Ko Quiche he rihi nui ki te mahi i te wa e iti ana te kai o te kai, te tiihi me te huawhenua. Ko taku huinga tino pai ko te toru o te paraiwi, te riki me te tiihi Gruyere, engari te tipu me te harore, te pepa whero tunu me te riki e tino pai ana i nga kaikaiwhenua. Me tino mohio kei te tunuhia nga huawhenua e whakamahia ana e koe, ka maroke atu - kaore nga huawhenua e whakakorea i te wai ki roto i te putea, ka ngaro i te waahanga.
Ko te nui o te whakakī he nui mo te pauna porowhita ranei 6 inihi te whānui me te 2 inihi hohonu; Mena kei te whakamahi koe i te paraharaha ngoikore, kaore pea koe e hiahia ki te putea katoa. Ka whakamahia e ahau tetahi paraharaha me tetahi papa tangohanga kia taea ai e ahau te tango i te tipu mai i te paraharaha i mua i te tapatapahi, engari ka taea e koe te tunu i te parai. Whakamahia tetahi tohutoro purapura e hiahia ana koe, engari kia mohio ki te tunu i te mata ma te kaimata o te raro.
He aha e hiahia ana koe
- 1 6-inihi te kokiri porohita (
- matapo-tunu )
- 2 hua
- 1/2 ki te 2/3 kapu
- hawhe me te hawhe
- 1/2 tīpune
- te tote kosher
- 1/4 tīpune
- pepa ma
- 1/4 tīpune
- nutmeg ( pupuhi hou)
- Mo te Putanga # 1:
- 2 ki te 3 poro
- bacon (taana)
- 1/2 kapu riki (tapatapahia, 1/2 riki riki)
- 2 heehe Tika miraka (ranei
- Te tiihi, te kauti)
- Mo te Putanga # 2:
- 1/2 ki te 2/3 kapu harore (he mea kua oti te porohia ranei,
- tunua )
- 2/3 kapu tunua
- pupuhi
- 2 ohaua Kohia te tiihi (he paowa, he waahi ranei, he tihi Gouda ka paowahia, he maoa)
- Mo te Putanga # 3:
- 1/2 kapu
- te pepa whero kua tunuhia (kua pihi )
- 1/2 kapu he aukati-a parauri
- 1 1/2 ohaua te tiihi Gouda (ka kohia)
Pehea ki te Hanga
1. Te hukahuhu ki te 375 ° F.
2. I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhi nga hua, te hawhe me te hawhe, te tote, te pepa me te ngongo tae noa ki te whakawhitinga pai, engari kaore i te whakaheke.
3. Whakaratohia nga kai whakakī (tirohia i raro mo te whakarite) i runga i te raro o te kiruturu matapo. Ringihia te pihi ki runga, kia mohio kia kaua e pupuhi ki runga o te kiko. (He pai ki te waiho i te peke i runga i te pepa pania me te pepa pihikete i mua i te riringi i roto i te putea.) I runga i te rahi o to paraoa me te nui o te whakakii i a koe, ka hiahia pea koe ki te iti rawa.
Mena e hiahia ana koe, whaohia tetahi atu hua manu me te 1/4 kapu o te hawhe me te hawhe me te whakauru atu ki te pungarehu.
4. Me tunu i te 25-30 meneti, tae noa ki te waahi ka whakaturia te pihi, ka tino marama te parauri o te tihi. Tukua kia raumati mo te 10 meneti neke atu ranei i mua i te parai.
Whakakī i te Putanga # 1:
I roto i te karaihe iti, tunuhia te poaka tae noa ki te parauri, engari kaore ano kia tino rere. Tangohia i te paraharaha me te hauora. Tāpirihia te aniana tapatapahi ki te hinu poaka, ka tunu ki nga waahi ka wehe, ka whakaiti. Kia matao. Whakawhānuihia te pounamu me te riki i raro o te kiruturu me te tihi ki te tihi ka tunuhia.
Whakakī i te rerekē # 2:
Whakawhanakehia te tipu, te pehi i te nui o te wai ka taea. Kaore i te poipoi. Porohia nga harore me te parakihi i runga i te raro o te kirutaru. Tauhihia ki te tīhi.
Te whakakī i te rerekē # 3:
Me horoi rawa te pepa whero. Porohia te pepa whero me te riki i runga i te raro o te pungarehu. Tauhihia ki te karepe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 719 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Te konutai | 7,041 mg |
| Ngā harotihāhā | 56 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 47 g |