Ko te tukatuka kai me te Pokete Naianei ka hangaia tenei kohua heihei hei hopu mo te tunu me te tunu. Ko te whakakī ka hangaia ki te uwha heihei, engari ka taea te whakamahi i nga huena katoa heihei ranei. Whakamahia he kai heihei hei kounga pai, ko te iti-konutai-kore-kore ranei.
Kaore he painga o te paparakeke ki te whakarite i te kaihanga kai, ka hurihia, ka pakaru noa kia oti ra ano te whakakoti. Ka taea te whakarite me te mahi pakihi i te ra i mua atu.
Ka taea hoki te whakakii me te tunu me te pihikete pihikete . Me whakakore ranei i te tunu me te tihi o te heihei ki te whakakī i enei whariki ngawari .
He aha e hiahia ana koe
- Mo te parani:
- 1 1/4 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/2 tīpune tote
- 12 te punetēpu pata (te haurangi)
- 3 nga punetēpu wai (he pai)
- Mo te whakakī:
- 1 1/2 pauna poaka heihei (koreera)
- Kosher te tote ki te pangia
- Pee pango ki te pangia (nga whenua hou)
- 1 riki waenga (tapatapahia)
- 3 rīwai rīwai (he kiri whero, he ma te ma, he hou ranei)
- 3 herewiwi (poroporo)
- 3 kāreti
- 1 rau kokoru
- 1/2 tīpune otaota otaota (te kore tote, ranei
- te whakaranu kai heihei )
- 1 1/2 kapu hei kai (heihei)
- Mo te roux:
- 6 pata punetēpu
- 1/2 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1/2 kapu
- te taumaha taimaha
- 1 kapu pi (maroke, ngongo)
- Mo te horoi hua:
- 1 hua manu (te maoa)
- 1 te punetēpu wai
- Kōwhiringa: he purapura heamere
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Purihi
- I roto i te tukatuka kai, whakakotahi 1 1/4 kapu paraoa, te paura tunu me te 1/2 tīpune o te tote. Pana ki te whakakotahi pai. Tapahia te 12 punetēpu o te pata ki nga pihi iti, ka panaia ki te ranunga paraoa, he torutoru nga wahi i te wa. Ko te ranunga kia maha nga waa-rahi. Whakaritea te wai huka ki te tukatuka kai i te wa e pupuhi ana. Kia haere tonu kia pakaru te ranunga ki te waihanga i nga pupuhi.
- Whakawhitihia te ranunga paraoa pokepoke ki te mata o te mata me te paraoa i etahi wa torutoru hei hanga i te paraoa pokepoke. Patohia ki roto i tetahi putea taapiri ranei tapawha me te roropi i roto i te takai kirihou. Whakaorangia mo te iti rawa 45 meneti.
Whakapaia te Whakakī
- Kohia te riki me te hoatu ki roto i te Pokete.
- Tapahia te heihei ki nga poraka 2-inihi ka waiho nga poraka i runga i te aniana. He waatea ki te tote me te pepa.
- Tapahia nga rīwai ki te 1 1/2-inihi poaka, ka whakamararatia ki runga i nga pihi heihei.
- Tapahia nga kāreti ki nga mowhiti 1-inihi ka tapiritia ki te kohua me te hukareti.
- Te riringi ki te tipu otaota me te kai heihei me te tapiri i te kai heihei.
- Whakauhia te taupoki ki runga i te kohua me te kati i te motuka hiko. Ko te Kuki i runga i te nekehanga tiketike mo te 4 meneti. Whakaaetia te tuku tukunga taiao.
Hanga te Roux
- I roto i te kiko i runga i te wera reo, whakarewa i te 6 punetēpu o te pata. Tāpirihia te 1/2 kapu paraoa me te tunu mo te 4 ki te 5 meneti, te whakaoho tonu. Tāpirihia te kirīmi kawa me te peaseti me te wa ki te reka ki te tote me te pepa. Haere tonu te tunu tae noa ki te wera.
- Whakanuia te roux ki te whakauru i te ranunga heihei i roto i te Pokete. Me awhina ki te tunu me te tunu mo te 2 meneti, tae noa ki te waatea te wai. Mema me te whakatika i nga wa. Tangohia te rau kokoru.
Kohikohia me te tunu i te Pihi
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F.
- Kohia he hinu mo te tunu tunu 2/1-2.
- Ringihia te ranunga whakakī ki roto i te rihi tunu. Whakatakotohia ki te whakamatao paku, ki te pouaka ranei, kia rite ra ano ki te tunu.
- I runga i te mata o te tihi, hurihia te putea ki te tapawhiti mo te 2 inihi nui atu i te rihi tunu i te whanui me te roa. Whakanohoia te pepa o te paoa i runga i te whakakī. Hangia nga taha kia hiahiatia.
- Hangia te hua manu ki te 1 punetēpu o te wai. Kohia te paraoa pokepoke, ka tauhiuhia ki nga purapura hita, ki te whakamahi.
- Tapahia te maha o nga paraiti ki runga o te paraoa pokepoke.
- Te tunu mo te 45 ki te 55 meneti, tae noa ki te paraoa he parauri koura.
Whakatakotoria i mua : Whakaritea te paraoa, hangaia hei kete, te roropi me te pouaka. Whakapaia te whakakii me te roux; ringihia ki te rihi tunu tunu. Hokihia me te pouaka i te whakakī kia tae noa ki te wa e rite ana koe ki te huri i te pīni me te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 884 |
| Katoa te wai | 62 g |
| Te momona | 32 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Te konutai | 880 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 39 g |