I nga wa katoa o Mexico Desserts

He mea whakama te whakamahara o nga maimoatanga o Mexico e kore e tata ki te mohiotia ko nga kai reka o te whenua, no te mea he nui te "huka" tenei ki tenei whenua! (Ehara i te mea ko te mea anake mo nga angaanga huka , e wātea ana i roto i te wa poto noa i ia tau.)

Ka rite ki te maha o nga wahanga o Amerika Latina, ko nga hua taiao ko te kai reka nui i pau i te New World tae noa ki te tipu o te koroni ki te whakatipu huka huka i roto i te rohe. Ko te huawari o te whakauru atu ki tenei reka me te noho whanui o nga tuahine karakia Spanish kua akohia hei hanga i nga ahua o te Pakeha-i hangaia he paanga o te kaihanga kai i waenga i nga nun. Ko te nuinga o nga ipu tuku iho o Mexico i tenei ra, he mea reka, he reka, i whai i to ratau tikanga i muri i nga whare moemoeke.

Ko etahi o nga taakaa tino pai o Mekisiko, penei, he rite ki era i era atu whenua o Amerika Latina, na te mea tuku iho a Iberian. He maha nga taunakitanga o te "Frenchification" o te kai Mexica i puta i te wa o te haurua tuarua o te rau tau 1900 i whakapakari ake i te whakamahinga o nga hua miraka me te whakauru i nga tikanga mo nga kaiparapara "ahuareka". Ko etahi atu parani ko te iti me te paparua ka taea te-ahakoa he iti noa iho te ahuareka. Tuhia tenei rarangi reka mo te faauru i te ahua o te kai me te raihana .

• 01 o te 07

  Ake: Whakanoho Karamere Karaoke

  Kei te noho a Flan i roto i te miriona momo rerekē katoa puta noa i Spain me Latin America. Ka kainga e te iwi i enei whenua, a, ko nga ahuareka o tenei kirikiri, he mea ahuareka noa te ahua o te kai reka, kaore i te ngaro; ko nga kaiwhakaako ngaio me nga tunu kai ka mahi tonu i nga putanga hou me te whakaoti i nga pakeke.

  Mo te hunga tuatahi o te wa tuatahi, ko te tukanga o te panui i roto i te kohanga pungarehu me te papa maeneene o te huka rewa, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao, ka huri ki te miramira miraka nui he ahuareka. Ko te hanga i te pupuhi he iti noa iho nga mea hei kai (he iti rawa, he mea whakarite ki te maha o era atu kawa) me te kore he uaua, engari he mea nui te taiao o ngaa waahi me nga waahanga tika, na whai i nga tohutohu o te tunu.

  I tua atu i te tira rongonui o te caramel, e hiahia ana koe ki te whakaaro ki te whakamatautau i te South American dulce de leche flan , te karaihe Panana Spanish , te panana Karapu Spanish ranei. Mo tetahi mea tino whakawehi, whakamatautau i te chocoflan , he huinga keke kekeretere me te whara, ka tunua katoa i roto i te paraoa kotahi!

• 02 o te 07

  Paletas me nga Pops Mexican Ice

  Kaore pea nga Mekani i timata mai i te arii o te pop popzen, engari kua tino kiihia e raatau ki nga ahuatanga o nga mea reka. Engari i te whakauru noa i te wai huka tae noa ki te wai, ka hangaia nga papanga Mexican ki te tipu o nga hua hou me / nati ranei, ka taea te whakaaro he kai tika (ehara i te mea noa noa iho te mea kohi-kore).

• Tuhinga o mua

  Gelatin Desserts

  Kaua e tangi. He tino maere a Gelatin.

  I Mexico, ka kainga e nga tane me nga wahine, nga koroheke me nga taitamariki, nga tangata i roto i nga roopu hapori katoa-engari he mea kai noa, he kai reka, kaore i te "huamata" e whakaarohia ana i nga wahanga o te United States.

  He mea rongonui noa iho nga kohinga gelatin boxed i roto i Mexico, tae atu ki etahi ka hangaia ki te agar-agar e kore e hiahiatia ana te whakamohana ki te papa. Engari, he momo "fancier" nga takitahi o te kirikiri maha, tae atu ki nga taonga me nga nati i whakairohia, e wātea ana mai i nga kaihoko hokohoko me te toa kokonga me te tino wahi o te oranga o ia ra. Ko te nuinga o nga wa e hangaia ana nga waihanga ki te waiu engari ehara i te wai (me nga mea tino kore e mohiotia ana e nga kaipatuhi Amerika, pērā i te tiakarete, te kokonati, te vanilla, me te tauira eggnog), me te whakakii i te ahua o te kirikini ki te ahuareka, te maeneene, me te reka.

