He tino nui enei ki te ahi, a ka hangaia hoki e ratou he parakuihi mo te ahiahi. Ka taea te whakakii i te kai i mua ki te hiahia koe, ka reheated ano he hiahia tika i mua i te huihuinga o te tacos. Ina oti koe te maatau i te tunu taketake, tuhia ki raro mo etahi momo rereke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna / 45 karamu peita whenua
- 1 ka taea (8 oona / 227 karamu) te tōmato kapi, me te wai
- 2 punetēpu paura pepa pepa (pērā i te ancho, chipotle chile ranei)
- 2 punetēpu puninga maroke
- 1 tīpune karika karika
- 1 tīpune riki
- 1/2 tīpune cumin whenua
- 1/2 tīpune tote
- 36 4-inch-diameter ngahuru tort OR OR 3 3-inch-diameter korati tortillas *
- 3 hinu punetēpu huawhenua
- 1 kapu tīhi tiihi
- Guacamole ranei
- Te maoa o te tepu mekihia o Mekike o to whiringa
Pehea ki te Hanga
Mena kaore e taea e koe te kite i enei tortillas nui, ka taea e koe te hanga i a koe mai i te rua tekau ma rua tortillas witi. Whakamahia he kaitapa pihikete ranei he karaihe inu e 3 ki te 4 inihi te roa ki te tapahi 3 ranei 4 nga porohita i roto i ia tortilla nui.
Whakanohia te miihini whenua ki roto i te kohua reo-rahi i runga i te wera reo. Kohia te paraoa, te whakamahi i te kapi potato ranei, i tetahi atu utanga hei wawahi i te kai ki nga kapi iti. I te wa e paraurihia ana te pīti, ka whakakore atu i te ngako o te hinu.
Tāpirihia te tōmato, te tira powhirihi, te oregano, te karika me nga paura riki, me te kumine. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka whakaheke ki te whakaheke kia whakarewahia te wai ka kua kaha.
Tahurihia te oumu ki te 400 Fahrenheit / 204 Celsius kia taea ai te wera.
Whakamahia he paraihe paraihi ranei o ou maihao ki te pupuhi i ia taha o nga taarai tortilla me tetahi hinu huawhenua iti.
Whakaritehia te tortilla i runga i tetahi pepa pihikete whakarewa i tetahi paparanga kotahi. (Ka rua pea nga pepa pihikete mo nga waahanga katoa ka uru atu ki waho i te tihi.) Tuhia he punetēpu o te poaka whenua me te tiihi o te tiihi i runga i ia tortilla. Purihia i ia waahanga kia rite ki te hanga i nga paanga-hawhe-marama me te whakakī i roto. Whakanuia nga taraiwa tortilla ki te marama.
Ka tunuhia te tacos mo te 10 meneti, tae noa ki te tipu o nga tortillas. Mahi tonu. Homai he kirīmi kawa, he guacamole, he salsa taketake , me te tihi o te ripanga mema Mexican tino pai (neke ake rānei i te kotahi!) Hei tohu / hihiri.
Nga rereketanga i runga i nga Tacos Mini Party
Ki te hiahia koe ki nga kai hou ki nga waatea maroke, ka taea e koe te whakakapi i te riki hou me te karika mo nga momo maroke i roto i tenei tohutao. Whakanohia ki te paraoa paraoa paraoa (kua whakakorea atu te ngako o te ngako) ka paku poto ki te kai i mua i te tapiritia o te tōmato me ētahi atu kai.
Whakamahia te picadillo ki te whakaki i nga tacos kaore i te ranunga pihikete i roto i tenei tohutao. Mena kei te whakamahere koe ki te manaaki i tetahi ope i roto i nga wiki e rua, hangahia he puranga rua o picadillo mo te kai i tenei po; kainga te hawhe, ka tohaina te toenga mo to tacos taana i muri mai.
E kore rawa to tacos topu ki te whakauru i nga pungarehu whenua katoa. Whakamahia etahi atu whakakake tunu-kia mohio noa kaore he wai "wewete" ki a ia kia kore ai te tacos e panui. Me pehea mo te carnitas , te heihei, te koikoi, te tuna tuna ranei? Whakamahia to maatau papaahana o nga burritos hei faauru mo etahi atu whakaaro.
Kaore e pai ki te hokohoko i te tihi tarutaru mo etahi atu momo -, he pai tetahi e whakaheke pai ana, no te mea ka awhina te tiihi riki ki te pupuri i enei tacos. Whakamātauhia te kirikiri Mexican manchego me te Chihuahua mo tetahi tuhi paku atu.