He aha tenei ko te tewari whero whero a Thai? Tuatahi, ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua katoa kei a koe i roto i to pouaka pouaka - ka taea e koe te whakamahi i te putea o nga huawhenua whakauru maimoatanga mehemea he mea katoa kei a koe. Tuarua, no te mea ka tunu koe i te wa ka kite koe i te ngawari o te tunu i te pihi reka .
Kaore tenei mahinga tunu pihi e pahure i te waa no te mea ka taea e koe te whakauru me te taurite ki o huawhenua o te wa. Ka kite koe i tenei whakamahinga pai e whakamahi ana i te tofu, engari e mahi ana i te mea nui ki te heihei, ki te tipu ranei. Ko te ture kotahi mo tenei rihi ko te mea tino nui ki te whakauru i nga kai katoa hei whakamahi i tenei pihi i te tere tere. Ka hiahia koe ki te tunu tunu i te raiki i mua i te tīmatanga o te pihi.
He mea nui kia kite koe mehemea kei te tunu koe i tenei pihi mo te tangata vegan, kaore tenei e rite ki ta ratou kai. Ko te take mo tenei ko te nuinga o nga mahi e mahia ana he pihi pihikete kua oti te whakarite me te whakapiri . Ko tenei tohutao e kii ana mo te tunu ika, me.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te riki whero iti (me te 1/2 kapu, he tapatapahi rawa)
- 1 te riki purapura (puoro)
- 1 kāreti iti (he tapatapahi i te koki)
- 3 pihi o te kāriki (minced)
- 1 te kohikohi kapu o te pini matomato (tapahia ki nga pihi iti)
- 1 kohikohi kapu
- te kareparāoa (he iti iti)
- 1 te kohikohi i te kapu o te broccoli (nga mea iti iti)
- 1 te zucchini iti (ka tapahia ki nga waahanga-nui)
- 2 punetēpu o
- hinu hinu kokonati (kua rewa)
- 1 1/2 ki te 2 punetēpu o te whakapiri whero Thai (ki te kore e taea e koe te hoko,
- hanga e koe )
- 1 1/2 tīpune o te ranu miraka (ki te tīmatanga, tāpiri atu ki te hiahiatia)
- 2 punetēpu o
- te ranu ika
- 2 kapu o te waiu kokonati
- 1 punetēpu o te wai oriwa (hou)
- Tuhinga o mua
- tofu (kapi, ka whakakapi ranei ki te uma poaka nui, ki te hiahiatia)
- 1 punetēpu o te hinu kokonati (mo te parai)
- Tuhinga o mua
- 1 kapu raihi (kapi, mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia he paraharaha nui, kotahi te wera ka whakauruhia te hinu kokonati me te tuku kia mahana. Tāpirihia te riki whero me te tipu tae noa ki te tīmata ki te muru.
- Tāpirihia nga rīwai me te tunu mo te 5 meneti - engari kia mau tonu te whakaoho kia kore ai e piri ki te pan.
- Tāpirihia te kāreti me te karika me te tipu mo te 3 meneti. Panahia nga huawhenua me te tapiri i te pihikete pihi, te ranu ika, me te ranu rewena i roto i te waahi o nga huawhenua; i muri mai, tohaina te iti o te waiu kokonati hei awhina me te whakakotahi i enei kai.
- Me noho marie kia nui ake te waiu tae noa ki te whakatutuki i te raihi maeneene (kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te katoa o te waiu kokonati). Whakanohohia te ranu me nga huawhenua i panahia e koe, kia pai te whakaoho. Na ka ringihia ki roto i te toenga o te waiu kokonati , ka hipoki, ka whakaheke i te wera-iti mo te 10 meneti.
- I te mea kei te panui te pihi, tunua te tofu . Whakawerahia he paraharaha iti ka tohua he punetēpu o te hinu kokonati ki a ia. A, ka wera te hinu, me tapiri ano nga poraka o te tofu ki te paraharaha. Tāpirihia he paraihe o te tuna me te tunu ika ki te tofu kia hoatu ki a ia he ahua pai. Tonu ki te tunu / parai i te tofu tae noa ki te tīmatanga o te parauri me te waipuke katoa o te wai. Tahurihia te wera ka wehea.
- Tangohia te taupoki mai i te pihi piupiu me te āta tāpiri i te pīni matomato, te kareparāoa me te hukapihi broccoli, me nga peka zucchini. Mahia nga mea hei whakaoho, ka hipoki, ka korohuki kia pahemo nga huawhenua - mo te 5 ki te 8 meneti.
- Kohuatia te ranu pihi me te hiahia ki te tapiri atu i te ranu ika me te ranu heihei. I te wa o te toenga o nga huawhenua kua neke atu i te wera me te tapiri i te wai kotakota me te rau pounamu hou.
- Homai nga kai hei whakaoho, a kei te rite koe ki te mahi.