Ko te Peanut Thai Kei te hangaia nga pounamu ki te pīni pīni, ā, ka reka te rerekē. Ko tenei rihi e tuku ana i te ranu reka me te kakano ki te ahua o te raihi raihi-parai . Tāpirihia tō kōwhiringa o te heihei, tofu ranei, hei kai ma te kaiwhenua me te vegan rānei me te ranu karepe .
Ko te kī ki tenei rihi ehara i te mea ka whakapoke i nga korokoro i te timatanga - me tu tonu kia tutuki ai to ratau tino pai i muri mai i te parai paraoa me te wok. Ko tenei rihi ko te kore noa-noa (tirohia i raro mo te hononga ki te putanga kaiwhenua / vegan).
He aha e hiahia ana koe
- 8-12 oha. he raihi raihi (te reo-whanui, he nui mo te 2-4 nga tangata)
- Kōwhiringa: 1 ki te 1.5 kapu te tofu (cubes) ki te tofu (e rua ranei nga pihi heihei, tapahia ki nga pihi iti)
- 3 tbsp. te ranu rei
- 3 aniana matomato (tapatapahia)
- E 2-3 nga pi pīni
- 1 tbsp.
- uri purapura
- 1-3 tsp. hinu haamama
- 1/2 kapu basil hou
- 2 tbsp. te hinu huawhenua (mo te paraihe)
- Peanut Stir-Fry Sauce:
- 3/4 kapu wai wera
- 1 tsp.
- tamarind whakapiri
- 1 kapu pīnihi maroke-maroke (kaore i tohua)
- 3 karika karika
- 1 tbsp. me te ranu heihei (whakamahi i te ranu rewena kore-raihana mo te kai karepe-kore)
- 3-4 tbsp.
- te huka parauri (ki te reka)
- 1/2 ki te 3/4 tp. te pepa cayenne
Pehea ki te Hanga
Mo te Mea kai / Pīni Peanut Noodles, tirohia taku: Peanut Noodles (Vegan / Gluten-free).
- Whakauruhia te tofu me te heihei (ki te whakamahi) i roto i te peihana me te 3 punetēpu tunu riu. Whakanuia ki te whakakotahi me te wehe ki te tahataha i a koe e whakarite ana i etahi atu kai.
- Whakauruhia te tamarind ki roto i te wai wera kia rewa. Ringihia ki roto i to tukatuka kai kaiparau ranei. Tāpiri atu i ētahi atu kai me te pihikete. Ko te whakamatautau-reka mo te reka me te kakara, ka nui ake te huka, te chili / cayenne ranei ka hiahiatia. Whakatakotohia.
- Kohuatia te raihi raihi hei whakaamene. Tuhipoka: kei te hiahia tonu koe ki a raatau kia kaha, kia tino makona hoki ki te kai (nui ake i te ' al dente' ). Pupuhi me te horoi pai ki te wai makariri kia mutu ai te tukanga tunu kai.
- Te wera i te wok me te paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te 1 ki te 2 hinu punetēpu me te hurihuri, ka tāpiri i te tofu me te heihei. Meinga te parai kia maoa noa te parauri me te tunu. Tangohia i te wera me te whakawhiti ki te peihana pokekore. Whakatakotohia.
- Whakahokia te wok / pan ki te wera me te whakanui i te 2 ki te 3 punetēpu atu hinu. Na ka whakauru atu i nga makawe (ka rongo koe ki a raatau ka pakaru te hinu wera ). Ma te whakamahi i nga taputapu e rua, me te nekehanga whakawhiti-ki-te-neke, me whakaoho te 1 meneti.
- Tāpirihia te 1/3 ki te 1/2 o te ranu-paraihe parai, me te tofu me te heihei (ki te whakamahi). Kohia te tunu tae noa ki te waatea ka tohaina puta noa i nga pona.
- Tāpirihia te pihikete me te iti atu o te ranu. Ko te whakamatautau me te whakamatautau-reka ka haere koe, me te whakanui atu i te ranu tae noa ki te hiahiatia te reka. Aukati-parai tae noa ki nga ngongo ka ngohengohe, engari he ahuareka tonu. Whakanuia etahi atu momo ika ki te kore e tino reka, e reka ranei.
- Kei runga ake i te taraiwa o te hinu haamamere e whai ana i te pupuhi pai o nga purapura heamere. Horoihia te riki matomato me te basil hou. Kia pai!
Mena kua Kakaa e koe te Peanut Sauce: Whakaorangia tetahi ranu kai pīni i roto i te pouaka kapi ki te 2 wiki; ka mutu i muri iho. Kia maharahia ka tipu te tiu karepe ka noho, engari ka taea e koe te pearua ano. Mena e hiahia ana koe ki te pupuri i te tipu hei whakamaroi, me whakainu ano i te wai ki te parauri. Hei pehi reka, kia tae atu ki te 1/4 kapu te waiu kokonui. Ko te peanut dip he mea whakamiharo ki te tiihi heihei , ki nga reta hou ranei, ki te kakahu ranei me te huawhenua huawhenua.
Ka hangaia hoki he waipiro rongonui mo te heihei me te tofu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 677 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,008 mg |
| Ngā harotihāhā | 66 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 32 g |