Ko tenei Parani kai reka huawhenua pakari-a-Thai e tino pai ana hei mahi hei awhina me tetahi o nga mea pai. Ko te reka o tenei tohutao ka puta mai i nga mea hou, kounga kairangi, i te mea ko te cilantro tapatapahi hou, na ko nga mea katoa e mahi ana koe, kaua e whakakapi i te cilantro hou mo te maroke. E kore e rite ki te mahi koe!
Ko nga peanuts kua tohaina, kua tukinotia ranei, he mea tuku iho ki nga rihi taarai Pad Thai, na ko tetahi o nga waahanga kaore koe e kai ana i te vegan raw. Ka kite ano koe kaore tenei otaota i te raihi i roto i tetahi otaota - kaore e hiahiatia. Koinei tetahi o aku mea ngaro ki te hanga i te huamata pai : kaua te ritati hei pokapū o te huamata no te mea he maha atu nga mea whakahirahira e haere ana, i roto i tenei keehi, ko te tira, ko te zucchini ngohengohe, te aniana matomato, te hou te waiuhi, te cilantro tapatapahi hou me te tote moana. Ko wai e hiahia ana ki te rētihi, me te pai o te pai?
Whakamātauria tēnei tohutao kai hei kai ma te kai reka me te kai reka kai Thai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 zucchinis
- 2 nga ringaringa nui o te tiihi pini (e rua ana kapu)
- 1 pepa pepa (he whero, he kowhai ranei, he tapatapahi ki nga takai)
- 4 aniana matomato
- 1/2 kapu hou cilantro (tapatapahi)
- 1 kotakota
- 1 punetēpu hinu oriwa (
- raw, makariri )
- 1/4 tīpune tote (tote moana)
- 3/4 kapu nati (raw, tapatapahi ranei i te paraoa, te whakamahi i te aramona, te pīni me te waahi)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, te whakarite i to zucchinis. Ma te whakamahi i te kaiparai huawhenua, peia nga zucchini katoa ki nga waahanga kikokore. Mena kei a koe he mokuriri, he kaitohu nui ranei, ka taea hoki e koe te whakamahi i aua mea mo te painga rite.
- Whakakotahitia nga takirua o te zucchini, te tipu pīni, te poro pepa poroporo, te aniana matomato me te cilantro i roto i te peihana nui. Ko te whakaheke me te wai oriwa hou me te raw, te hinu oriwa-te hinu-a-te-rangi (ko tetahi atu kounga hinu-whakamamato-kapi kei a koe). Tauhihia ki te tote o te moana me te waatea ki nga mea katoa kia pai te whakakotahi.
- Te reka, me te whakatika i nga waahi ki te reka. Ka taea e koe te pai ake i te wai o te kotakota, te hinu oriwa, te tote ranei.
- Top ki te nati tapatapahi ranei, me te pai ki to koutou huamata Vegan Pad Thai-kāhua hua!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 366 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 25 g |