Hewari, he reka, he iti rawa hoki. Ka tunua enei poaka ham ki nga rīwai, ka mahi i te kai pai-a-kai hei kai ma to whanau. Ko te mea tino pai taku e aroha ana mo tenei kai kohuatia, a ka aroha te katoa ki te kai.
Kei te hiahia koe ki te whakamahi i tetahi hamani pikiniki i roto i tenei tohutao i te wahi o nga poaka ham. Ko te hamani pikiniki (te peke paraihe) e 20 ki te 25 meneti mo ia pauna. Tāpirihia nga huawhenua mo te 30 meneti i mua i te mahi o te ham.
He aha e hiahia ana koe
- 4 poaka kai
- 1 rau kokoru
- 1 te koikoi karika
- 2 tīpune te tote
- 1/4 tīpune pepa pango
- 4 nga rīwai reka (ka tihorea, ka whakawhitia)
- 4 nga pihi reo (ma, ma, he maakaa, he kowhatu)
- 2 ki te 3 kāreti nui (ka whakawhitinga te roa me te whakawhiti)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te ham ki roto i tetahi oumu Nui Tatimana, i tetahi taonga ranei; hipoki ki te wai. Tāpirihia te rau kokoru, te karika, te tote, me te pepa; hipoki me te korohuki mo te 2 haora.
- Tāpirihia nga huawhenua me te tunu mo te 30 meneti te roa.
- Ko te kiri o te ham me te whakarite i runga i te rihi me nga huawhenua.
Nga Arataki me nga Maama
- Ka taea te whakakapi i te pokohiwi poaka poaka, te pikiniki poikoi rānei mo nga poaka ham. Ka tunuhia he hamene pikiniki mo te 25 meneti mo ia pauna. Tāpirihia nga huawhenua 30 meneti i mua i te mahi. Ka pupuhi te pokohiwi kapi ki te 6 ki te 8, ka nui ake nga huawhenua, ki te hiahiatia.
- Whakakapihia nga maama ma ki te rutabaga reo, ka tapahia ki roto i nga kiore.
- Tāpirihia he riki nui, te tapatapahi, ki nga poaka ham me te rau rau me nga waatea.
- Whakakapihia nga rīwai rīwai ki te rīwai whero, ka tapiritia rānei ki te kohua hei tapiri atu ki te rīwai reka.
Ka taea ano e koe
- Te Hauauru o te Tonga ki te Ham Hocks, Te Kokoko Crock
- Ko te Green Greens Ki a Ham Hocks
- Ko te Peariki Pango me te Ham Hocks, Hoppin 'John
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Te konutai | 1,554 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 9 g |