Ko tenei tohutao mo te Huawhenua Panuiwhenua Spanish (Salpicon de Marisco) he tere me te ngawari ki te hanga, a ko te reka, te rihi pai mo te raumati. Mahihia hei raupapa matua marama, he rihi taha , he tapahi ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 12 oz.
- te pungarehu kai (te 1 pkg ranei te pungarehu ngeru)
- 1 te pauna o te whea (kohuatia, te whakakapi i te kohua kohuatia)
- 1 1/2 te pounamu pauna (kohuatia me te tihorea)
- 1/2 pepa whero whero
- 1/2 pepa matomato matomato
- 8 oz. aniana rita
- 1/2 te reo riki kōwhai (he kōwhiringa)
- 8 oz. gherkin pickles
- 8 oz.
- he oriwa matomato (e mau ana ki nga anchovies)
- 1 tbsp.
- winika ma
- 2 tbsp.
- kotiro Paniora
- hinu hinu
- Te tote ki te reka
- Tuhipoka: Ki te kore e taea e koe te hoko i te tipu kua oti te tunu, hokona te
- te tipu hou me te kohua i waenga i te 30-60 meneti tae noa ki te ngawari. Ko te wa e tunu ana i runga i te rahi o te whee. Ki te hiahia koe, horoi me te kohua i te parai i roto i te parai mo te 5-10 meneti.
Pehea ki te Hanga
- Ahakoa e tunu ana te tiihi, te tunu ranei, tunuhia te pounamu. I roto i te kohua reo rahi, kawea mai te wai ki te whewhe i runga i te wera nui. A, ka tunuhia te wai, tapiritia te pupuhi mata, te anga o te wai. Kohuatia 3-5 meneti. Ringihia te wai ka horoi tonu i te wai makariri. Ka maroke, ka horoi, ka werohia te tipu. Tuhia ki roto i te peihana me te pou.
- Mena te whakamahi i te kiri pungarehu, tapahia he pereke ranei ki nga wahi 1/2-inihi. Mena te whakamahi i te pungarehu, tohatohahia ki nga mema 1/2-inihi me te papa. Tāpirihia ki te peihana mahi.
- Kia tunua te koitahu, te tihi ranei, tapahia ki nga poro tata 1/4 inihi te matotoru. Tuhia ki roto i te peihana nui.
- Tapahia te pepa ka tango i nga purapura. Tapahia nga pepa ki nga tapawha tapahi 1/2-inihi. Kohia te riki. Tapahia nga pihi ki te hawhe. Tāpirihia te pepa, te riki me te pihikete, me te waikawa o te cocktails me te oriwa matomato ki te peihana.
- Tāpirihia te winika maoa me te hinu oriwa ki te reka, me te whakamahi i te winika 1 ki te haina hinu e rua. Whakaranu pai. Tāpirihia te tote ki te reka.