Ko te roimata o te reme ko tetahi o nga tohutoro "tupono" tino pai ake. Ko te otaota ohie, te rēmana, me te waikeri karika ko te waahanga nui tenei o nga hiahia o nga reme i mua i te tunu ki te maoa māwhero.
Mahia 6-8 Nga Rohi Rangai te Rangatira o te Reme
He aha e hiahia ana koe
- 1 (5 ki te 6 pauna) he waewae koree o te reme (me haere mai ki te here, ki te kore, ka herea e te kaiwhiwhi mo te tunu)
- 2 rēmana
- 6 karaka karika, he paraoa
- 1/4 kapu rihi hou
- 1 tīpune thyme maroke
- 1 tīpune pepa pepa pango hou
- 2 tbsp hinu oriwa
- te tote kosher e hiahiatia ana
- 1 te wai wai, te rakau ranei mo te whakaheke, he kōwhiringa
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa, haunga te hinu oriwa me te tote, i roto i te peihana nui. Murihia te waewae o te reme ki te wai whakapūkara tae noa ki te panui. Ka taea e koe te turaki i etahi otaota me te karika ki roto i nga waahanga me nga tipu. Whakanohia te reme i roto i te putea kirihou, me te kohua i roto i te pouaka whakamātao i te po, i te ono haora ranei.
- Tangohia te reme i te pouaka pouaka, a ka noho mo nga meneti 45 mo te haere ki runga ki te papahana. Tangohia te reme mai i te wai whakapūkara me te whakanoho i runga i te peke i roto i te paninga nui . Kohia te hinu oriwa, me te wa tino pai ki te tote. Kia mau ki te taha me te ngako e pa ana ki runga ake.
- Kohuatia te oumu ki te 450 te teitei F. Puta mo te 15 meneti i roto i te oumu wera hei timata i te parauri i te mata, ka whakaitihia te oumu ki te 315 teitei F., me te tunu mo te 10 meneti mo te pauna (mo te huinga e rima nga pauna e pā ana ki te haora).
- Ko te tikanga pai mo te arowhai i te taakahu kei te whakamahi i te thermometer kai maiora, me te tango i te reme i te wa e tae mai ai te tekau o te waa ki te 135 nga nekehanga F. