Ko tenei mahinga tofu kaore e kaha ki te riro i tetahi tohu tohutoro, engari he tere, he ngawari, he wera, a ka riro te mahi. He aha te ahua nui o te mahinga tofu ki te toka tere me te ngawari mo te wa e tere ana nga kaiparau me nga vegans? E whakawhirinaki ana ki te salsa mo te waini me te tipu, ko te tikanga kaore koe e whakamahi i etahi meneti kotahi, he karika, he pepa pereki ranei (ahakoa ka taea e koe te whakauru i nga mea kei roto, ki te hiahia koe). Kaua hoki e noho ki etahi meneti e tatari ana mo nga aniana me te karika ranei atu ki te tunu. Ko nga mea katoa ka mahia e koe ki te tofu , ka whakatuwhera i te ipu o te salsa ka tiki he tote, te pepa me te rewena kai pai kia rite ki te haere.
Kaihia to tere tere tofu i runga i te rere ma te pani i roto i te paraoa paraoa hei hanga i te parakuihi parakuihi. Ka taea e koe te tapiri i tetahi tiihi, i te tiihi vegan ranei, i etahi salsa ano ranei, i te kiripiri kiripiri, i te mea ranei, noho noa iho ka pau i te raau. Ara, koa!
Tirohia hoki: Te nuinga o nga tohutao reweti tofu
He aha e hiahia ana koe
- 2-3 te tote hinu mo te tunu riki me te tofu
- 1/2 te riki, te papa
- 2/3 kapu salsa huawhenua
- 1 poraka, kaitautoko ranei ki te tofu, ka taraihia, ka tapahia ki nga poraka kotahi-inihi
- 1/3 tp turmeric (he kōwhiringa, engari he tapiri i te tae kowhai ataahua)
- 2 tsp
- te rewena kai (te kōwhiringa)
- te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, ki te mea he torutoru meneti koe, whakarite i tofu. Ka rite ki te nuinga o nga tohutoro tofu ki te togan, ka reka ake tenei ki te taakahi i te tofu tuatahi, ahakoa he poto koe i te waa, tohua noa tenei taahiraa. Ko te panuitanga ki te tofu ka taea e ia te whakauru atu i nga reka reka me nga waahi ka whakaurua e koe. Kaore koe e mohio ki te pehi i to tofu? Tirohia tenei aratohu taahiraa-i-te-taahiraa: Me pēhea te pēhi i tofu.
- Kia rite taau tofu ki te haere, i roto i te raupapa nui me te paraihe paraihe, tohua te riki ki roto i etahi rua tīpune o te hinu mo te 2-3 meneti tae noa ki te ngoikore noa. Tāpirihia ki tofu ka tuku ki te tunu, te whakaoho pinepine me te whakarahi i te hinu kia hiahiatia.
- Tāpiritia te turmeric me te rewena kai , me te whakaoho kia tae noa ki te tofu. Tāpirihia te salsa me te tunu mo tetahi atu meneti ka rua ranei, ma te whakaoho kia tae noa ki te wera o te salsa, me te pai ki te tofu. He waimarie ki te tote me te pepa.
He mahinga tino ngawari tenei mo te tofu cramble. Ka taea e koe te whakauru ki tetahi o nga huawhenua hou e pai ana ki a koe (E pai ana ahau ki te pepa pereki me te harore i roto i te tofu scramble), ranei, te roropi i te tortilla paraoa mo te tarutaru kaiwhenua me te paraoa parakuihi paraharakeke!
Ka rite ki tenei tohutao?
Te aroha ki tenei mahinga kaiwhenua me te tunu tofu ki te tunu? Anei etahi atu mea whakamiharo e taea ana e koe ki te tofu:
- Ko te tofu te tipu
- Nga tohutao ma te whakamahi i te tofu
- He raupapa katoa o nga tohutao tofu
- He aha te uara o te tofu?
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 118 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 17 g |
| Pūmua | 22 g |