Tātaihia te Whakarite i nga Moni mo Turki me etahi atu Rīhi Peita
Ko te nui o te tipu e hiahiatia ana mo to kai hakari o te Kaihautanga whakawhetai ka taea hei kaikawe upoko. Ina koa ka timata koe ki te whakaaro i nga taurangi me te hiahia o to whanau, mehemea ka hiahia koe ki te maha o nga taonga i muri mai.
Mehemea ehara i te mea tino uaua, me whakarite e koe te tatauranga mo nga mea katoa: te rīwai, te paraoa, te pupuhi, te paari!
Kia hari, kua hipokina koe, ahakoa kei te tunu koe mo tetahi huihuinga iti, he ope iti ranei.
Me timata te korukuru i te tuatahi.
E hiahia ana koe 1 1/2 Pauna o Turki Per Tangata
Whakaahua 1 1/2 pauna o te korukaru kore i te tangata. I etahi atu korero, ki te whangai i nga tangata 12, me hiahia koe i te pakihi 18-pauna (12 × 1.5 = 18).
Ko tenei tauira (me tenei he pono mo nga aratohu e whai ake nei) ka hua mai i nga kaihaoha pai. Kia mahara ko nga tau kua whakaarohia ko nga tau toharite, ko te tikanga kua whakahuatia e ratou mo te mema kaore te katoa e kai i taua moni.
Waihoki, ki te mea he kai nui te tangata i roto i to roopu, ka tukuna ki te 2 pauna mo te tangata anake kia noho ki te taha haumaru. (Pānuihia mo nga whakaaro mo te whakamahi i nga taonga.)
Ko tetahi atu huarahi ka taea e koe te tango ki te rarangi manuhiri kei runga i te taha nui, ko te tunu i nga manu e rua, kaore i te kotahi.
Mena kei a koe te waahi o te umu, ka taea e koe te tunu i nga taketake 12-pauna me te whangai i te 12 ki te 13 nga tangata, e pa ana ki te maha o te korukoru 20-pauna e kai. Engari ko te painga o te rua o nga taketake ko te mea tewari ake ki te whakahaere i te tunu kai me te iti o te taketake, a ko te tikanga ka tunu tere atu.
Ano, ka mutu ake koe i nga kai pouri i tenei ara, me te ruarua o to tatauranga me nga parirau.
Mena kei te tautuhi nga manakohanga a to rōpū i taua huarahi, ka taea e koe, me to potae katoa, te tunu atu i te kopu o te korukoru - ahakoa he kore wheua, he wheua ranei.
Mo te wheua wheua, he 1 1/4 pauna mo ia tangata, a mo te taha koree, 3/4 pauna mo ia tangata.
(Ko tenei te taimaha o te wheua ki te whakaaro).
Koinei, hei tauira, he pene 12-pauna PLUS he wheua 7-pauna i roto i te kopu o te turuki e kai ana i te 12 iwi.
Ko te take he nui ake te kai o te taketake i te nuinga o nga tangata i ia pauna, ehara i te mea ko nga wheua ka nui atu i te piki o te paanui, ko te uma.
Na, ko te manu nui ka whakaatu i te kounga teitei o te kai ma ki te wheua. Ma te wehe atu ia koe ki tetahi atu take hei whakawhetai i tenei wa hararei.
He aha mo nga rihi o te taha?
Gravy : Ko Gravy te hinu e mana ana i to kai hakari whakawhetai. Te whakamahere i te hawhe kapu o te kapi mo ia tangata. Ahakoa, ka rere tonu koe!
Te rīwai rīwai : 3/4 kapu (tunua) ia tangata (1 kapu mo te riu). Ko tenei e mahi ana ki te 1/2 pauna rīwai, 1 1/2 rīwai rīwai rānei, ia tangata.
Te kai : 3/4 kapu (tunua) mo ia tangata (1 kapu mo ia tangata ki te hiahia koe ki nga taonga). Ko te pouaka 6-oz o te kai maroke e tohu ana ka tukuna e ia nga wahanga e ono, engari kia tupato: ko tenei kaute ka tango i te 1/2 kapu mo te mahi.
Te ranu Cranberry : 1/2 kapu mo te tangata (4 nga taarai ia ia, 8 mahinga mo te 12-oz te putea o te kiripiri hou).
Ko te pīni (he kāreti rānei) he 1/3 ki te 1/2 kapu mo ia tangata. Ko te putea 1-pauna o te karoti ka hua mai i te 3 ki te 4 nga mahinga, ko nga mea e pa ana ki te tarai me te peera.
Ko nga pīni Green he pikinga ake teitei ake mai i te mea kaore koe e whai kiko.
Te waina : E rua 750 ml pounamu mo te 3 tangata.
Pire : 8 pini ranei pounamu pia mo te 3 tangata.
Kaua e wareware i te Dessert!
Pihi: Kotahi te pihi ma te 6 ki te 8 nga tangata. Ka tangohia e koe tetahi waahanga mo ia tangata, a ka taea e koe te whakatau mehemea ka wehewehea nga pihi ki te 6 ki te 8 nga poro.
