Kai reka me te vegan ka taea te ahua reka ano he paraire, engari he mea huna: he wai whakapūkara pai. Ko te wai o te taunaha mo tenei rihi i tukuna mai i roto i te hapu o taku tahu mo nga whakatupuranga, ka hoki ki Tairani me te raki o Malaysia - ka tino reka koe i tona pono!
Ka taea te tunu ki te tunu, ka tunua ranei i roto i to oumu. Me mohio ki te waitohu ki te tipu kai reka - he mea ngawari ki te hanga me te tapiritia te pa ki te painga ki tenei rihi nui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te miraka miraka parani me te purapura purapura rei, te kai kaiwhenua tino pai ranei / te heihei mo te moata, te 1 poraka otaota ranei ki te tofu maroke.
- 1/2 te papura papura me te tunu tunu kowhi, ka tapatapahia ki roto ki nga putea mo te tipu, te kōwhiringa
- Satay Marinade:
- 1/4 kapu iti
- lemongrass , hou ranei tio
- 2 pounamu, 1/4 kapu taeka papura, te tapatapahi
- 3 ki te 4 cloves kāriki
- 1 ki te 2 nga rehu whero hou, 1/2 ranei ki te 3/4 tīpune. te pepa cayenne
- 1 te korowhita-te rahi o te tihi me te paraihe, te tapatapahi
- 1/2 tīpune. turmeric
- 2 tbsp. whenua coriander
- 2 tsp. te kumine whenua
- 2 tbsp.
- te ranu pango pouri
- 3 tbsp. te tunu tunu hou
- 6 tbsp. te huka parauri
- 3 tbsp. hinu hinu
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te paraoa miraka witi , te heihei moaka me te tofu ki roto i nga waahanga, i nga waahanga mahi ranei (i te taha angiangi mo te raupatu i nga rakau e noho ana i roto i te tipu). Whakanohoia ki roto i te peihana nui hei whakapoke, hei wehenga atu.
- Whakamahia nga kaihanga marinade katoa i roto i te kaikawe kai, i te hinu ranei. Whakakotahitia hei waihanga i te pouri, te taonga marinade . Whakatau-whakamatautau i te wai whakapūkara mo te tote, te kakara me te reka. Ki tenei wai whakapūkara, me tuatahi ki te reka o te tote, me te reka me te kaiora. Tāpiri he tote iti ki te hiahiatia, ki te nui ake te huka kaore i te reka. Whakanuia etahi tiihi mo te wera ake, ki te hiahiatia.
- Ringihia te taanaha ki runga i nga waahanga kua oti te whakarite, ka huri ki te uhi i nga taha katoa.
- Tāpirihia te riki, ki te whakamahi, me te waatea ki te maka katoa. Tautuhia ki te pouaka whakamātao kia whakainumia i te iti rawa i te haora 1, ka hipoki ka waiho ki te 24 haora. Mena te whakamahi i nga raukara rakau, toka i roto i te wai kia 10 meneti i mua i te tarai kia kore ai e tahu.
- Whakamahia te pataweka witi, te heihei whakahi, te tipu tofu ranei i runga i nga raukara rakau rakau ranei, i te tihi raima-kore ranei. Whakawhanakehia te mariande kua mate mo te mahi.
- Mena te tunu, ka tunuhia te hinu ki te hinu, ka whakanohohia nga pungarehu ki runga i te ahi wera. Ko te huka, ko te hurihuri i te pungarehu, tae noa ki nga taha katoa he parauri te parauri, he pai te tarai i te wai whakapūkara. (Tirohia i raro mo nga tohutohu oumu.)
- Mahi ki te Peanutuka Pai Maarai Maarai me te raihi paraoa, te raihi oconut me te riki raihi .
Ki te Hanga i tenei rihi ki to Toa
- I muri i te whakahirahira, whakatakotoria te paraoa kua oti te whakarite i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa , ki te hiahiatia.
- Whakanohia te oumu ki te kohua me te whakanoho i te peke ki runga o te oumu. I te maramara o te kiriata i raro i te pihi me te hupare 5 meneti i mua i te huri. Haere tonu ki te tunu i tenei ara tae noa ki te parauri parauri i nga taha katoa me nga aniana, ki te whakamahi, he iti noa te waa.
- Te haurua o te haurua i roto i te tunu kai me te wai whakapūkara, ka whai i nga tohutohu i runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,283 mg |
| Ngā harotihāhā | 46 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 18 g |