Haere i tua atu i te Ngahau me tenei Putea Noisette Recipe mo nga Kaahuinga, Whakauru ranei
Ko te pounamu pata , ko burr-sonh-ZET, he kupu French mo te "parauri parauri" he tikanga ranei "he pata hazelnut." He mea tino pai te pata, te pata purapura, ka tunua ki te paraoa tae noa ki te huri i te parauri koura. Ko te pata whai hua he tipu kai me te tapiri ki nga huawhenua, te pati, te ika, te omelets me te heihei. Ko te wai o te moana me te mowhiti te pounamu pati ko te kai rongonui.
Pehea ki te Hanga Paraoa Panuku
E mohio ana koe, he iti te paowa i te pata, a, ka tunuhia e ia ki te "parauri" hei utu mo tenei take kia mau tonu te manawanui me te tika.
Koinei tetahi tikanga mahi tunu e hiahia ana kia arotahi tonu. Kaore i waiho i te parai kaore i aroahia, i te tango atu i nga kanohi o te pata parauri. A pee i enei tohutohu mo te hanga i to ake ake pata parauri.
Tuatahi, te whakamahi i te paraharaha e whai ana i te papa e kore e pouri - he mea whakamiharo i te mahi panana. Whakawerahia te paraharaha i runga i te wera wera. Kia mahara, he nui rawa te wera o te wera i te pata, no reira ka timata te wera. Tapahia te pata ki roto i nga punetēpu-nui, ka wehea. Tīmatahia te tāpiri i te pata ki te paraharaha wera tetahi pat i te wa e huihui ana i te taha pata i te taha. Mā te whakamahi i te kirika ka pupuhi te pata, ka huri i te pata kia tunu ai. Whakawhanahia te pan i etahi wa kia kore ai te pata e tahu. Ka timata te pata ki te pupuhi i muri i te 30 meneti ranei. Kia mau tonu te whakaoho tonu ka tīmata te pata ki te whakarewa, ka parauri te paraura. Kia mau ki te tae o te pata. Kei te rapu koe i tetahi hue parauri koura. Kia kite koe i taua mea, ringihia te pata i roto i te paraharaha ki roto i tetahi putea iti nui, i etahi atu pouaka wera.
Ka taea e koe te whakamahi i te pata parauri ki te tunu i nga huawhenua tunu, ki runga i nga paoa tunu tunu ranei hei ranunga mo nga rihi paoa hei gnocchi. Mena kaore koe e whakamahi i taua mea tonu, tiakina i roto i te pouaka haurangi mo te rua wiki.
3 Ngā momo noa o te pata pata
Ko te tikanga he parauri koura, he parauri-parauri me te pata parauri parauri.
Ko o ratou rereketanga ka mahi ki te reka me te whakamahi. Ko te pouri o te pata parauri, ko te pai ake o era ka rite ki nga rihi reka ano he pereti aporo. Ko te pata parauri-parauri e tino whakaoti ana i nga ika me nga paati. Ko te tino marama o te pata parauri he pai rawa atu i nga rihi ano he kohua tunu, he kāreti ranei, whakamahia ana i roto i nga putea huamata, i te whakamahia ranei i roto i te tipu.
Nga Raraunga Purati Mahinga Nui
I te wa e pai ana, he pai te pata parauri me nga otaota me nga mea kakara. Ko te Hapi, ko te lavender, ko te tarragon me te rēmana te kohinga pai katoa ki te tunu paraoa parauri parauri. E 5 nga tohutao e whakamahi ana i te pata parauri i roto i nga waahanga: