Ko tenei tohutoro mo te heihei a General Tso hei tino pai ki te wharekai i runga i te tihi Hunan tino pai kua whakamaoritia ki "te tipu tupuna."
Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakamaroke i te ranu ma te wiripiri i nga tipu 2 tīpune ki roto i etahi atu momo kai. Mo te ranu ake, whakanui i te kai ranu ma te whakanui i te 1/2 (hei tauira, 3 punetēpu haroti pango pango, 1 1/2 punetēpu raihi raihi, me ētahi atu).
He aha e hiahia ana koe
- Mo te heihei:
- 1 heihei heihei (ngeru wheua)
- 1 te punetēpu haroti rei (marama)
- 1 te hua nui (he iti noa te whiu)
- Pepa pango ranei (he oneone hou ki te reka)
- Cornstarch (he hiahiatia)
- 3 ki te 4 kapu hinu (he mea e hiahiatia ana mo te hohonu me te paraihe)
- 3 aniana matomato (he paraihe noa)
- 5 ki te 10 nga pepa tire whero maroke iti (ki te reka)
- Mo te Raa:
- 2 punetēpu
- te ranu pango pouri
- 1 punetēpu raihi raihi
- 2 tīpune Hinerani raihi (maroke maroke ranei)
- 1 te punetēpu te huka (te maoa)
- 3 punetēpu hupa heihei (he wai ranei)
- 1 te punetēpu pītara (te minu)
- 2 tīpune karika (mīti)
- Kōwhiringa: 2 tīpune
- te tipu mo te maoa
Pehea ki te Hanga
Whapaia nga heihei
- Tapahia te heihei ki nga poraka 1-inihi. Whakakotahitia nga poraka heihei me te ranu, te hua manu, me te pepa.
- Whakanohia te nui o te kaitohu ki te kakahu pai i te heihei, te whakamahi i nga taputapu tunu tunu ranei i ou maihao ki te whakaranu i roto i.
Hangaia te Sauce
- I roto i te peihana iti, whakakotahihia te ranu tunu pango, te winika raihi, te raihi raihi, te huka, te hupa, te kakano, te karika me te tipu kōwhiringa, e whakaoho ana ki te whakakore i te huka.
- Whakatakotohia.
Kohuatia te rihi
- Whakawerahia te hinu i roto i te wok ki te 350-360 F / 175-180 C. Hurihia nga poraka heihei i roto i te hinu wera , he torutoru nga wahanga i te wa, me te pounamu hohonu tae noa ki te waatea (3 ki te 4 meneti). Tangohia nga poraka heihei me te kapi i runga i nga kaera pepa.
- Tuku me te horoi i te wok. Heate 2 punetēpu hinu. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga aniana matomato me nga pepa tiihi maroke. Ngau-parai tae noa ki te reka (mo te 30 hēkona).
- Hokihia nga poraka heihei paraoa-hohonu ki te wok. Aukati kia tae noa ki te parauri i nga poraka heihei (mo te 1 meneti).
- Panahia te heihei ki nga taha o te wok. Homai te ranu he whakaoho tere me te whakauru atu ki waenganui o te wok. Mena kua tapiritia e koe te kapi ki te ranu, me whakaoho tonu mo te 1 ki te 2 meneti hei whakamaroke.
- Panahia te heihei ki te ranu me te uru. Kuki me te whakaoho mo etahi atu meneti e 2 ka oti te whakakii i te heihei ki te ranu. Mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Te konutai | 918 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 40 g |