Ko tenei paella-rite te rihi o te raihi me te tipu he tino pai i roto i Peru, i reira te nuinga o te rite ki te moutere. Ko tenei putanga tere o nga camaronui whakakake kua hangaia ki te tipu.
Tāpirihia he pea, pepa pere ranei ki tenei tohutao, ki te pai koe, ki etahi haipiti chorizo rānei. Ko Paella he taputapu ngawari, na reira ka kore e tuku ki a koe te whakamahinga auaha.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna tio te karepe
- 3 punetēpu
- achiote hinu ranei
- hinu hinu
- 1 riki nui, tapatapahia
- 4 karapeti cloves, tapatapahi
- 1 punetēpu
- aji amarillo chili pepa whakapiri
- 1 tīpune cumin
- 1 Packaging Sazon Goya me azafron (saffron)
- 1 tīpune tote
- 2 tōmato, tapatapahi
- 3 kapu raihi
- 1/2 kapu waina ma
- 2 kapu poaka matomato tio (he kōwhiringa)
- Te tote me te pepa, ki te reka
- 2 punetēpu minita cilantro
- Tuhinga o mua
Pehea ki te Hanga
- Kawea he pata o te wai tote ki te whewhe.
- Tāpirihia te tipu me te tunu mo te 2 meneti, tae noa ki te huri noa i te mawhewhe.
- Tangohia te pounamu mai i te wai me te koko tireti, ka waiho i roto i te peihana o te wai tio. Whakaorangia te wai tunu.
- Peel and de-vein te kiore, ka waiho i nga hiku i runga i te hiahiatia. Whakatakotohia.
- Whakanohia te hinu i roto i te hiko i runga i te wera reo.
- Tāpirihia te riki tapatapahi me te karika me te tunu tae noa ki te whakawhiti me te kakara.
- Tāpirihia te purapura amarillo aji, cumin, Sazon Goya, te tote me te tōmato ki te aniana me te karika.
- Haere tonu ki te tunu kai mo etahi meneti, tae noa ki nga mea riki me te koura.
- Tāpirihia te raihi me te waina maoa me te tunu kia maroke te wai, me whakaoho pinepine.
- Tāpirihia ki te raihi te 2 ki te 3 kapu o te wai tunu kai.
- Hokihia me te korohuki mo te wera iti kia tae noa ki te waikare te raihi ka tino tunuhia, kia 15 meneti. Tāpirihia atu te wai ka hiahiatia.
- I mua noa o te raihi, tohua he pini tioana ki te hiahiatia.
- Kohia te ranunga me te waa ki te tote me te pepa ka hiahiatia.
- Tangohia i te wera me te tapiri i te kongakonga tunua.
- Whakahaua ki te karaihe me te paraihe .
Tuhinga o mua
Ko Paella he rihi Spanish he raihi, he kai, he huawhenua kei roto tonu i te muka.
Ko Paella te ingoa o te parai i whakamahia i mua ki te hanga i tenei ahua. Ko te kupu i puta mai i te reo Latina, he tohu o te hononga Rangatira. I whakauruhia te Rice ki Spain e nga Moor, a ko te paella he uniana o nga momo ahurea tawhito e noho ana i Spain me nga waewae waewae. Ko Valencia, i te rohe o te Moana-nui-a-Kiwa o Spain, ko te wahi whanau o te paella me te wahi e kitea ana e koe te ahua tino pai o tenei rihi reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 611 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Te konutai | 469 mg |
| Ngā harotihāhā | 100 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 29 g |