Ko te reka o te waina kua rite ki te whakatairanga i te akoranga, i te taha taha-taha ka haere i roto i te raupapa waina. Ko tenei punaha o te reka o te waina ka taea e nga tangata te kite, te honi, te reka me te tautuhi i nga waahanga matua e whakatau ana i te ahua o te waina me te ahua.
Ko nga mea e hiahiatia ana mo te Tatau Whakataurite
- 3 karaihe waina mo ia tangata
- 6 waina - 3 maeneene, 3 reds (mai i te marama, te reo ki te tinana)
- White 8x11 pepa pepa mo te whakamatautau i te papamuri
- Corkscrew
- Peke peke
Me pehea te Whakahaere i te Tini Kai Whairite
Te whakanoho: I tenei ahua o te kai reka, timata ma te ringihanga i nga waina maamaa e toru ki te toru karaihe waina mo ia kaiuru. Pupuhi mo te 1.5 meneti o te waina i ia karaihe. I te nuinga o nga wa, ka taea e koe te whiwhi i te 12-13 nga kaiuru mo ia pounamu waina ka mau tonu koe. Me mohio ki te ringihia nga waina mai i te tinana o te tinana ki te tinana tino tika. Ka taea e nga waipiro te whakaatu i te waatea he pai ake te waina, he pai ake ranei, he pai ake te inu o te waipiro i te waina kapi. Ko tetahi kaarai, ko te huka i roto i te waina (ka rite ki te Riesling) ka taea te whakanui i te tinana ki te waina.
Titiro, Whakamatau, Tunu: I muri mai, aromatawaihia ia waina takitahi, ma te tirotiro i nga waahanga ahurei, nga paoa, me nga mea reka. Whakamahia he wa hei whakataurite, hei whakawero i nga atarangi, kei te pouri ranei te Riesling, te Sauvignon Blanc ranei i te Chardonnay?
Ko nga mea kakara kei te whakauru ki nga hua reka, ki nga awaawa, ki nga tuhinga putea ranei? He aha nga manakohanga. Kei te reka o te waina me te mea he kakara? I te mutunga o nga aromatawai maoa o te waina, me tango i tetahi wa ki te whakawhiti i te waina ki tetahi taha, kaore koe e tirotiro ia koe, ka kite mehemea ka taea e koe te tautuhi i nga waina i te tae tuatahi, ka hongihia, ka reka.
I te wa e rere ana koe i te waina ma, ka tahuri koe ki nga waina whero e toru, me te whakahaere i tetahi aromatawai rite. Ko nga tae o te reds he nui atu te rihi (he whakaatu etahi o nga korero paku), he pauna (he whakaatu i etahi pereki parauri) ranei ki tonu i te papura papura? He aha e pā ana ki te kakara? Hua ranei puawai? Ka puta mai tetahi mea kakara ki runga i te ihu? Vanilla ranei hita hita i te oki? He aha te reka o tena? Kei te umanga o te tannins ranei, he iti rawa ranei? I te wa kua mohio koe ki nga piripiri, uru atu ki a koe, ka hurihia. Ka taea tonu e koe te tohu ko wai te waina? I puta etahi waina hei tohu? He aha?
* Ki te inu nga kaipupuri i te uaina ka ringihia e koe, ka rua o ratou karaihe, ka rite ki te iwa o te waina i runga i te poari. Kia mau ki te peke i nga peere, ki te pupuri i nga pihikete me te kore e whai tohutohu.
Ko nga waina pai mo te Tatau Kai
Te Wine Wine Picks: Riesling , Sauvignon Blanc , me Chardonnay e toru nga karepe karepe pai e toru hei hanga i te horopaki whakamatautau pai. Me nga momo rongonui motuhake, nga momo ahuareka me nga rereketanga o te reka o te kite, ko enei momo waina e toru e pai ake ana i te taha taha-taha.
Nga Whero Whero Whero: Ko Pinot Noir he kounga nui mo te tino ahua, he kiri whero me nga tira me te hou, me te whai hua reka.
Ko Merlot , ko Cabernet Sauvignon hoki nga tihi o runga mo te reo ki nga momo waina kapi. Ko Shiraz me Syra , ko Zinfandel ano hoki e whakaatu pai mo nga waina pai ki te tino pai me te nui o te hua.
Ko te Whakakuku
I te mutunga o te whakamatautau angitu, ka taea e te nuinga o nga tangata te tohu i nga wini ka pai ki a ratau, me te whakaaro he aha te mea e pupuhi ana ki te tohu o te waina.
Ako atu
Rapua he aha nga waina maoa e mahi pai ana mo te kai reka ki konei .
Me hiahia etahi kaitono mo te waina whero motuhake mo to maatau waina reka? Tirohia ratou i konei .