Tuhinga o mua

Mai i nga waahi o ia rohe o Spain he mea motuhake, he uaua ki te kii he waahana taone o Spain. I nga wa o mua, ka wehea a Spain ki nga kingitanga iti, ia tangata me tana ake reo, tikanga, me te kai. I tenei ra, kei te wehe tonu a Spain ki nga hapori motuhake e 17, ia tangata me tana ake ahurei ahurei. Heoi ano, he torutoru noa nga rihi kua riro te rongonui i te katoa o Spain me etahi atu ao ka taea te whakaaro ko nga rihi o te motu.

• 01 o 05

  Tortilla Española (Omeletana Spanish)

  Ko te rihi mahi nui i Spain, ko te Española tortilla te putanga Spanish o te omelet. I roto i Spain, ka kiia ko tortilla de patata (omelet potato) no te mea he mea hanga ki te rīwai me te hua, me te riki mo te reka. He rite ano te ahua o te mea kaore i te kowhatu o te omelet, ka takahia te tanikohia o Española ki te tipu, ka mahi hei kai, hei poutoa i te po, ka tapatapahia ranei hei whakamahi i te kaweti.

• 02 o 05

  Gazpacho (Hepeti Toa Tomato Andalusian)

  I puta mai tenei rihi hou i roto i te rohe wera me te maroke o Andalucia, engari kei te whakaekea i nga wahi katoa o Panana i nga marama raumati. Ka mahihia tenei ahuareka, he maheni pai te maoa o te tōmato, ka taea te kai mai i te peihana ki te tipu, ka tukuna ranei i roto i te kapu hei inu. Ahakoa he aha, he kai pai, he paramanawa ranei kei te hanga noa i nga huawhenua hou, he wahi taro, he hinu, he winika.

• Tuhinga o mua

  Paella de Marisco (Moana Roa Moana Moana)

  I puta mai a Paella Valenciana i nga mara o Valencia, i uru ai te iwi ki te raihi raihi me te raupae, nga ngongo, me nga huawhenua me te tunu i te ahi. Kua puta ake ki roto i te rihi tino rongonui o Spain, kei reira te ika, te maimoatanga, te kai, te poaka me te heihei. Ahakoa he aha te taputapu o te pene, kaore he paella ka oti me te kore o te hainatanga o te muka, e whai hua ana ki te karaihe karaka o te rihi.

• 04 o te 05

  Jamon Serrano (Spanish Ham)

  He maha nga rohe o Sepania e mohiotia ana mo te ham e hua ana, engari e kai ana i te katoa o te whenua, a ka whakaarohia he kai pai. A, no te taenga mai ki te ham hamati hau-maroke, ko Spain te kaihanga nui rawa me te kaihoko nui. Ko te ham hamani rereke i roto i Spain - mai i te utu nui ki te utu - engari kei te wātea tonu i nga maatete. E rua nga momo ham hamani: jamon Serrano me jamon iberico. Ko Jamon Serrano te tini o nga momo poaka ma, ka ora i waenga i te 7 me te 16 marama.

• Tuhinga o mua

  Chorizo ​​Sausage (Hauaru Purapura Pāniora)

  He maha nga momo haumaru chorizo e kai ana i nga kokinga katoa o Sepania. Ko Chorizo ​​he kuihi poaka e rongoa ana i nga wa katoa, ahakoa ka taea e koe te kite hou. Kei te hanga i te poaka tapatapahi e whakairia ana ki nga mea kakara, tae atu ki te paprika e homai ana i te chorizo ​​tona reka me te tae. E kai ana te kohinga me te chorizo ​​e kai ana, ko te mea anake, me te taro ranei, ka whakamahia ranei i roto i nga momo rihi hei taputapu matua.