Mo te maimoatanga Epiphany ano-motuhake, me waiho te wa ki te tunu i tenei tuneka Karati o nga Roi, he keke Karaitiana tawhito me te mea hoki he kai kingi . Ko te keke reka kei te hanga i te karaihe aramona e mau ana i te kirikiri i waenga i nga maakaro e rua, nga papaa pounamu o te paoa.
A, mehemea ehara i te reka o te keke i roto i te keke, i roto i te France, he tikanga ano hoki ki te whakairi i te pīni pīni, te fever, i roto i te whakakī reka me te karauna. Ko te kaititiro o te pīni ko te "kingi", ko te "kuini" o te ahiahi, me te karauna.
Ko tetahi whakatupato iti: Kia kaha ki te whakatupato i to hoa hoa ki te tango i te tikanga o te mate ki te karo i nga niho pakaru, ki te kino rawa atu ranei, ka pakaru. Ki te hanga i tenei keke mo nga tamariki he pai ake te waiho i te pīni i roto i te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- Pounamu Hounga Whakakiia:
- 1/2 kapu almond (kai / whenua)
- 1/4 kapu huka (panui)
- 1 hua manu
- 3 pata punetēpu (whakahoutia)
- 3/4 tīpune vanilla extract
- 1 te paraoa punetēpu (katoa-kaupapa)
- Te keke:
- 17 nga oha ki te paari (kua toha)
- 1 te tauwhitinga (Francipane)
- 1 hua manu (whiua)
- Kōwhiringa: 1 maroke maroke maroke
- 2 punetēpu huka (kaihanga)
Pehea ki te Hanga
Me pehea te Hanga Pounamu Parani E whakakī ana:
- Te whakamahi i te tukatuka kai, whakakotahi i nga waahanga tuatahi e ono ki te hanga i te paraoa maeneene, te kirikiri.
Pehea ki te Hanga Galette des Rois:
- Kohuatia te oumu ki te 425 F.
- Me hurihia nga pepa o te panareti me te tapahi i nga porohita 11-inihi. Tuhia tetahi o nga porowhita ki runga i te pepa tunu pepa. Kohuatia te frangipane i runga i te panareti me te horahia ki roto i te 1 1/2 inihi o te taha o te porohita.
- Mena e hiahiatia ana, huna te pihi ki roto i te tipu heihei . Tuhia te porohita poraka tuarua i runga i te tipu heihei, hei tarai, hei patipatu ranei i nga taha o te parani hei hiri i te keke. Ma te whakamahi i te maripi koi , ka mau i tetahi tauira whakapaipai i te papa o runga o te parani, kaore i te poipoi ki te waipiro .
- Kohia te taarai a nga roi ki te hua manu ka tunua mo te 15 meneti. Kohuatia te keke me te huka paura me te tunu i te reira mo etahi atu 10 ki te 12 meneti, tae noa ki te huri parauri parauri. Tukua te keke ki te whakamatao mo te 20 meneti i te pepa tunu. Ki te hiahiatia, kohia te keke i mua i te mahi me te pepa pepa koura kia whakamahia hei "karauna" mo te kaipoipoka e kitea ana te whara, te pihi ranei.
- Kia mohio koe ki te whakatupato i to hoa ki te kai pai i te keke, ki te whai waahi koe ki roto i te tikanga "te feve". Tapahia te pereti o nga roi ki roto ki nga poro, ka karauna ki te tangata e kitea ana te pīni ki te "kingi", "kuini" ranei ki te pepa koura i runga i te keke.
- Whakamahia nga keke o te keke me te tipu cafe me te cafe i te wai hei awhina i te reka o te kai reka.