Ko enei kai reka, zesty kebabs te nuinga o te mahi ki te uma o te heihei, te korukoru ranei, engari ka taea te whakamahi i te kai kino ki te hiahia koe. Whakaritea i mua, i te mea e whakaari ana i te kai mo te iti rawa o nga haora, ka hua mai nga hua pai.
He kōwhiringa a Saffron engari he tino awhina. He iti te waa iti, na reira kaua e whakamatauria kia nui ake te nui o te moni kua tohua ki raro nei.
Ka taea e koe te mahi i nga tipu mai i te wera hei kai reka me tetahi wahi o te kai-maha-papa, engari ka hangaia ano hoki e ratou he mahinga hanewiti. Whakamātauria kia whakatipuria ki te tōmato me te huawhenua pepa tunu , ka waiho ki roto ki te tihi o te khobz Moroccan ranei te pita-rite te toenga .
Mena he tunu kai mo te mano, whakaarohia te whakauru atu i etahi atu utu mo te utu pera me te kuao Moroccan me nga whaaweti raima me te kefta kepabs Moroccan ki te tahua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 lbs. te heihei kaore i te kopu
- 2 tīpune te tote, te reka ranei
- 2 tīpune paprika
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 1/4 tīpune
- te taapiri i te tapatini (he kōwhiringa)
- 1/2 tīpune turmeric
- 1 ranei 2 cloves kāriki (pehia te tapatapahi ranei)
- 3 punetēpu maoahia te pāhiri hou
- 1 1/2 punetēpu wai rēmana
- 1 1/2 hinu punetēpu huawhenua hinu hinu ranei
Pehea ki te Hanga
Tuhinga o mua
- Kohia te heihei me te uma o te ngako, nga kiri, nga waahanga ranei o te peerati me te wheua. Horoi, wera, ka maroke. Tapahia te heihei ki te 3/4 "poraka me te wehe i a koe e hanga ana i te wai whakapūkara.
- Ki te hanga i te wai whakapūkara, tohua te toenga o te kai ki te kirihou kirihou, te karaihe ranei. Whakanohohia ranei kia whakakotahi.
- Tāpirihia te heihei poraka, te korukoru rānei ki te peihana me te whakaoho ki te koko nui kia tino maka i te kai me te wai whakapūkara.
- Kohia te tuatahi ki te kirihou, me te pepa konumohe, te paraharaha ranei (ko te kopu tuarua ka aukati i nga kakara o te karika) ka waiho i te peihana i roto i te pouaka pouaka. Waiho i te heihei me te korukoru ki te paati mo etahi haora, mo te po ranei.
Hei Pihikete i nga Putea
- I te wa e rite ana ki te tunu, whakawhiti i te heihei kua whakarewaina, te korukoru ranei ki nga potae. (Kia maharahia kia pupuhi nga potae rakau i roto i te wai makariri kia kore ai e mate).
- Whakamahia to tunu me te kapi ki te wera reo me te wera-tiketike. Kaua e whakamahi i te wera nui, ka maroke ranei nga putea.
- Ka tunuhia nga pihikete, ka huri i etahi wa, mo te 7 ki te 10 meneti, tae noa ki te ahua o te kai i nga tae katoa. Kia tupato kia kaua e whakakore.
- Me mahi tonu ranei ki te whakauru ki te pepa konumohe hei pupuri i te mahana. Ka tangohia e 8 ki te 10 nga potae nui ki te 15 ki te 20 nga kaitautoko iti-nui.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Te konutai | 1,307 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 47 g |