01 o te 10
Ko nga Tapae Putea i roto i nga Ju
Rib Steaks i runga i te Whero Purapura Sora. Mo BBQ Inc. He aha mehemea kua korerotia e ahau ki a koe ko te kore o taua taaka e pupuri i nga wai? Kaore hoki i te wehenga atu i te toka hei tautoko i te mokete. He mayonnaise tetahi moana o te huakita e tatari ana ki te whakangaro i to huinga? Me peia e koe taua tira-ake? He maha nga pakiwaitara i reira i roto i te parakuihi me te ao makariri me etahi o ratou kei te kore e waiho hei kai pai rawa atu ki a koe. Kia pupuhihia aua korero mo te tunu kai.
Kuputuhi # 1: He mea tika. Whakamahia te wera kia rite ki te wera ka haere, ka maka i runga i te kakau hei rapu i nga wai. Ma te mata o te kohu ka tunu me te nohopuku ka noho tonu nga wai ki roto. Matau? Hapa. Ko te makuku i roto i nga kai kei roto i nga pūtau takitahi, kaore e rereke ana i te ahua o te peera. Ko te wera e whakaheke ana i nga puna o te kai me te mea ka maroke. Ko te nui o te tunu i te maroke ka whiwhi te kai. Kaore e pangia te makuku o te kai i runga i te wera teitei. He aha te mea he parauri te mata o te kai i roto i nga tukanga e mohiotia ana ko te caramelization me te tauhohenga Maillard . Ko enei tukanga e pā ana ki te waikawa amino me te kai i runga i te kai e hoatu ana i taua reka, reka reka. Na reira rapu mo te reka, ehara i te wai.
Tuhinga o mua
Ko nga Marinades ka muru ki nga kai
Classic Steak Marinade. StockFood - Andre Baranowski / Riser / Getty Images Koiora # 2: Ko nga tangata katoa e mohio ana ki te kai me te tunu kai, ka eke ki te korero ki a koe e kore e mahi nga waipuke, kei te iti rawa ranei te whakapai ake i nga kai pai ki mua i te tunu. E hāngai ana tenei ki runga i te moemoea kia pakaru te waipuke ki roto i te kai, te ngawari me te reka ka haere. Ko te tikanga, ko te huarahi anake e taea ai e te wai whakapūkara te whakatairanga ki te pokapū o tetahi tapahi o te kai ko te whakakore i te reira. Ko te take ki te waipuke kaore i te whakarereke i te waa. Ko nga waipuke waikawa me te wairangi e tiaki i nga kai mai i te wera nui o te paraoa, ka whakaiti i te hanganga o nga matū mate pukupuku. Mo tenei anake, ko te whakarewatanga e tika ana i nga meneti katoa. Engari he take ano hoki. Ahakoa kaore e hurihia te waipiro ki te pungarehu ki a Filet Mignon , ka whakaitihia te nui o te whakamaroke i te wa e tunu ana, a ka nui atu te ngawari. Ka whakanui ano a Marinades ki te tihi me te tuku ki a koe ki te whakauru i nga waahi ki te mata.
Tuhinga o mua
Ko te Bottle Spray te huarahi pai rawa atu ki te mahi ki te ahi
Te whakahaere i nga tira-te-tihi Te tunu i te heihei. Mo BBQ Inc. Ngataata # 3: Ko nga tira-teitei he tahu hinu. Kaore koe e tuku ana i te wai ki runga i te wera hinu. Ko te tunu i to paanga ki te wai ka horahia te hinu. Ahakoa ka taea e koe te whakaputa mo te meneti, ka tahuna ano te hinu ka whakaekea he ahi nui atu i runga i tetahi waahanga nui o to roi. Ko te whakaheke i te ngako i te wahi tuatahi ka whakaiti i to tupono ki te paanga. A, no te puta o te tira, ka whakatuwhera i te taupoki, ka neke atu i te kai mai i te ara, ka tatari mo te tira-ake ki te noho. Mena he paanga ki a koe i runga i te paraihe, ka kati nga hau, ka whakakore i te hauora. Kaua e whawhai ki te riri, ka whakahaere ia ratou.
04 o te 10
Ko te Mahinga Whakamahia i Nga Whakamaharatanga E Whakamahia ai te Kai hei Tino
Te kai kai. manley099 / Getty Images Kaupapa # 4: I korero atu ahau i mua kia pai koe ki nga mea e tunu ana koe. He pono tenei. Ahakoa he maha nga wa e pa ana te kai i te mea ehara i te mea kino. Kei te hiahia koe ki te tunu kai ka haere koe ki te tiki i tetahi mea i te taha o te taha ki te taha. Ka whakaoti koe i tenei ma te tahuri me te huri. Na ka rere tonu, engari ka rere ke.
Tuhinga o mua
Ko te kai reka I mua i te tunu kai ka maroke te kai
Kai reka. JGI / Jamie Grill / Getty Images Kaupapa # 5: Mena kua kai koe i te poaka tote ka mohio koe he aha te maroke o tenei ka taea. Ko te nuinga o nga memehu e whakamahia ana he huarahi hei tiaki i nga kai i mua i nga ra o te whakamarani. Mahalo ko te tupu tenei o te moemoea e maka ana i te tote ki runga i nga kai i mua i to tunu tunu ka maroke. Ko te pono ko te mea anake te tote i runga i te huka maaka ka mahi ka reka ake i te tunu. No reira ka tote te tote, kaua e manukanuka ki te kai maroke.
06 o te 10
Ko te Meonei i roto i nga kai ka whakanui ake i te Risk Food Food
Mayonnaise. Maximilian Stock Ltd./Getty Images Te pakiwaitara # 6: Ka hangaia te mayonnaise ma te pupuhi i nga hua ki te hinu. Kei te hangaia he mayonnaise hokohoko me etahi atu kai ano he waikawa me nga kaitiaki. Ko te mayonnaise he pH iti rawa, kaore he taiao pai mo te huakita ki te tupu i roto i. Ko te waa ki te ka kino te huamata o te rïwai he huakita i runga i nga huawhenua (o ou ringaringa) ko te hunga kino. Na, kaua e hara. Kaore ahau e ki ana ka taea e koe te pupuri i nga taonga mayonnaise e noho ana i te ra i te ra katoa. Ko taku korero ko te kore pea pea te mayo. Kia maumahara tae noa ki te kai, ko te RULE tonu.
Tuhinga o mua
Ko te kai me te Toka ka maroke
Ko te kai me te Toka. Westend61 / Getty Images Kuputuhi # 7: Kaore koe e pa atu ki tetahi momo kai me te taputapu koi, me te taputapu koi (kia pana). Ko te pupuhi i te kai ka tuku i nga wai ka pupuhi ki te maroke. He pono tenei mehemea (pera me taku i runga ake nei), ko tetahi o nga kai he rite ki te poihau. Heoi kua korerohia mai ki a tatou mehemea ka poke i te kohanga ka kai te wai. I mohio ahau i tetahi waimarie pai e tohe ana kia kaua e tihihia he taakahu me te rua o te kokopi, no te mea, ka rite ki te pupuhi i te hautai ka peia e koe te wai. Mai i te kai o te miriona o nga pauna iti, hei pupuri i te hinu hei whakamaroke i te kai i roto i enei porowhita iti. Ko te pono ko te mea kia marie koe ki nga mea katoa e tunu ana koe.
Ako Ake Atu Mo Nga Tae Piko
Tuhinga o mua
Ko te Hotter te Better
He pai ake te Hotter. Mathias Genterczewsky / EyeEm / Getty Images Te pakiwaitara # 8: Te haukini i enei ra e pa ana ki te wera. Ko te kupu whakaari o nga papahana nui e kiia ana ko te tino hokohoko hokohoko i roto i te ahumahi. Ko te pono ko te mahinga pai e taea te mahi i te tini o nga mahana, ehara i te wera anake. Kia tunuhia nga kai me nga huawhenua i nga ngaohima rereke. Ahakoa e hiahia ana koe kia tere tere te tihi me te hamburger, ka hiahiatia e te heihei he pāmahana iti kia kore ai e wera me nga ika ika ahakoa he iti ake te pāmahana kia noho tahi ai, kia kore ai e whakamaroke. Ko te ako ki te whakamahi i to roi ka ako ki te whakahaere i te pāmahana.
Tuhinga o mua
Ko nga Kaiwhangai ko Self Cleaning
Te horoi i te miihini. Dana Hoff / Getty Images Putanga # 9: Kapohia te wera, waiho kia haere mo te 10 meneti, hoatu nga papare he parai tere me te maoa o to paraoa, tika? Hapa. Ka horoi koe i au kohua me au pene i tenei ara? Me te horoi, me te waro ranei, me horoi tonu i nga waahi. Ko te tikanga ko te whakauru i roto i te paraihe me te horoi i nga waahanga katoa. Kei te pai ake te tunu paraoa, he iti ake te paowa-ake, ka roa ake. Kaua e whakapono na ko te mea kua mate koe i nga wheehe me te horopaki o te paohana teitei ka tino maoa to tunu ki te tunu.
Tuhinga o mua
Ka panaia e te Pounamu o te Bamboo te aukati i te tahu
Nga Hukarere. Fuse / Getty Images Kuputuhi # 10: E ki ana nga tohutao katoa. Ka pupuhi i te wai makariri mo te 30 meneti mo te kore e hopu i te ahi i runga i te parai. Na whakaarohia tenei. Ko te nui o te wai e mau ana i te potae o te bamboo i muri i te tango kaore pea e whakakiia he waahi. He iti rawa te wai hei pupuri ia ratou mai i te hopu ahi, a, ko nga wai e mau ana ka mutu i roto i nga waahanga. Hei karo i nga pungarehu bamboo mai i te wera whakamatautau i te whakatakoto i tetahi mowhiti konumohe i raro i nga pito ki te tiaki ia ratou. Waihoki, ko te ture mo te pungarehu he mea whakarewa mo nga mea wera nui pera i te pipi me te reme, te bamboo mo te iti o te tipu me te kaimoana.