Ko Ramps ( Allium tricoccum ) he waahi o te puna wawe i te wa anake mo etahi wiki. Ko tenei maimoatanga e whakarato ana i te huarahi ki te oranga ia ratou i te tau.
Ko nga Ramps kua kaha ake ki te waahi o te whara ki etahi waahanga. Me mohio kei te haere mai koe mai i tetahi wahi e nui ana ratou, kua nui ranei te kohikohi. He pai ake, tupu ake koe ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 rauna pauna ( Allium tricoccum )
- 1 kapu wai
- 1 1/4 kapu waina winika maoa ranei te winika aporo
- 2 punetēpu honi
- 1 punetēpu
- kosher me etahi atu tote kore-iodi
- 1 iti
- pepa pepa tiihi wera, tapatapahihia ranei (ka taea e koe te whakamahi hou ranei maroke)
- 1/2 tīpune katoa
- puawai pua nani
- 1/2 tīpune katoa
- coriander purapura
- 1/4 tīpune katoa
- purapura cumin
- 6 ki te 8
- nga peppercorn katoa pango
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te pakiaka o te aho i te raro o nga ngahere he iti ake i runga ake i te waahi ka mutu te waa ma, ka wehe nga rau matomato. Horoihia nga rakau pai.
Kei te haere koe ki te kohikohi i nga wahi maoa me tetahi o nga matomato, engari kaua e maka nga rau - he reka ano hoki, na tiakina mo tetahi atu tunu. - Whakapaia te hine ma te waiho i te wai, te winika , te honi me te tote i roto i te iti me te whakaoho ki te whakakotahi. Tāpirihia te pepa chile, te tipu, te kowiri, te puari, te coriander, te kumine me te pepa pango.
- Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera ki te iti me te koroka mo te 5 meneti.
- Whakanohoia he ipu 1/2 pint (kaore e tika ana ki te whakamutu i nga oko mo tenei tohutao) i tona taha. Whakanohia nga papa ki te ma ma te pito o te ipu. Ko te whakanoho ki te oko i tona taha he mea ohie ki te pupuri i nga raina kia tika kia rarangi katoa i te waarangi ina whakaturia e koe te oko.
Whakanohia nga raina kia tino kaha e kore e taea e koe te uru atu ki roto i tetahi rampi kotahi. Ma tenei ka whakarite kia noho ririkihia nga raina i roto i te tarutaru, kaore i te tere atu i runga. Me tino waiho te mokowhiti 1/2 inihi i waenga i te tihi o nga raina me te rimini o te oko (tapahia nga raina mehemea he roa rawa). - Ringihia te paraoa wera i runga i nga papa, ka hipoki ia ratou engari ka waiho tonu i te 1/4 ki te 1/2 inihi upoko (Tip: ka taea e koe te tunu i te paraoa me te whakamahi mo nga pihi o te pihi). Titiro ki runga i nga taapiri.
- Te tukatuka i nga papapa i roto i te wai horoi mo te 10 meneti. Tatari kia kotahi wiki mo te tipu ki te whakawhanake i mua i te tohua (ka pai ake i muri i te marama).
Tuhipoka: Ka pupuri, kaore i te waahi, kaore i te mea, i te ruma o te ruma mo te iti rawa atu i te 1 tau (kei te noho haumaru tonu te kai i muri i tera ka iti te kounga). Kia whakatuwheratia, tiakina i roto i te pouaka whakamātao.
Tuhinga Tere
Hurihia te wai horoi wai kohua, ka rokiroki nga oko i roto i te pouaka whakamātao. Ka noho ratou i roto i te pouaka whakamātao kia tae atu ki te 3 marama.
Te Mahi Mahere
He mea whakamataku ki nga pate me te soppressata .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 607 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |