Te Reme

Ko tetahi o nga mea ngaro nui o te tunu nui kei roto i te tiwhiringa kai. He mea tino nui tenei ki te tae ki te reme. Ko te mohio he aha te mea e whiwhi ana koe he mea nui ki te tiki i te kai e hiahia ana koe. Ahakoa ko te reme kaore i te whakaaro tetahi ki tetahi o nga kai e whakaaro ana ki te pupuhi, kaore he atu kai e whai hua mai i te ahi ano he reme.

Kua korerohia e te tikanga ko te puna te wa mo te reme. Ko te kuao hipi i kawea mai ki te maakete i te marama o Aperira me Mei kia hokona me te rongoa mo tona ahua reka, reka reka.

I tenei wa, ka taea te mihi ki nga reme kua whanau i te tau. Engari, ka kitea pea he waahanga iti o nga hua o nga reme i te taone nui o te rohe ka hiahia pea koe ki te maturuturu ma te kaainga motuhake me te maakete kai.

He aha te rapu? Ka patua nga hipi i te maha o nga tau. Ko te Reme e pa ana ki nga kuao kau e pakeke ana mai i te wiki kotahi ki te waru marama. Ko te reme mo te Hothouse tetahi ki te rua wiki. Ko te reme pepeha e wha ki te ono wiki. Ko te reme (ko te mea e whiwhi ana koe i te maakete) e ono wiki ki te kotahi tau i te tau. I muri mai i tenei, ka kiia ko te tangata mutton me te reme. Ma te whakanui ake i te paerewa i roto i te ahumahi whakaeke kai, he aha te mea ka kitea e koe ko te reme i runga i te maakete kaore i te taitamarikitanga i te wa e whakamahia ana. Ka paunatia te reme angamaheni i te 32 lbs. me te ira i te 50 lbs . Ko te take mo te pai o te reme ko te mea he nui te kaha o te kai me te kaha ake o te kai. Ko te nuinga o te iwi e kore e pai ki te kaha, te reka o te kai.

Na pehea koe e korero ai kei te whiwhi koe? I te tau o nga hipi, ka pouri te kikokiko. He wheua whero nga reme o te Hothouse, he ngako ma, he whero whero i roto i nga wheua. Ko te Mutton he pouri, tata te papura paoa, nga wheua me nga wheua maama. Na, ko te tikanga, ko tetahi atu huarahi ki te korero ko te rahi. Ko te iti te tapahi i te teina o te reme.

Ko te teina o te reme ko te reka o te kai me te ahuareka o te kai.

Na, he aha ta koe e mahi ai ki te reme / mutton? He aha koe i makona ai. Ko nga painga pai ki te haere hei waa, te waewae, te punga, me te riu. Ka taea e koe te tunu i enei tapahi ka rite ki te poaka me te mīti, engari ka whiwhi koe i tetahi atu mea, ko te kaha, te kai reka. Ko te mea ngaro o te reme me te miihini kei roto i te ngawari me te taraiwa. Ko tenei mea ngaro ka hoki mai ki nga ra o mua mo nga hipi e kai ana.

Ko nga tikanga tawhito o te whakatairanga i te hipi, i te mimiti ranei (he mea tino kino te reme i nga ra tawhito no te mea i hangaia i roto i nga otaota) kei roto i nga waahi me te pakaru. Ko te kai o Manton he kai rongonui i waenga i nga iwi hipi whakatipu hipi. Ka tunua te maoa mo te wa roa ki te whakatipu i te kai me te whakaiti i te reka. Ko etahi atu o nga hipi nui ko Moussaka (he tipu whenua me nga huawhenua) me Badshahi Gosht (he koroheke, he tamaiti kuaore koe i noho tae noa ki a koe i te pai o te pihi).

He pai nga mea katoa, engari he aha e pa ana ki te paraoa? Ki te tunu i tetahi reme ngawari ranei, me mahi e koe te tuatahi me te wai whakapūkara. I runga i te aha e tapahia ana e koe, tangohia te kai me te pauna pai ki te kaiparau kai . Ma tenei ka awhina i te paanga o te kai, ka taea ai te tunu i te kai me te tuku i nga momona me nga anga ki te pakaru atu.

Na ka whakamahi i te wai whakapūkara. Ka hiahia koe kia waiho tenei mo te ra pai, i te iti rawa i te po. Ka tīmata nga tahataha tawhito mo te reme ki te hinu oriwa, ka mutu ki te honi o te mint, te rēmana me te karika. E pai ana ahau ki te karika. Ko te whakakotahi i te mii ki te reme, kei taku whakaaro he huarahi noa hei whakanui i te kaha kaha o nga tapahanga tawhito.

I te wa e pupuhi ana, kia tino kitea te pai o te hinu hinu. Ko te Reme ka piri atu i etahi atu kai. I te wa e paowa ana, paoho ranei, hoatu ki a ia he kapenga wai pai me te kai. Ma te rahi o nga reme, me whakauru ki roto ki te kai me te tapiri i nga karaka karika katoa. Horoihia ki te pāhiri, thyme, rosemary, basil, rau pounamu, me etahi atu. Ki te tika koe, ka maka atu e nga kainoho a raatau ka haere ki roto i to tuara (utu reti).

Kia mahara he reme te kaha o te reme. Kaua e huna; tohaina.

Te raihi, te hinu oriwa , te waina, te basil, te thyme, te rosemary, te pepa, te pua nani, te paura pango ki te reka o te reme. Kaua e pa ki te kai. Ko te Reme te kai tuatahi o etahi o nga tikanga tuku kai pai a te ao (Kariki, Itari, me Inia).