Ko taku whānau Cajun he tipu pecan, he wa motuhake tonu te kotinga. Ka noho matou i te taatete rihi mo nga haora, ka pihi i nga nati. He nui nga mahi i muri mai i tetahi wa engari kaore tetahi o matou i whakakorea i te tukanga whakahirahira, ahakoa i te wa ka puta he mahi.
He ahuakore ki te kore e whai wāhi ki te haere ki nga pekani mai i te ahuwhenua a te whānau, i te mea ko te whakaaro nui o taku Ruamatua-a-Adolphe ki nga rakau hei tamariki. I akohia e ia nga pekani mo nga tau, te whakato i nga momo maha, me te whakanui nui ki a ratau - ina koa ko tana momo pepa "ahua", he pekana ahuareka e 4-inihi te roa, me te tino reka.
Tirohia hoki
Nga Pekene Mahinga Panuku Iti
Te Pecans Maoa
He aha e hiahia ana koe
- 8 pata punetēpu (1 rakau)
- 8 kapu haurua
- 1 1/2 tīpune tote
- 1 1/2 tīpune tote karika
- 1 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/4 tīpune pepa pepa cayenne
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia he hika taimaha mo te wera-te wera nui me te whakarewa i te pata.
- A, no te rewa o te pata, engari i mua i te pananga o te pata, ka tapiritia nga peanana me te kapi ki te pata i nga nati ki te pata.
- Whakakotahitia nga kai e toe ana me te tauhiuhi i nga nati mimiti. Ano, tohaina ki te kohi i nga nati ki nga mea kakara. Tahurihia te wera ki raro, ki te reo, ka haere tonu ki te tunu mo te 10 meneti, te whakaoho pinepine.
- A, no te hauhautanga, tiakina nga peanana i roto i te putea putea, i tetahi atu momo pouaka rererangi ranei. Mena kei a koe tonu nga pekani i muri i etahi ra, kaore koe i Cajun. Engari, ka pekehia i roto i te putea putea, i te putea awatea ranei.
He nui enei taonga, he whakanoho i roto i te oko ataahua.
TAUTAHI KAUPAPA: Ko te pekani piripiri ka "panui" ma te tunu i nga waa mo etahi meneti torutoru i runga i te pepa tunu i te ngahuru 200 ° F. I kite a papa i tenei ra i te wa i heke iho ai etahi manuhiri, a, kaore he mea hei mahi ma te waipiro, engari kaore he tipu o te nati. He meneti torutoru i roto i te oumu, he pai hoki nga mea hou. Engari, me whakamarama, he aha i mahana ai nga nati! Ma te whakamahi i tana whakaaro mohio, ka mea noa ia ka mahi tonu ia i nga nati.
NGĀ KAUPAPA: Kia kore ai e peia e te pekani te iti o te mahi, ringihia te wai kohua ki runga ki a ratou, ka tuku kia 10 meneti i mua i te whakatangi. Na tenei ka iti iho te ngoikore me te mea kawari ake te tango i nga nati i roto i nga haurua engari i nga waahanga pakaru.
Ka taea ano e koe
Ko Chriscan's Cajun Spiced Pecans
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 109 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |