He reka, he kai reka hoki te Potato gnocchi. Tirohia te ngawari o te mahinga o te mahinga ki tenei tohutao. Kia mahara kaore i rite ki nga tohutoro gnocchi , kaore e whakamahia e tetahi tetahi hua-he tikanga e hua ai te maama, ka nui ake te pupuhi gnocchi.
Mahi ki a ratou me te pata me Parmesan ranei te ranu o taau i whiriwhiri ai, me te mohio kei te tino pai ki nga kai reka me nga momo kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna
- rīwai (kohua,
- He nui nga koura koura o Yukon , he mea whero te kiri "he rīwai hou")
- 1 1/2 kapu paraoa (me etahi atu mo te hurihuri)
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te rīwai ki te horoi, ka maka ki roto i te kohua nui (kaua e pihi te rīwai). Kapi ki te wai makariri ka kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te tote nui kia pai ai te reka o te wai. Kuki, ka hurahia, tae noa ki te ngawari o te rīwai ki roto, i te 20 meneti i muri mai i te wai i te whewhe.
- Whakatupuria nga rīwai me te whakamutua kia paku. Panahia nga rīwai tunu i roto i te miraka me te miraka kai ki roto i te peihana nui ranei, ka whakamahi ranei i te maripi ki te tihorea me te muru i nga kiri, me te whakamaroke i nga rīwai me te nui o te tihi me te papahuri rīwai.
- I roto i te paraoa i te wa e mahana tonu nga rīwai - kaore e whakakotahi i te tuatahi, engari kei te mahi tonu, ka waiho hei paraoa pokepoke, hei paraoa pokepoke.
- Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e wha, ka mahi tahi me tetahi waahanga i tetahi wa, ko te pupuri i etahi atu waahanga ki te whakakii i te kirihou kirihou hei pupuri ia ratou i te whakamaroke. Me hurihia tetahi wahanga paraoa pokepoke ki roto i te matapihi-roa, i roto i te inihi. Tapahia tenei mowhiti kikokore ki te rahi (1 / 2- ki te 3/4-inihi).
- Tangohia e ia te pupuhi me te whakamahi i to ringaringa ki te huri i raro i nga tihi o te haupapa, kia waiho ki runga ki te mata o te papa i te mutunga. Ka whai tohu te tipu i nga tohu tohu i tetahi taha, me te waewae ki tetahi atu. Ko tenei nekehanga ka tango i etahi mea kaore e pai ki te haere ki raro, engari he mea ngawari noa iho. Whakariteritehia te kapi i runga i te pepa tunu pai-maoa ranei i te pereki. Ano ano ki te paraoa pokepoke.
- Ka taea e Gnocchi te noho, kua hipokina, i te rumamahana mo etahi haora. Kaore ranei, ka hipoki, ka tunu i te po. (Mo te rokiroki roa, tuhia te pupuhi ki runga i te papa tunu me te peke i te po.) I te wa e werohia ana, ka whakawhiti i te putea ki te putea kirihou hou, me te pupuri kia maroke noa atu kia ono marama.
- A, no te rite ki te tunu i nga dumplings, kawe mai he kohua nui o te wai tote ki te whewhe. Tāpirihia te maha o te gnocchi e taea ai te taupoki i te mata o te wai i roto i te papa kotahi. Ka pakaru tonu ratou. Hoatu ki a ratou he whakaohooho tere, engari whakawhitinga. I roto i te meneti ka maere ratou ki te mata. Me tunu ki te 10 ki te 20 hēkona i runga i te mata ka tangohia ki te koko. Whakanohoia te tihi ki runga i te rihi whakamahana whakamahana me te tautuhi me te gnocchi e toe ana. Kohia te pihikete tunua ki te pata, te pesto, te haameremato, te tohanga o taau whiriwhiri me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 442 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 5 g |