki, engari ko te wa ki te whakarite i te okra hou ka tino kai. Ano, kaore ano i te wātea ki te maakete. Ko te whakamahi i te okra tio i roto i te bamia e tino tapahia ana i te wa, engari kaore e whakaiti i te reka.
He aha te Okra?
Ko Okra - e mohiotia ana ko okro - kua kiia ko "nga kotiro". Ka tupu te tipu mai i te tipu tipu i roto i te hapu mallow. He uara mo ona purapura matomato matomato.
Maori ki North-East Africa, kua kiia a Okra tetahi o nga huawhenua tino pai i Awherika. He maha nga tipu o te tipu puta noa i nga rohe taiao me nga rohe mahana i te ao katoa. Ka tupu te pai o Bamia i roto i te oneone maroke, whai hua.
Hauora Hauora o Okra
He iti iho i roto i nga calories. Kei roto anake i te 30 calories ia 100 karamu.
He taonga nui a Okra i te muka kai, i te kohuke me nga huaora.
Ko te nuinga o nga mea e taunaki ana e nga kairanga kai hei awhina i te whakahaere i te cholesterol.
Ko nga pata e tuku ana i te horopeta hauora o te huaora A me te anti-oxidants flavonoid.
Ko nga purapura hou he puna pai o te panete.
- Kei te whai hua ratou i roto i te huaora B-matatini, pēnei i te niacin, te huaora B-6, te waipiro thiamin, me te pantothenic.
- He nui te huaora K a Okra, he pai mo te whakaheke toto me te whakapakari i te wheua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te moa pi (he reme, he mīti rānei)
- 1 pauna okra tio
- 16 oz te toreti ka takahia
- 4 oz. te purea o te tōmato kēne
- 1 riki waenga, tapatapahi
- 2 karika te koroka, ka pakaru
- 1/2 tīpune cumin
- 1 tīpune coriander
- 1/8 tīpune katoa
- 8 kapu wai
- te tote me te pepa ki te reka
- 2 punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
I roto i te kohua nui, kai parauri me te hinu oriwa. Tāpirihia te aniana me te karika.
Tāpirihia te tōmato kapi, te whakaoho pai me te kai, te karika me te riki. Tāpirihia te kumine, te coriander, te tote me te pepa, me te katoa. Tāpirihia te wai me te tōmato puree. Whakanuia me te hono pai.
Tāpirihia te okra me kawe mai ki te whewhe.
Whakaitihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te kai me te mahi.
Ko te ranu me whakapiri ki te tunu. Mena kaore, ka tapirihia te 1/2 kapu i te paraoa-katoa.
Mahi ki te raihi me te raihi maaka me te huamata.
He Korero Ano:
- Flavorful Fasulia: Te Tai Tokerau Green Bean me te Beef Stew
- Okra ki te Tomatoes Recipe
- Beef me te tihi i te Tomato Sauce
- Te Hokowhitu-a-Tara Okra
- Tas Kebab - Nga Tae
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Te konutai | 200 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 34 g |