Me pehea te tiki i nga Hua Rawa Nui mai i nga Recipe Marae Marae
Ko te koki, te kaipatuhi poto ranei , he putea ki nga kai tunu i nga tau mai i te tau 1970 i te wa i panuihia ai e te Whakangungu Rival. Ko te whakaaro, ko te tikanga, ehara i te mea hou: Ko nga tipu tunu mo te wera iti mo te maha o nga haora (i te po ranei) kua hurihia mai i te wa o mua. Engari ko te mokete (tohu tohu: Crock Pot) ka whakaaetia mo enei kai ki te tunu i te haumaru katoa , kaore i te whakamahi i te muka, i te mura ranei.
Ko te hoatu i ona ihirangi reka i muri i nga haora maha, ko te mokete he waahi nui ; Ko te ariā o te tunu kai kore e arohia ana kia nui haere ake nga ahua o te oranga.
Engari he momo rerekē te tunu kai mai i te wera maroke o to oumu. Anei me pehea ki te tango i nga tohutao o te oumu o te ahurei tino pai, me te whakamaori ki te kaipatuhi poto .
Aratohu Rawa
• Ko te kaipupuku te pupuri i te wai mai i te tunu tunu kai, ma te whakamahi hei whakahirahira i nga ihirangi. He mea pai mo nga tohutao e tunua ana i roto i nga ranu. Whakaarohia mehemea ka awhinahia e to rihi he wheako ohaoha-poto. Chile? Te tino. Lasagna? Ehara i te mea nui.
• Whakaitihia te nui o te wai e whakamahia ana i roto i te nuinga o nga tohutoro oumu i te whakamahi i te tautuhinga LOW, no te mea ka mau tonu te makuku katoa e kapohia ana i te tunu i roto i te oumu. Tāpirihia te wai hei whakaora i te haora i mua i te mahi. Ka mutu ake te wai i te mutunga o nga wa tunu, kaore i te iti iho. Ko te tikanga tikanga ko te whakaiti i te wai i te hawhe, tae atu ki te raihi me te paati i roto i te rihi.
• Me mautu nga koko. Ko nga otaota katoa me nga mea kakara he tino reka ake i te tunu kai mo te moananui me te mea kua ngaro etahi o nga mea kakara.
Tāpirihia he mea kakara i te haora whakamutunga o te tunu kai. Ko nga otaota katoa me nga mea kakara ka hiahiatia kia iti iho i te hawhe.
• Ka rerekē nga papawaenga engari i te nuinga o te waa, ko te tautuhinga LOW e 200 nga nekehanga Fahrenheit me te taunga HIGH e 300 nga nekehanga. Kotahi haora i runga i te HIGH e rite ana ki te 2 ki te 2 1/2 haora i te LOW.
Ko te nuinga o nga tohutao ki te kokoti te tohutohu ki te tunu i nga haora 8-10 i te LOW. Ko etahi tohutohu e whakaatu ana i te taunga HIGH i runga i te ahua me te momo o te kai. Me whakatau koe i to maatau tunu. Hei tauira, ka pai ake te tunu poaka i te LOW mo nga haora 8-10 kia nui ake ai te ahua o te heihei, ka tunuhia te heihei i te HIGH 2 1/2 ki te 3 haora.
Ngā Kai hei Aukati
• Ko te riki, noodles, macaroni, kaimoana, te waiu, me nga huawhenua Haina e kore e pai ake i te wa e 8-10 ana haora. Tāpirihia ēnei ki te awhi, ki te wai ranei mo te 2 haora i mua i te mahi i te whakamahi i te tautuhinga LOW (ranei 1 haora i mua i te tautuhi ki te HIGH). Ki te hiahia koe ki te whakamahi i te miraka i roto i te tohutao mo te 8-10 haora, whakamahia te waiu whakaheke.
• Ko nga kai tioata e tunu ana i nga waahi iti ka taea te whakarato i te reo pai mo nga huaketo kino. Mena ka whakamahi koe i te "hanga-i mua" i nga kai i roto i to taangata, ka whakakorea i te tuatahi.
Whakatakotoranga mo te Kaihanga
• Kōwhirihia he kai pai-marbled me te heihei heihei mo nga hua pai. Ka maroke nga uhunga me nga kai kai.
• Ko te kai paraoa i mua i te tunu kai ko te whiriwhiri whaiaro. Ehara i te mea e tika ana, engari ka whakaitihia te ngako o etahi kai. Ko nga kai paraoa a Browned e whai painga ana hoki i nga tikanga me nga tirohanga.
