Mena ka whakaaroaro koe "Manischewitz" ka rongo koe i te kupu "waina kosher," whakaarohia ano. Ko nga waina kawa o te hakari i tawhiti atu i te whakataetae kotahi i te taone. Kei te pupuhi te ahumahi waina o te kosher, me te kaha ake o te waatea o nga momo rereke mai i te ao katoa. Ko te putanga o te Wine Spectator i te marama o Whiringa- a -nuku 2016 i tino nui ki te waina o Iharaira, a, ko te nuinga o nga pounamu kosher. Ko te upoko o te taupoki he "Maatauhau Kounga mai i te Rohe Whakaari." Ko te tikanga, ko te whakaaro o Iharaira kia rite ki te whenua inu waina mai i nga tau kua pahure , he pai nga painga ki a ia mo te whakawehi, me te maha o era atu rohe e whakaputa ana i nga waina nui.
Ko te waina Kosher he ingoa pai mo te mea he nui ake te utu, he iti noa iho te ahuatanga o te hunga kaore i te kosher, engari he tino pai ki a ratau, ahakoa kei runga koe i te moni. Ko tenei rarangi whakaputa ka awhina ia koe ki te whakauru i nga ipu e pai ai te painga me te wheako reka, ahakoa inu noa koe i te waina kaore ranei.
Tip: Mehemea kaore he kai nui o te waina ki a koe i te waina, whakaarohia e koe te ipurangi. Kosherwine.com me jwines.com he puna pai e rua.
01 o te 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz I hangaia mai i 100% Tempranillo, Elvi Wine's 2014 Rioja he kakara o te here, ki te tiakarete, te kakara me te oki i runga i te pane.
Ehara i te Mevushal. 13.5% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz E 95% te Sangiovese me te 5% Cabernet Sauvignon, ko Chianti Classico te ahua o te Terra de Seta e mau ana i te whakarōpūtanga DOCG, e whakaatu ana i tana whakamahinga o te karepe-a-tuhi Tuscan.
I roto i te rakau tere waina mo te 12 marama, ka tīmata te tihi a Chianti ki te tipu, ka tuwhera ki te whakaatu i nga tuhinga reka me te raihi.
Meinga ki te rihi parani, ki te mīti, ki te karepe ranei.
Ehara i te Mevushal. Kosher mo te kapenga. 14% Te waipiro.
Tuhinga o mua
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, $ 15
Miri Rotkovitz Paarua taraihi Parisian Kua timata a La Fille du Boucher ki te kaweake i ana waina whare, tae atu ki tenei Bordeaux. Tannins nui, me te cassis, te pi me te kakara.
Meinga ki te pungarehu, te pakaru me te raihi i te rite o tenei Chicken with Prunes and Potatoes .
Kosher mo te kapenga. 13.5% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Tea Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Ko te awa o Teal Lake Australian Shiraz kua roa ki te haere-ki te ahua mo te maataaro-me te utu-kosher. He maheni ki runga ki te pane, me te mea kakara, te purapura me te tohu here.
Meinga tenei ki te kai me te heihei, me te kai heihei, pera i nga Reaks Ribeye Stewart , he potae , he Hern Chicken me Veggie Kebabs .
Kosher mo te kapenga. 13.5% Te waipiro
Tuhinga o mua
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Ka hoatu e te Kaikauwini Wine tenei paraoa pai ki te whakaranu i te tohu 89. Tannins te tipu, me te paramu parani, te aroha, te kakara, te tohu, me te vanilla.
Bonus: Ki te rapu koe i te waina mo te roopu Harry Potter-heed, ko tenei pouaka a Diagon Alley-esque moniker te whiriwhiri pai. (Nga Kaikite a Viktor Krum, tuhi: ko te waina ka puta mai i Bulgaria.)
Kosher mo te kapenga. 14.5% Te waipiro.
06 o 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, ki te oki, nga mea kakara, me nga vanilla. Ko nga hua mai i te aeration, me nga hoa pai me te putea me te putea, nga kai paraoa, me nga paoa kai reka.
Kosher mo te kapenga. 15% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Kirikara White Riesling Kariri 2014, $ 16
Miri Rotkovitz He maamaa, he maama me te citrus me etahi o nga mahi minamina. Inu inaianei.
Meinga e koe ki te hamoni , he heihei tunu maoro , he kai ma Ahia ranei.
Ehara i te Mevushal. Kosher mo te kapenga. 13% Te waipiro.
08 o te 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz He hou me te maeneene, ki te peach, ki te aporo me nga tuhinga huawhenua. He pa o te vanilla me te oki i te mutunga.
Whakapiria ki te Pounamu Pistachio-Crusted Roasted ranei he kai hakari noa o te baguette, huamata me te Mushroom me te Onion Omelette .
Kosher mo te kapenga. 13.5% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Contesta Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Ko te maama me te maeneene, me te roa o tenei wahanga, ko tenei waina kawa mai i Puglia, ko Itari he koroheke kei roto i nga taraipa parakore, me te whakaatu i nga pakuhi o te bergamot, te chamomile, te panana me te aporo matomato. Whakapiria ki nga rihi o te toi.
Ehara i te Mevushal. Kosher mo te kapenga. 12% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
I runga i te Whakaaetanga o Wine Tiriti, Kua Whakamahia nga Tika katoa Ko te kohuke pai, me te tipu, nga hua taiao, me nga tuhinga peach. Ka whakanui te Kaikauru waina i te reka o te waina "ataahua me te whai kiko", me te "waikawa iti" i roto i te 91-tohu. Whakamahia ai e te kawenata he tukanga whakaata-whakaheke hei whakainu i te waina Mevushal me te kore e whakainumia (ko te karepe he whakawera i mua i te whakawera).
Kosher mo te kapenga. 14.2% Te waipiro.
Tuhinga o mua
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz I nga tau katoa, ko tenei New Zealand Sauvignon Blanc he pai te hoko. He pakaru me te taarata, e whakaatu ana i nga hua o te ngao me te papa karepe. Ko te waikawa pai me te waatea, me te tohu o te tarutaru.
Kosher mo te kapenga. 12.5% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Yarden Gewurztraminer Kariri 2015, $ 15
Miri Rotkovitz He kitenga nui i tenei tohu utu, ko te Yarden Gewurztraminer he koroheke me te tino ataahua, me te honi me te kauwhata i te ihu. He uaua ake, he iti iho te ahuareka atu i te maha o nga kaiwhaiwhai Gewurztraminers, me etahi reka reka i te mutunga.
Kosher mo te kapenga. 14% Te waipiro.
Tuhinga o mua
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Ko tenei taitamariki, he rosé whariki te whakaatu i te rōpere reka me nga tuhinga kakara kakara. He raupapa raumati nui, he pai hoki te tau ki te taapiri ki nga rihi-a-Ahiahia. Ko te mea ano hoki he vegan-friendly.
Kosher mo te kapenga.
Tuhinga o mua
Herzog Rate Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz He waina reka mo te kai reka, ko tenei Ruhi Harvest Muscat e whakaatu ana i nga citrus me nga tuhinga apricot e hangaia ana hei taiao mo te hono ki te tiihi.
8% Te waipiro. Kosher mo te kapenga