Koinei te ngawari o te kiriu paraoa me te ranu karepe hei ngawari me te iti i te ngako. Mahi atu ki tenei poaka me to huawhenua tino pai ranei, me te raihi wera wera. Ko te ranu he pai te tipu me te karaihe mandarin.
Ko te ngawari o te paraoa he tihi me te ngawari te tapahi me te pai pai ki te mahi ma te kai reka me te reka. Ka maroke te tenderloin ka pekehia, na tirohia i tenei wa i tenei wa me te thermometer kai.
Mahihia nga taputapu me te raihi karepe me te raihi me te huamata me te huawhenua taraiwa.
Tirohia hoki
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga pupuhi paraoa (e 3/4 ki te 1 pauna)
- 2 karika nui te karika
- 1/2 tīpune cumin (whenua)
- 1/2 tīpune thyme
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/2 tīpune allspice (whenua)
- 1 nga koroheke (papa)
- 1 ki te 2 tīpune hinu hinu huawhenua
- Kōwhiringa: te tote me te pepa pango ki te reka
- 12 ki te 16 parani cranberries (he hou, he tio ranei)
- 12 oranete orango mandarin (1 ka taea, poro i te tirikara ranei te tirikara reo)
- 1/2 kapu huka
- 1 karaka (wai me te zest)
Pehea ki te Hanga
- Te whakamaara hehe ki te 425 F. He hinu marama te hinu paraoa.
- Tangohia te nui o te ngako mai i te paraoa heihei, me te tango i te silverskin. *
- Maoro me te miihini i te karika me te whakaranu pai ki te cumin, thyme, hinamona, allspice, and cloves; uru ki te 1 ki te 2 tīpune o te hinu huawhenua. Kohuahia te hinu me te ranunga kakara ki nga roimata katoa o te poaka. Kohia te roa mo te 20 ki te 30 meneti, tae atu ki te haumaru iti o te 145 ° F (62.8 ° C).
- I tenei wa, i roto i te putea, whakauruhia nga cranberries, poro pororani mandarin me te tirikara, te huka, me te wai karaihe me te zest. Kawea ki te whewhe. Whakaitihia te wera me te korohuki mo te 8 ki te 10 meneti, tae noa ki te tipu o te tipu me te kapi.
- Kohuatia etahi o te ranu karepe i runga i nga tiihi paraoa me te tunu i te poaka mo te 5 meneti te roa. He kaimoana e toe ana ki te ranu karepe hei mahi ki te poaka raihi.
- Me noho te poaka mo te meneti 5 meneti i mua i te tarai.
* Ko te kirirakira ko te kiri matotoru angiangi i runga i te poaka. He mea uaua, a, e noho ana i te uaua ka tunua te poaka. Hei tango i te reira, whakauruhia te pito o te maripi koi i raro i te kiri e pā ana ki te 1/2-inihi i te pito o te ngawari. Kiriatahia te maripi, ka paku atu te mata ki runga, i te roa o te poaka tae noa ki te pito, te pupuri i te kirirakira wera ka tapahia e koe. Tangohia te mowhiti 1/2-inihi i waihohia e koe. Kia tupato kia kaua e tapahia ki te kai.
** E ai ki te USDA, ko te haumaru iti mo te poaka he 145 F (62.8 C).
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 866 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Te konutai | 240 mg |
| Ngā harotihāhā | 121 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 67 g |