Ko tenei tohutao maoro o te Pasita me te kareka me te kareti he iti noa te tohutaka! He ahua ano te ahua o te pesto, me te whakamahi i te pāhiri hei utu mo te pungarehu.
Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te basil ki te hiahia koe. Kaore ahau e tūtohu kia whakamahi i tenei nui o te oregano me to rema no te mea ka paku noa te rihi. Ko te rota o te basil he reka.
I nga wa katoa ka tunu koe i te parei, he mea nui kia nui te wai. Mo te pauna kotahi pauna o te paoa, e hiahiatia ana kia wha nga hawhe wai. Ko te paoa e hiahia ki te neke haere noa i roto i te kohua kia kore ai e piri tahi, kia pera ano te rehydrate o nga huruhuru katoa i te wa ano.
He mea nui ano hoki te tunu i te pati ki " al dente ". Koinei te waahi o nga Itari hei whakaatu i nga paoa maoa. He ngawari, he kaha ano hoki, me te pupuhi iti. A, ka pangia e koe te paoa ka titiro ki te pokapū, kaua he maoa maoa, engari he panuku ki te opaka i waenganui o te whenu.
Ko tenei maimoatanga me mahi tonu i te wa e tunu ana. Hei pai ake, whakamaua nga papa i roto i te oumu i mua i to tapiritia te paoa (kia mohio ki te whakamahi i nga papa-haumaru!). Me tuku atu te waina ki mua i to mua ki te maka i te pita me te ranunga karika, me te pai o te huamata matomato ki runga i te tepu me te tatari mo koe. Ko te toast te karika kei roto i te peera i roto i te kete. Whakanohoia te paoa ki runga i te papahana whakamahana kua werahia, ka keri i roto.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (1-ounce) te parei purati purati
- 5 hinu punetēpu hinu
- 3 karika karika, minita
- 1/2 kapu pīriki te pepa
- 1/4 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 3/4 kapu ka tunuhia te tihi Romano me Parmesan
Pehea ki te Hanga
- Kawea mai he kohua nui o te wai ki te whewhe i runga i te wera nui. Tāpirihia he ringa o te tote ki te wa i te paoa.
- Tāpirihia te pita ki te kohua me te whakaoho. Ka tunuhia te paati kia rite ki nga tohutohu awhi, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te dent (te tooth), ko te tikanga ko te paoa he ngawari engari he kaha tonu.
- Kohia te karika me te pāhiri.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te iti o te miihini i runga i te wera reo. Tapahia te karika i roto i te hinu oriwa mo te 1 ki te 2 meneti, te whakaoho pinepine, kia reka ra ano. Whakakotahitia te karika me te hinu ki te pahiri me te tote me te pepa ki te mahi i te peihana.
- Tapahia te paoa i te wa ka oti te mahi, ka pakaru tonu ki te ranunga karika / parsley. Ki runga ki te tihi me te tohi ano. Me mahi tonu ki te tihi, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Te konutai | 311 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 9 g |