Ko te Sushi he rihi kei roto i te raihi karepe (" Sushi Rice ") me etahi atu momo kai pērā i te huawhenua me te huawhenua. I te wa e mau ana te raihi sushi ki te nori (hurihia), ka hurihia, ko Sushi Roll.
Ko te sushi rolls ko Hosomaki he puhi tino rongonui, engari rongonui i Japan. Ko te Hoso te tikanga ko te angiangi me te tohu ko te tohu. E kiia ana he "kikokore" no te mea kei reira ano hoki nga pukapuka matotoru, e huaina nei ko Futomaki. Na te ahuatanga o te kai me te tikanga tunu kai, ko te sushi pukupuku taiao-ahurei, he hosomaki ranei, kei roto i tetahi o nga mea matua, me te nuinga o te waa e mau ana ki te nori i waho. He pai te hoomomaki mo te tunu kai me te kai kaikai.
Ko te Hoomaki e rua o Tekkamaki, te tuna tuna, me te Kappamaki, he kowamo te totoma. E whakamahi ana a Tekkamaki i nga momo tuna he tino whero te tae ki te raihi ma. Ko te ingoa Tekka, he wera wera, ka puta mai i tenei tae. Ka hiahia koe i tetahi ika iti mo ia pukapuka.
He mahinga ake a Hoomaki ki te neke atu i nga papanga matotoru, no reira he tino pai mo te mahi i mua i to neke atu ki te whakaoho i runga i nga Rolls California me nga Roera Tae. Ka hiahia pea koe ki etahi wa e rua ki te mahi ki te huri, engari ka awhina koe te reira. Ka tūtohu matou kia whai raihana koe me nga whakakī ki te whakamatautau me te pai ki te hanga.
He aha e hiahia ana koe
- 6 kapu sushi raihi (kua rite)
- Tuhinga o mua
- Nori (he uaua maroke) (tapahia i te haurua)
- 4 oz.
- te tuna sushi- momo
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te nori i te haurua (4 x 7 1/2 "ranei 10 x 19cm).
- Tapahia nga tuna ki nga rakau kikokore me te roa 1/2 "(1cm) te matotoru me te 7 1/2" (19cm) te roa.
- Whakanohia te papaki sushi potae i runga i to papa mahi me nga papa pounamu ka waiho ki te taha matau, ka taea e koe te huri i te moenga mai ia koe.
- Whakanohia he pepa nori ki runga o te moutere makara (makisu) me tetahi o nga waa roa o te moana i te taha o te pito o te miihi sushi (te mata e tata ana ki a koe).
- Ka horahia te 3/4 kapu o te raihi sushi i runga ake o te pepa nori.
- Putahia te tuna i runga i te raihi.
- Me hurihia te moutere o te bamboo, me te anga whakamua ki te hanga i te sushi ki roto i te potae. Hurihia mai i te pito o mua o te moenga e arahina ana ki te papa sushi ki tetahi atu pito. Whakawhanakehia nga pepa hei pepa paraihe, te tohi i te moenga hei whakapiri.
- Patohia te papanga o te bamboo me te tango i te pukapuka mai i te moenga.
- Whakaritehia etahi atu rorangi.
- Murihia he maripi ki tetahi kakahu maenei i mua i te tapatapahi i te sushi.
- Tapahia te sushi hurihia ki nga pihi-rahi. Mahi tonu ki te haka me te wasabi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Te konutai | 47 mg |
| Ngā harotihāhā | 125 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 14 g |