I roto i Inia, ko te tīhi te tino pai mo nga kaiwhenua! Ko te Paneer (te ingoa e mohiohia ana e Inia), he maha nga waahanga i roto i nga poraka nui (kaore i te wawaro pera i era atu o te ao) ka tapahia ki poraka, ki te poro ranei. Ko tana tiihi reka ka kaha ki te hopu me te urutau ki nga hua o etahi atu kai e whakamahia ana i roto i te rihi. Ko te mutunga, he tino whaitake. Anei etahi o nga mea tino rongonui o taku Paneer. Kia pai!
01 o te 16
Me pehea te PaneerKaore he mea e pangia ana te reka o te mea hou, te pikaunga o te whare!
Tuhinga o mua
Palak PaneerKo te rihi o tenei rihi e tino pai ana te hauora. Mena kei te waitohu a Paneer ranei ka hiahia koe ki te kōwhiringa kore-miraka ka taea hoki e koe te whakamahi ki te tofu ki te kareparāoa, ki te potato ranei.
Tuhinga o mua
Mutter PaneerKo tenei piro o te Tai Tokerau me nga moa (peas) me te paneera (te tihi) ko te rihi te nuinga o te taangata kai India. Hangaia i roto i to whare me te mea kua koa koe ki te iwi!
04 o te 16
Navratan KormaKo tenei ahuareka Mughlai tona ingoa ko Navratan (te tikanga o nga kohatu e iwa) mai i nga huarere e iwa, hua, me nga nati i whakamahia i roto! Mahi atu ki nga Naana wera me tino mohio koe!
Tuhinga o mua
Tuhinga o muaKo te putanga kaiwhenua o te Pakeha Butter rongonui! Ka pai te pai o te reka o te ranu ki a Paneer.
06 o te 16
Tandoori Paneer TikkaHe maheni, he pai nga pungarehu o te pane pane i roto i te Talaori masala, a ka tunuhia me nga huarere! He raima nui tenei hei mahi i to waahi o muri.
Tuhinga o mua
Paneer KababKa taea te whakamahi i tenei rihi maana i mua i te wa, ka hohoro te tunu i te wa e rite ana koe ki te kai.
Tuhinga o mua
Paneer ParathaWhakamahia te Paneer pakaru hou mo tenei ki te tiki i tetahi reka reka reka!
Tuhinga o mua
Panaer Paneer SandwichHe kai reka me te kai pai, ka taea te hanga i tenei sandwich i roto i nga meneti. He mea nui mo te parakuihi, te maheni me nga pouaka tunu kura.
Tuhinga o mua
Chilli PaneerKo tenei rihi reka ko te urutau Indian mo te tunu Haina! Kei te hanga mo te paramanawa nui! Tenei ko te tunu ...
Tuhinga o mua
Paneer BhurjeeKo te ahuareka o Anda Bhurjee (he huka whakamaroi), ko Paneer Bhurjee hoki he paraoa parakuihi nui. Ka hangaia hoki he rihi tere me te ngawari i te wa e mahi tahi ana ki te Chapatis me te Parathas.
Tuhinga o mua
Soti BotiKo te tikanga a Soti Boti he "nga rakau i runga i te rakau"! Ko tenei kai reka o Punjabi (mo te Tai Tokerau) he tino rongonui, he tino ataahua ki te mahi hei kaiparau i to oha hakari.
Tuhinga o mua
Paneer SzechuanKo tenei tohutao maamae e whakamahi ana i te Indo-Chinese Szechuan Sauce e taea te hanga i mua me te rongoa i roto i to pouaka mo te whakamahinga o te waa.
Tuhinga o mua
RasgullaKo nga pōro ngohengohe o te tiihi ka tipu ki te hukapere huka tioata ... He pai te hanga o Rasgulla ki roto i to mangai, ka waiho ka hiahia koe ... i nga wa katoa!
Tuhinga o mua
RasmalaiKo taku kai reka rawa atu, ko Ras Malai nga tini tipu i hangaia mai i te whare iti, i te tiihi ricotta ranei i roto i te reka o te waiu, i te miraka maeneene i te reka o te pepa.
Tuhinga o mua
SandeshKaore he kai Bengali kua oti te kore he mishti, he raihana ranei, kaore he tangata e arohaina ana e te Bengalis atu i Sandesh. He mea ngawari ki te hanga.