I roto i te kai Hapani, he maha nga momo o nga reini e mahia ana e te raihi. Ko te nuinga o nga tamariki, ko te chi chi dango (ko etahi o nga wa e kowhihia ana), he maaka paraoa (he keke raihi) he kai reka, he reka ki te huka me te waiu kokonuku, ka tunua ki te oumu. Ko tenei kai reka, i puta mai i Hapani, he tino rongonui ki Hawaii, a, ka kitea i mua i hangaia i nga toa toa toa Japanese.
Ko te Chi chi dango te ahuareka ki nga hararei o Hapani e whakanui ana i nga tamariki, penei i Hinamatsuri (Day Girls) ko Kodomo No Hi (tamariki). Heoi, he tino pai te kai reka, a, he maha tonu nga whiringa ki nga taha me nga kohinga ahakoa te take.
Tipiri: Whakamahia he maripi kirihou hei tapahi i te mochi ki nga tapawha. He mea tino pai te mochi, a, kaore pea e piri ki te maripi kirihou me te maripi maitai, he mahinga ake te tukanga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna (16 oz) pouaka mochiko (paraoa raihi reka)
- 1 1/2 kapu huka (tae atu ki te 2 kapu)
- 1 tīpune paura paraoa
- 1 kapu wai
- 1 tīpune vanilla
- 1 (15 oz) ka taea te waiu kokonati
- 4 ki te 6 ka maturuturu i te tae whero whero (mo te waatea māwhero: whakakapi me te pai o te tae)
- 1/2 kapu karihi potato (whakakapi i te kāngi kānga)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- I roto i te peihana paraoa, te horoi i nga kai maroke: te mochiko, te huka me te paura paraoa, a ka wehe.
- I roto i tetahi oko nui, whakakotahi i nga kai maeneene. Whisk tahi te waiu kokonati me te wai. Tāpiri vanilla me te uru pai.
- Ma te whakamahi i te kaitautoko ringa, ka ngawari te whakauru i nga kai maroke i te wa iti ki te kai maoa me te whakauru tae noa ki te hanganga pai.
- Tāpirihia nga pata iti o te tae ki te paraoa me te pai pai, kia tae ra ano ki te whakatutuki i te tae e hiahiatia ana.
- Ko te hinu he 9 x 13-inihi te tunu tunu tunu me te tipu canola, ka ringihia te ranunga ki te rihi.
- Kapihia te paraharaha ki te pepa, hiri rawa.
- Ka tunu i te 350 F mo te 1 haora. Ko nga pito o te rihi ka puta he paku pakeke, ka tunuhia, ka puta te pokapu o te rihi ka maoa, engari kia pakari, kia piri.
- Tangohia te pini me te tuku i te mochi ki te whakamatao.
- Te wera i te papa maeneene maenei, penei i te poari tapahi, me te haukini rīwai. Te whakamahi i te maripi kirihou, tapahia nga taha i te parai kaore i wehea i te rihi i te wa e tunu ai. Tahurihia te rihi tunu o te mochi ki runga ki te mata. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te mokowhiti whakarewa hei peke i te moka i roto i te rihi. Mā te whakamahi i te maripi kirihou ka whakakikoruatia ki te hika, ka tapahia te mochi ki roto i nga poraka iti-iti. Ka taea ano hoki e koe te tapahi tika i te rihi tunu, engari i kitea e au nga waa mochi kia piri tahi ki te mahi i te tukanga.
- Whakaritehia nga miihini paoa o te miihini i roto i te rewa rīwai, me te puehu i te rereke i mua i te mahi.
- Kai pai i te ra kotahi ranei i muri mai. Ka noho mo te ra kotahi i roto i te pouaka rererangi i roto i te waahi hauora. Ka taea te rongoa i roto i te pouaka pouaka mo nga 3 ki te 5 nga ra, me te miihini mo te 10 meneti hei whakaamene i te mochi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 9 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |