He aha e hiahia ana koe
- 4 meneti (i roto i te 1-inihi ngai (tirohia nga tohutohu mo te whakarite))
- 3 wai te wai
- 3/4 kapu te tote
- 1 winika kotahi (maamae maoa)
- 8 kapu huka
- 2 punetēpu pupuhi katoa
- 10 ki te 12 3-inihi te hinamona rakau (pakaru ki nga mowhiti 1-inihi)
- 1/2 tīpune purapura pua nani
- Kōwhiringa: 4 te pata i te tae whero
Pehea ki te Hanga
- Pekehia te kiri matomato me te tapahi i te mawhero o te tihi mai i te koikoi; tapahia ki roto i te 1-inihi inihi me te ine 4 meneti.
- Whakanohoia he oko kaore i te konganuku me te tapiri i te wai me te tote. Tāpirihia atu he wai atu mehemea e tika ana, hei hipoki i nga piriti. Hokihia me te paku i te po i roto i te pouaka whakamātao.
- Tuku me te hipoki ki te wai marama; ka whakawhiti ki te tihana nui, ki te Tane Holani rānei. Kawea ki te whewhe me te haere tonu ki te kohua mo te 30 meneti; whakarewa.
- Ringihia te winika ki roto i te kati-8-quart; tāpiri huka.
- Kohia nga mea kakara i roto i te putea cheesecloth ka tapiritia ki te ranunga winika.
- Kawea mai he ranunga ki te whewhe.
- Tangohia i te wera ka waiho mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te waipiro kapi. Kohuatia te ata kia tae noa ki te maramara, ka paku te tirikara, e 45 ki te 55 meneti.
- Tangohia nga mea kakara 15 meneti i mua i te mahi, me te tapiri i te tae kai, ki te whakamahi, ki te tae anake.
- Te tipu ki nga oko wera 1-pint i werahia, ka waiho mo te mokowhiti 1/2-inihi, me te hiri. Ko nga papa mahi i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti. Mo nga tere mai i te 1,001 ki te 6,000 waewae, te tukanga mo te 15 meneti. Mo nga nekehanga i runga i te 6,000 waewae, te tukanga mo te 20 meneti.
E mahi ana mo te 4 pints.
More Pickles
Te taro me te pihikete
Peariki Peariki
Ngā pihikete Squash
Ka pihi a Jalepenos
Ko Okra te tira
Ngā Pīni Kino Kua Pau
Green Tomato Pickles
Green Tomato Chutney
Green Tomato Pono
Nga pihi me nga Tiaki
Ngā Rīhi Huawhenua
Nga Tikanga Kuki Kairangi | Casseroles | Whakamahia te Taurangi Recipe