Ko tenei tohutao maamaa mo te tunu kaikaro ko te toru o nga kai kai-maroke, te wai, me te tote.
Engari he aha te whanaungatanga? He witi? He paati? Ko te whakautu poto ko te paati. Ko te tikanga, he iti nga pire o semolina. Ranei, i roto i te take o te whanaunga Iharaira , paku nui pōro o semolina. Engari, kaua e raruraru ki te tireti , ko te iti o te paoa i mahia ki te paraoa witi e whakamahia ana i roto i te hupa.
Ko te mahi i te ringa, mai i nga wa o mua, he tino kaha te mahi. Ko nga putanga e hokona ana i nga taonga o te Tai Hauauru ka hangaia he mīhini, i mua i te pupuhi me te maroke kia pai ai te tunu kai. Ko te tikanga, 5 meneti e pa ana ki nga mea katoa mo te iti o te purapura ki te pupuhi i te wa ka tae mai to wai ki te whewhe. Ka taea e te wai te wai engari te whakamahi i te heihei me te hupa huawhenua ko te pai ake o te tipu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu ngau
- 2 3/4 kapu wai, heihei ranei hei hupa huawhenua
- 1/4 tīpune te tote ranei iti iho ki te whakamahi i te hupa tote
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua, kawe mai te wai ki te whewhe. Tāpirihia te tote me te whakaoho. Tāpirihia te whanaunga me te tango mai i te wera ka tukua kia noho mo te 5 meneti.
- He maama me te pupuhi, kaore he pupuhi. Me tino mohio kia tukua e te whanaunga ki te wai te wai, ka pupuhi ki te papa.
- Mahi hei turanga mo te pupuhi, hei rihi taha ranei.
Hea ki te Rapu Tino
Ko te nuinga o nga toa kaihoko ka whiriwhiri ki te hoko i te whanau me nga purapura me te raihi hei utu mo te waahanga pasta, kei reira ka kitea pea e koe.
A, me te reira, ka kite koe i te putanga katoa-witi, te putanga o Iharaira i mua ake nei, me te nui o nga kete pouaka me nga pepa reka. Engari kaore he hiahia mo nga papanga reka kaore he mea ngawari ki te whakahirahira me te ngawari ki te whakarahi i nga tipu reka.
Me pehea e mahi ai
- I roto i te kai o Te Tai Tokerau, ko te nuinga o nga hua o te kai ka tunuhia me te nui o nga huawhenua, me etahi reme, me te heihei ranei.
- Engari ka taea ano te hanga hei kai reka, he kai noa i te tunu kai a Ihipa, me te kirīmi, te huka, te hinamona me te karepe.
- Ka hangaia hoki he rihi rihi nui ki te nui o te pahiri hou me etahi pistachios kua pakaruhia mo te tipu pai.
Nga Tangata Tino
Ko te kupu couscous e ahu mai i te Arapi engari ko te rihi e kiia ana ko tetahi wahi o nga kai o te Tai Tokerau me te Libya, Morocco, Tunisia, me Algeria. Heoi ano, he nui te mahi i roto i nga rihi o te Tai Rawhiti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 649 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 9 g |