  Kei te mahi tahi a Gelatin me te keke o mua i nga hui whakanui rite ki nga waahanga me nga ua. He maha nga kaitohutohu o te Moananui-a-Kiwa e tango i nga akoranga mo te mahi gelatinas artísticas , he mahi pono o te aroha e tino paingia ana i mua i te kainga i tetahi huihuinga hapori. He mea nui a Jello, me nga take pai: ko nga kai kaore he utu, he maha nga momo ahuareka, ahua, me te "whakauru-i roto" i nga kai hei whiriwhiri mai, he mea pai mo nga tāngata i roto i te maha o nga taumata pukenga , me te nuinga o te katoa ka pai ki te kai i te gelatin i te wa e hangaia ana.

  Whakaarohia ki te hoatu i tenei kai reka mo tetahi atu tirohanga. Me tīmata ma te hanga i nga tapahanga gelatin ultra-māmā , ka neke atu ki te tino rongonui (me te ātaahua, engari he meawari ki te waihanga) te gelatin mosaic. I te mutunga, ka hiahia pea koe ki te mahi i te whakatenatena ki te hanga i nga rekereke nui e toru me te rōpere Monoheki Mexico!

• Tuhinga o mua

  Pastel de Tres Karanu ranei 3 Milk Cake

  Ko te takenga mai o tenei ahuareka kaore e mohiotia ana (he maha nga ariu kei reira), engari he aha te mea rongonui i Amerika Amerika. Ko te ingoa o te keke e toru e puta ana mai i nga hua miraka e toru-ko te nuinga o te waiu miraka, te waiu kua kawahia, me te kirimiri taimaha-whakamahia i roto i tona waahanga.

  Ko te mea katoa ka timata ki te keke karepe, a, i muri i te tunu me te makariri, ka makona i roto i te wai reka me te wairangi. I mua i te wa e mahi ana, ka horahia te kirīmi i runga i te tihi o te keke. Ko te hua ko te keke e whai ana i te putea iti, te keke iti, me te kirimiri.

• Tuhinga o mua

  Nga Kai me te Pies No-Bake

  Ki te whakaaro koe ka whakamahia e nga Mexicana o ratou oumu he nui atu mo te rokiroki o nga pata me nga pana i te kai tunu (ka puta ke mo nga waahi tino nui), kaore he mea whakamiharo kaore nga keke me nga pake ka tunuhia i taua whenua.

  Ko te nuinga o nga kaitautoko o Graham, kei te nuinga o nga wa o te United States, he mea uaua ki te haere mai i roto i te Amerika Latina, engari ko nga pihikete Maria e tino rongonui ana e whakamahia ana i roto i nga tohutao reka hei hanga i nga papa me nga pungarehu. He tauira ataahua o tenei momo reka ko te keke karepe karepene-kore , e kohikohi ana i te putea me te waipiro me te waipiro me te waipiro hou o te Mexica, kua whakakiihia e te kirikiri, te waiu kawa reka, i roto i nga papa o Maria nga pihikete ka huri ki te "keke" i muri i te po i roto i te pouaka pouaka.

  Kei te tino rongonui ano nga kai reka. Ko te pihi paukena kore-tunu me te tihi kai-keke kore-keke kaua ka tīmata koe. Ka takahia e nga kaipupuri o Maria nga pihikete mo nga kaitautoko e kii ana ki roto i enei tohutao hei hoatu ki a raatau he torutoru o te Latin.

• 06 o te 07

  Arroz con Leche Rice Pudding ranei

  Ko tetahi atu tino rongonui i waenga i nga whenua Pakeha-me te Pakeha, he mea tino pai ki nga whenua e pa ana ki a Vietnam me Awherika ki te Tonga. Ahakoa nga ahuatanga o te momo raihi, te waiu, me te reka o te raihana, tae atu ki te pai o nga mea kakara me te whakauru-mai, ka hangaia te raihi raihi ma te tunu i te raihi i roto i te wai miraka, te whakainu, me te wera i te wera, te mahana, te ruma te pāmahana, te makariri.

• Tuhinga o mua

  Pihikete Pihikete Mexican

  Ko nga pihikete tenei ehara i nga keke pono. Ko enei taonga iti iti, ko nga mea iti rawa, ko te tino kai reka rawa i muri i te kai nui, a he ataahua ki te paepae pihikete i nga wa hararei. Ko te mea pai rawa, ko nga pihikete marena Mihinare he ngawari ki te mahi, na ka tunu te pihikete!