Ko tenei pihikete ahurei me te ataahua e tino reka ana me nga pounamu pai o te mīti, me te paninga o te hua - te pineapi hou, reka . Ko tenei huinga reka he tino reka, me te whakatairanga he maaka maoa i roto i te ranu tewari. Mahi ki te raihi kapi mo te kai reka, kai kai pai e pai ana ki te kanohi rite ki te pane - tino pai ki te manaaki i nga manuhiri, me te kai hoki i ia ra.
He aha e hiahia ana koe
- 2
- he pungarehu paku ranei, he rite ki te tapatapahi i runga i te panga (i te koki), te ngako e toe ana
- 1 ka taea e te waiu kokonati
- 1 te iti ki te reo tunu tunu, ka tapatapahia ki nga mowhiti
- 1 1/2 ki te 2 kapu panarekau pounamu, hou ranei te kēne
- 1 1/2 ki te 2 kapu te tōmato reka
- 2 ki te 3 hinu punetēpu
- 1/4 te kapu heihei me te kararehe pīti
- 2 ki te 3 punetēpu
- sherry ranei
- waina whero
- 2 rau rau
- 1 te coriander hou me te basil hou
- 1 te kakau
- te rēmana hou , te kikokore, te 2 punetēpu / te rēmana
- 1 ki te 2 hukarere whero hou, 1/2 ranei ki te 3/4 tīpune hukapi maroke maroke
- 3 ki te 4 cloves kāriki
- 1 nui te rahi
- te tipu me te paraoa, te tapatapahi
- 3/4 tīpune
- putea mimiti (e wātea ana i nga taonga Ahia)
- 3/4 tīpune turmeric
- 1/2 tīpune hinu coriander
- 2 punetēpu te huka parauri
- 1 1/2 punetēpu ketchup
- 3 haroti punetēpu ika
- 2 punetēpu te riki wai
- 1/8 tīpune
- papa whenua
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia nga pihikete pihikete katoa (te rimuraka, te purapura hou, te karika, te pamea, te paraiwi, te koriri , te coriander oneone, te huka parauri, te ketchup, te tuna ranu, te wai arai, me te cardamom) i roto i to kaihanga tukatuka, i te kaipupuri ranei. Tāpiri ki te 1/4 te tiu o te waiu kokonati hei āwhina i te whakauru i nga kai. Blitz pai me te wehe.
- Whakawerahia te wok me te paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te hinu, ka hurihia, ka tapiritia nga mowhiti riki. Te pupuhi 1 ki te 2 meneti, tae noa ki te haamata i te parauri, ka tohatoha i te rakau. Whakaitihia te wera ki te reo me te korohuki kia ngaro te nuinga o te rakau. Ma te whakamahi i te koko tireti, kohia te hawhe o nga mowhiti me te rahui i roto i te peihana mo muri. Waiho te toenga i roto i te paraharaha.
- Whakahokia te wera ki runga ki te tiketike, ki te reo-tiketike ranei, me te tapiri i te pipi me te iti atu o te hinu ki te tika. Pupuhi-parai 2 ki te 3 meneti ka paraurihia te poaka. Tāpirihia te sherry me te uaina ka whakaoho koe, he iti ki te wa, ki te pupuri i nga kai me te whakanui atu i te reka ake.
- Tāpirihia te piri te pihi me te nuinga o te waiu kokonua, ka waiho i te 1/4 kapu mo te muri. Waihoki, tapiritia nga rau kokoru . Ki te whakamahi i te pineapa hou, me whakauru ano inaianei (ka panuihia te pineapa kawhe i muri mai). Kia pai te whakaoho me te kawe mai ki te whewhe ngawari.
- Whakaitihia te wera ki te iti. Ko te hipoki me te tuku i te pihi kia 20 ki te 45 meneti, i runga i te nui o te wa kei a koe (te roa o te pihikete pipi, ko te kaha ake o te mahinga). Whakanuia te wa.
- Tāpirihia te tōmato me te pineapa kēne (ki te whakamahi). Whakamahia etahi atu meneti e 10, tae noa ki te whakamaroke o te tōmato.
- Te whakaiti i te wera ki te iti me te toenga o te waiu kokonati me te whakatairanga i nga mowhiti riki, me te whakatikatika i roto ia ratou. Tatau-whakamatau i te pihi mo te tote , te kakara, me te reka, me te whakanui ake i te tihi ika kaore i te reka, ka reka ranei, ka nui ake ranei te kiri mo te wera ake. Mena ka hiahia koe ki te pihi reka, tapiritia he huka iti atu. Mena he reka rawa, he reka ranei, tapiritia tetahi atu punetēpu rēmana, wai rēmana ranei.
- Kei runga ake i te pihi me te coriander hou me te nui o te raihana Thai jasmine.