• Kaore e tipu nga huawhenua (penei me nga aniana, me etahi atu), (engari mo te otaota e tika ana kia whakakorehia, kia pakaru ranei i mua i te kaha o te tipu).
Whakanuia ano ki te kohua me nga mea katoa. Ka hiahia pea koe ki te whakaiti i te nui o nga huawhenua kaha ake mai i te mea ka uru atu ratou ki era atu kai i roto i te tipu me to ratou reka.
• Whakanohoia te kohua: Ka whai hua nga huawhenua pakiaka i raro o te kohua, nga kai i runga.
Te hupa me te pīni
• Ka taea te tunu i nga pīni maroke i te po i runga i te LOW hei rere ke atu ki te mahi. Kapi ki te wai ka tapiritia he 1 tīpune o te houra tunu. Te wera me te whakakotahi me etahi atu kai. Me mohio nga pini kei te ngoikore i mua i te whakauru atu ki te huka me te ranunga tōmato.
• Mo nga hua pai, whakamahi i te witi roa ki te whakapuhia / whakawhitia te raihi raihi i roto i nga tohutao, me te whakamahi i nga utu wai paerewa utu mo te whakaiti i te wai. Mo nga tohutao whakauru e hiahia ana ki te parani , he pai ki te tunu i te paati ki te ahuru aldente me te tapiri i mua i te mahi.
• Mo te hupa , tapirihia te wai hei uhi i nga kai.
Mena ka hiahiatia he hupa angiangi, ka taea te tapiri atu i te wai i te mutunga o te wa tunu.
Ko te kai ki te Tangata Kai Toa
Ko nga mahinga e whai ake nei ka mau ki te paohana tunu tunu o te koumu 350 ki te 375 F.
| Te wa wa | Time Wheckpot |
| 15 ki te 30 meneti | 1-1 / 2 ki 2-1 / 2 haora i runga i te HIGH 4 ranei ki te 6 haora i te LOW |
| 35 ki te 45 meneti | 2 ki te 3 haora i runga i te HIGH 6 ranei ki te 8 nga haora i te LOW |
| 50 meneti | 4 ki te 5 haora i runga i te HIGH 8 ranei ki te 18 haora i te LOW |
Tuhipoka: Ko te nuinga o nga momo kai me nga huawhenua kaore e whakakorea, ka hiahiatia kia 8 haora i te LOW.
Nga Kai Toa mo nga Kai Kairangi
| Puri Pot | 8-12 haora i te LOW ka 4 ki te 5 haora i te HIGH |
| Tuhinga | 10 ki te 12 haora i te LOW ka 4 ki te 5 haora i te HIGH |
| Ripa | 6 ki te 8 haora i te LOW |
| Ngā Peppers Tae | 6 ki te 8 haora i te LOW ranei 3 ki te 4 haora i te HIGH |
| Tuhinga o mua | 10 ki te 12 haora i te LOW |
| Swiss Steak | 8 ki te 10 haora i te LOW |
| Beef Beef & Cabbage | 6 ki te 10 nga haora i te LOW ka 4 ki te 5 haora i te HIGH |
| Casserole | 4 ki te 9 nga haora i te LOW, i te 2 ki te 4 haora i runga i HIGH (whakaoho i etahi wa) |
| Rice | 5 ki 9 haora i te LOW 2 ki te 3 haora i te HIGH |
| Meat Loaf | 8 ki te 9 haora i te LOW |
| Nga pīni maroke | 1 ki te 2 haora i runga i HIGH me 8 ki 9 haora i te LOW |
| Te hupa | 6 ki te 12 haora i te LOW 2-6 haora ranei i te HIGH |
7 ki te 10 haora i te LOW ranei 3 ki te 4 haora i te HIGH | |
| Huawhenua | 2 ki te 4 nga haora i runga i te LOW me te wai kua tapiritia |
| Pati Potato | 8 ki te 10 haora i te LOW |
| Ngā Tohu | 6 ki te 8 haora i te LOW ranei 2-1 / 2 ki te 4 haora i runga (ki te wai) |
Tuhipoka: Kia mahara ki te tirotiro i te pukapuka a te kaipupuri mo to kapiti mo te tohutohu katoa mo te whakamahinga. Ko nga waahi o te tunu kai i runga ake ko nga aratohu whānui noa.