I te wa i tuku mai ai tetahi hoa ki te tuku i ahau ki te kotinga i etahi kapiti cactus ki te hanga nopales, kihai i taea e au te tu atu ki te whakamatautau. Kua kite tonu ahau i nga pads whakapaipai i roto i nga horopaki Latino i San Francisco, engari kaore i tango i te awangawanga o te whakapono ki te whakamatau ki te tuku i te kainga. Engari i hoatu ki te whai waahi ki te kotinga i taku ake, i whakaaro ahau, he aha i kore ai?
Ka korerotia e ahau ki a koe he aha e kore ai: Ahakoa te tango i nga waahi kaore i te tino uaua, ka kaha ki te tiki i nga wahi katoa, ka kino ano hoki ki te sonofagun. Mehemea he rite tonu ki a koe, mehemea ko ahau, he aha etahi tohutohu: Tohua nga pads he papa, ehara i te tino matotoru (he nui rawa te pupuhi) me te kore neke atu i te 12 "te whanui. te whakamahi i te maripi ki te tarai i nga taha katoa, ka takoto te maripi ki te papa o te papa, ka wera i nga tipu o te tohu. Ka mahi koe ki te kohikohi katoa ki a raatau. Ahakoa taku kaha nui, ka kitea tonu e ahau te waahi o te waahi i roto i nga ringaringa o oku ringa mo nga ra.
Ko Nopales te mea nui i roto i te kai Mexica, engari ki te kore koe e noho ana i te Amerika Southwest, i California ranei, kaore pea koe e mohio ki a koe. Ko koe, ahakoa e mohio ana koe ki tetahi atu waahanga o te cactus ano, ko te peariki pangia. I te pai, kua waiho pea e koe te momo tipu, a, ki te penei, ka pouri koe ki te whakamatau i enei ki te kainga. Ko te kikokiko o te nopal he mucilaginous, a, ki te kore e tika ana te whakahaere, ka taea e ratou te huri ki te mea iti, te mate o te mate. I roto i tenei whakaritenga, ka tunuhia nga pounamu i etahi o nga makuku o nga pamea, te whakatairanga i te kiri me te tautuhi i te tuhinga iti. Ko te kohikohi ano he awhina me te kiko, me te reka.
Ko te nuinga o nga Nopales e whai hua ana ki nga hua , engari he maama ano he whakakai taco, i te taha o nga momo kai, me te whakakake i te kai otaota. Ko te kaha o enei nopales ka hoatu ki a ratou he momo kai me te maamaa pai.
Ka taea te mahinga o tenei tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 12 oz. cactus pad
- 4 oz. riki (12 oz / 4 oz)
- 1 jalapeño
- 1 kapu wai
- 1 kapu aporo cider winika
- 2 te punetēpu te tote
- 1 tīpune peppercorn
- 1 tīpune purapura coriander
Pehea ki te Hanga
- Tangohia nga taha kaha o te papa cactus. Tapahia te papa ki nga papa ma te whanui ano te teitei o te raina whakakiia i runga i to ipu (hei tauira, mo te nuinga o nga ipu pene e 4 ki te 1/2 ") ka tapahia nga mahere ki te 1/2" awhi. Tuhia ki roto i te peihana nui kaore i te whakaari, ka toha ki te nui o te nui o te kosher me te tote moana. Me tu i te iti rawa te haora. Me horoi rawa ki te wai ka maroke. Me korero ano mehemea e hiahiatia ana.
- Whakapaia taau horoi wai , ka horoi i nga oko e 4-haurua me te kapi i te wai mahana, te wai pounamu.
- Tapahia te tihi me te pito pakiaka o te riki, tapahia, ka tapahia te pou-ki-pole ki nga tipu 1/4.
- Tapahia te pito tuawhenua i te jalapeño, ka tapahia, ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Tangohia nga purapura me nga kirihou hei whakaiti i te wera ina hiahiatia.
- I roto i te kohua kore, te whakakini i te winika, te tote, te peppercorn me te purapura coriander. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaiti i te wera me te koroka mo te 10 meneti.
- Whakanohia nga ropu cactus, te riki me te jalapeño ki nga oko ma. Ringihia te paraihe winika ki roto i nga oko, ka waiho i te 1/2 "mokowhiti. Whakamahia nga taapiri me nga mowhiti, me te tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 3,535 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |