He tino ngawari te kai o te kau Thai Thai, a, ko tenei tohutao maau e whakaatu ki a koe me pehea e mahi ai. Kei te tino ataahua nga taarai Thai Thai i te ao katoa, a ka taea te mahi maatau ki te kainga mehemea kei a koe nga kai tika. Ko te ki ki te kai pai a Thai Thai ko te tamarind. Ko Tamarind te ahua o nga huawhenua e puta mai ana i roto i nga kiri. Ko te huarahi pai ki te hoko i te tamarind he rite te takahi rite (e wātea ana i te oko, i te pounamu ranei i te Ahia me nga kai kai India).
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1.5 punetēpu
- tamarind whakapiri ki te reka
- 1/4 kapu kai heihei
- 3 punetēpu
- te ranu ika
- 1 te punetēpu haroti
- 1/2 ki te 1 tīpune
- chili sauce , OR 1/3 ki te 3/4 tp. te pepa cayenne, ki te reka
- 1/8 tīpune pepa pepa ma
- 3 ki te 4 punetēpu poari paari KO te huka parauri
Pehea ki te Hanga
- Tuhia nga kai katoa i roto i te kapu me te whakaoho ki te whakakore i te parani me te huka (note ka hiahia koe ki te nui o te huka hei whakatau i te kawa o te tamarind). A, no te whakamatautau reka, kia mau ki nga tohutohu e whai ake nei: Ki te whakatutuki i nga hua pai, me reka ki a koe te ranu kai Thai me te reka o te tuatahi, ka whai mai i te kaiao-reka me te kawa whakamutunga.
- Tāpirihia te huka nui atu ki te reka o te kawa ki a koe, ki te tapiri atu ranei i etahi atu tiihi mo te kaha ake. Me mahara ano ka kaha te kaha o te ranu i tenei wa, engari i te wa ka tohaina i roto i nga roimata, ka tino pai te reka.
- Kua tohua to kai tuna Thai ki te whakamahi, kei te rongoa ranei i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka hiri mo te 2 wiki.
Tuhipoka: ko tenei tunu ka hanga 2/3 kapu Parani Thai Sauce (he nui mo te 1 pi o Pad Thai, he nui mo te 9 hekere o te korokoro hei mahi ki te 2 ki te 4 nga tangata)
Te Tangata Kai Me te Whakaaetanga Ingoa
Ko nga tohutohu mo te Hanga Pad Thai mai i tenei Maama: Mo te taatai-a-reka o te Tae Thai, kia mohio koe ki te panui i nga raihi riki (hei utu mo te kohua) kia whakamarakihia, engari kia pakari, me te iti o te "crunchy", ka pania me te te ranu. Whakapaia tenei rihi ki te peanuts tapatapahi ranei cilantro hou. Whakapiria ki a Tea Thai Tea Tea ranei he papa chamomile heihei ma te makariri me te wera i te wera. Tāpirihia te ranu chili mo te wera ake.
Mo nga tohutohu katoa mo runga i te huarahi ki te hanga taarai Thai, tirohia tenei Pad Thai ngawari mo te tohutao, mo te tunu whakamatautau a Thai Thai ranei . Mo te vegan Pad Thai, tirohia to maata otaota Pad Thai .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,326 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |