Nga Rangahau Toa 10

Kei te rite ki te maha o nga tohutao e karanga ana mo etahi waini motuhake. Ko te nuinga o enei e wātea ana i roto i te waahanga reka o to toa (ki te mahara koe ki te kohikohi) a ko etahi atu he tino painga. Ko enei tohutao ko nga tohutao tunu rongonui ka taea e koe te whakamahi ki te whakaki i nga waahi i roto i nga tohutao katoa e kii ana mo tetahi mea kaore koe i te ringa. Na uru atu ki a koe ake waahanga me te tango i te reka me nga kai e hiahia ana koe.

• 01 o te 10

  Cajun Seasoning

  Kua whakawhanakehia e te tipu Cajun tetahi ingoa mo te waahi katoa mo te wera. Ko te pono ko te reka o Cajun he reka ake i te wera. Ka taea te whakakotahi i tenei whakaranu kakara mo te wera ma te whakanui ake (ka whakaheke ranei) i te nui o te pepa cayenne.

• Tuhinga o mua

  Te Whanganui a Stere o Montreal

  Nahea a Montreal hei kingi mo te whakaranu kakara hei whakaaro a tetahi, engari kua hokona e McCormick enei paraoa mo nga tau. He maha nga tohutao mo tenei hawhe, engari ko te katoa o nga mea e pa ana ki te whakaaro kotahi. He kiri me te reka i waho i nga otaota otaota o nga ao tawhito tawhito.

• Tuhinga o mua

  Cajun Turki

  Ko te ahua nui tenei o Turkey ki te wera nui kia pai ai. Ka taea e koe te whakamahi i tenei rupi ki runga i nga heihei katoa, ahakoa pehea koe e whakarite ana.

• 04 o te 10

  Pee Pero

  Ko te pepa Lemon he mea rongonui i roto i nga tohutao maha. He mea tino tika i runga i te heihei, he putea, he paoa ranei. Ko te raruraru, mehemea ka noho koe ki tetahi wahi e kore e kitea e koe, ka hiahia ranei koe ki te hanga i to ake ake puinga (no te mea he pai atu i nga mea e hokona ana e koe i roto i te toa). He ara pai tenei ki te tīmata ki te hanga i nga momo waahi e hiahia ana koe, kua whakaritea mo nga mea reka.

• Tuhinga o mua

  Te tipu a Mexico

  Ka taea e nga waahi me nga mema o te Moananui-a-Kiwa kia rite ki nga mea kakara me te paura o te tiihi me nga kohinga nui o nga mea kakara me nga otaota Ki a au he tika kaore i kitea te reka o te Mexican mehemea kaore he cumin. Ko te huarahi pai ki te tiki i te puehu cumin hei ki te purapura cumin ki te karaihe ka huri ki te puehu pai. Mena kaore koe i te hiahia nui ka taea e koe te whakamahi i te kumine maroke.

• 06 o te 10

  Creole Seasoning

  Ko nga korero tuku iho e kii ana ko te take mo te reka o Creole ko nga pepa e toru, he pango, he ma, he whero. Ka whakakotahi te whakakotahi i te pepa pango, te pepa ma, me te tipu me nga otaota hei mahinga nui.

• Tuhinga o mua

  Ko te Hiki Kariki

  He ara tere, hewari hoki tenei ki te whakauru i te reka Kariki nui ki te nuinga o nga mea e hiahia ana koe ki te tunu. Whakamātauhia te whakakotahi i tenei whakamahinga ki te hinu oriwa me te wai rēmana hei hanga i te wai whakapūkara nui.

• Tuhinga o mua

  Garam Masala

  He maha nga tohutao mo Garam Masala, ko te whakawhitinga taiao tuku iho o Northern India. Koinei tetahi o nga tohutao kawari ake, he pai hoki hei whakanui i te tihi Indian ki tetahi mea e hiahia ana koe ki te tunu. Mo etahi atu korero e pā ana ki a Garam Masala

• Tuhinga o mua

  Te Tote Kua Tuturu

  Koinei te tukituki o te Tote Waiata o te Ture. Ko te whakauru i tenei huinga o te tote, te huka me nga mea kakara ki nga tohutao e kii ana mo te tote waatea, he tino pai, he huarahi taiao hei whakarei i nga reka.

• Tuhinga o mua

  Te Waitohu o te Tokerau

  Ko te tipu o te tawhito o te tawhito ko te taiao rongonui o Maryland me te hoko i te ao katoa. Ko te whakawhitinga o tenei tunu tawhito ko te waainga pai mo te ika me te kaimoana.