Ki te aroha koe ki te kai reka, whakaahuahia kia ono nga pauna ma te pihi. Ko te tikanga tenei ko te whakarereketanga o te rahi o nga taonga o to kai taonga hei whakaora i te ruma mo te kai reka atu (arä ko te mahi i etahi atu math).
I tua atu, ka taea e koe anake te whakaaro ka waiho e koe he waahi mo te tikanga. I muri i nga mea katoa, ko te mea he aha nga waera tere e mo.
Ko te ripanga i raro nei e wawahia ana nga waahanga o ia mea e hiahiatia ana mo te maha o nga mahi:
| Te rihi | 4 ki te 8 mahinga | 8 ki te 12 takoha | 12 ki te 16 tau | 16 ki te 20 tau |
|---|---|---|---|---|
| Turkey | 12 ki te 16 pauna | 18 pauna | 24 pauna | 30 pauna (e rua ranei 14 ki te 16 pauna pauna) |
| Tuhinga | 2 ki te 4 kapu | 4 ki te 6 kapu | 6 ki te 8 kapu | 8 ki te 10 kapu |
| Te rīwai rīwai | 1 ki te 2 meneti | 2 ki te 3 meneti | 3 ki te 4 meneti | 4 ki te 5 meneti |
| Te tihi (tunua) | 1 ki te 2 meneti | 2 ki te 3 meneti | 3 ki te 4 meneti | 4 ki te 5 meneti |
| Te ranu Cranberry | 2 ki te 4 kapu | 4 ki te 6 kapu | 6 ki te 8 kapu | 8 ki te 10 kapu |
| Pīni Green / atu veggie (tunua) | 2 ki te 3 kapu | 3 ki te 4 kapu | 4 ki te 5 kapu | 5 ki te 6 kapu |
| Pihikete / keke | 1 pihi | 2 pies | 2 ki te 3 pies | 3 pies |
| Te waina (750 ml pounamu) | 1 ki te 3 pounamu | 3 ki te 4 pounamu | 4 ki te 5 pounamu | 5 ki te 6 pounamu |
| Peariki (12-oz e taea) | 5 ki te 10 kēne | 10 ki te 15 ngongo | 15 ki te 20 kēne | 20 ki te 25 kēne |
Te korero mo te Pia me te Wine ...
Ko te nui o te pia me te waina kua whakaaturia i runga ka whakaaro kei te mahi koe i tetahi atu, ehara i te mea e rua . Ki te whakamahere koe ki te mahi i te pia me te waina, whakaitihia nga moni e rua. Ka whakaarohia he 5 karaihe waina mo ia pounamu, e mahi ana ki te 3 inu mo ia tangata.
Ko tenei ka taupokina nga mea ka pau i a kai manuhiri i te hapa, engari kaore i te nui atu. Mo nga huihuinga roa, he pai te ture o te koromatua he maha o nga manuhiri × haora × 2. Na, ko te 10 nga tangata mo nga haora 4 e 80 ana te waina, me te 8 nga ipu waina me nga 12 12 paaka pia.
Ko te akoranga, kaore nga manuhiri katoa e whakaheke. Waihoki, ko te pia ka tae mai ki nga whakaheke o te 6 me te 12. Na kei a koe etahi ruma wiggle ki te hiahia koe ki te whakatika, ki raro ranei.
He aha te mahi me nga toenga
Turkey: Whakaritea nga hanewiti, he akoranga. A, kua oti ia koe te tango i nga toenga whakamutunga o te kai mai i te tinana, whakamahia ki te tunu kai, ki te tipu ranei . Ka taea e koe te peke i te tinana ki te whakamahi i muri mai. Ko te tino maamaatanga kia mahia he tunu mo tetahi wa i muri i tenei.
Te rīwai rīwai: Whakamahia te tipu rīwai , whakamahia rānei hei whakanui i tō hupa karepe. Ka taea e koe te whakamahara ano i runga i te rino waahi ki te huri i te reira ka hoatu he ahua hou.
Te tihi: Karekau he mea kai. Engari, ki te mea, me whakauru ki o koe peweti , ka whakamatautauhia ranei te pereki rino (te whakakotahi i te kai me te rīwai rīwai).
Te ranu Cranberry: Ano, ka tangihia to sandwich turkey ki te hanga e koe ki te tipu karepe. Ka hangaia e te reira (me te pupuhi) he waimaha ataahua mo o raupatu rīwai / pani.
Gravy: Kaore he putea kaore. Kaua e manukanuka, ahakoa: Ko te mahi he nui ake .
Huawhenua: Whakanohia ki to maimoana, tapatapahia ranei, ka tapiritia ki a koe i mua i te waahi. Mena e hiahia ana koe ki te hiahia nui, tangohia te korukaru me te pupuhi me te huri ki roto ki te peke .
Hei whakamutunga, ko tenei te mea tino pai ka taea e koe te mahi ki a koe mo nga mea e pai ana ki a koe mo te Whakaaetanga Whakawhetai: wehehia te katoa, kohikohi ki nga taonga rokiroki me te tuku ki te kainga me o manuhiri!