Ko nga karaihe me nga pounamu ko te Louisian brunch o te parakuihi paraoa he mea hanga ki te pungarehu, ki te pupuhi, ki te pupuhi. Ka hangaia te rihi ki te tipu o te huawhenua tapu : te aniana, te herewi, me te pepa pere. Hanga tenei rihi mo te kai reka o te whānau.
Tirohia hoki
Huawhenua Kai reka
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna pīni pai (pee ranei, e pā ana ki te 1/2-inihi matotoru)
- 6 punetēpu maoa paraoa-katoa (wehea)
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pango
- 4 nga punetēpu pihikete pipi (he hinu huawhenua)
- 1 riki nui (tapahia ki te 4 pihi, te tapatapahi)
- 1/2 kapu herewi (tapatapahi)
- 1 kapu pereki pepa (whero me te matomato, tapatapahi)
- 2 karamika karika (minu)
- 1 1/4 kapu hupa pīti
- Ka taea e te 1 (14.5 oha) te tōmato (ka tohua)
- 1/2 tīpune hehe rau maroke
- 1/2 tīpune puna wai maroke
- 1/2 tīpune pata pepa whero (ki te reka ranei)
- Te taarapa Tabasco me etahi atu pepa tiihi wera (ka reka ranei)
- Te tote o te tote (ki te reka ranei)
- 1 ki te 2 punetēpu pāhiri hou (tapatapahia)
- 4 ki te 5 kapu (he wera, he tunu)
- Kōwhiringa: 1/2 kapu riki matomato (tapatapahia, hei whakapaipai)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga taakahu ki nga mowhiti 2-inihi. Whakakotahi 4 punetēpu o te paraoa, 1/2 tīpune tote, me te 1/2 pepa tīpune; nga pungarehu pihikete.
- Hea 2 punetēpu o te taraiwa a te pipi, te hinu ranei i roto i te hiko taimaha i runga i te wera-teitei; tunuhia te kai, te huri i nga pihi ki te parauri i nga taha e rua. Tangohia te kai ki te pereti ka wehea.
- Tāpirihia te riki, te herewi, me te pepa pereki ki te paraharaha kotahi, ka tunu tae noa ki te whakaheke o te riki, me te whakaoho pinepine. Tāpirihia te karika me te tunu, te whakaoho, mo te 2 meneti te roa.
- Tangohia nga huawhenua ki tetahi pereti ka wehea. Tāpirihia atu te 2 punetēpu o te taraiwa a te pipi, te hinu rānei, me te whakaoho i te 2 punetēpu o te paraoa. Whakanuia te pai o te ranunga me te tunu, me te whakaoho tonu, tae noa ki te ranu roux he parauri te tae . Hokihia te ranunga riki ki te paraharaha me te tapiri i te hupa mīti; whakaohokia kia maheni.
- Hokihia te kai ki te paraharaha, ka riringi hoki i te tōmato ki te kai. Horoihia ki te remu, te potae, te pepa whero, me te iti o te Tapatahi me te pepa. Whakaitihia te wera ki te koroka me te tunu tae noa ki te ngawari, mo te 40 ki te 60 meneti, tae noa ki te ngawari o te kai. Te reka me te tāpiri i te tote me te pepa kia hiahiatia; te whakaoho i roto i te pahiri hou.
- Mahihia nga kohinga me nga kongakonga wera me te whakapaipai o te aniana matomato tapatapahi, ki te hiahiatia.
Tips
Ka taea te whakamahi i te Polenta me te raihi hei utu mo nga kapi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Te konutai | 365 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 23 g |