Ko nga kiore he poro kikokore o te plantain e tunua ana, e tauhiuhia ana ki te tote. He kai reka ratou i Peru me Ecuador, kei reira nga kaihoko e tuku ana i nga peke ki a raatau waka. He reka ki a ratau, he rite ki nga maramara rīwai i te maramara panana. Ko nga tipu ka ngawari ake, ka reka ano ka pihi, ka pai te mahi o te tiihi me te mea he kowhawai me te pupuhi te hua. Mahi atu ki a guacamole hei kai reka, hei ahuareka ranei ki a ratou hei paramanawa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 tipu matomato-kowhai
- 1 te hinu hinu huawhenua mo te parai
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pito e rua o nga tipu, ka tango i te kiri / kiri. Ka hiahia pea koe ki te tapahi i te kiri kia roa te taha ki te maripi. Te mahi ma te mea ka taea e te tipu te tarai i te kiri me nga kakahu.
- Ko te tipu ki te tihi ki nga poro kikokore. e pā ana ki te 1-2 mm. He mea ahuareka ki te whakamahi i te mandoline mo tenei, engari he pai rawa te maripi koi.
- Hema 1-2 inihi o te hinu i roto i te putea i runga i te wera reo-tiketike.
- A, no te wera o te hinu (e 360 nga nekehanga), ka tunua etahi pihikete o te plantain i te wa tae noa ki te koura, 2-3 meneti.
- Tangohia, ka tohua i runga i nga toka pepa. Te wa ki te tote ki te reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 76 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |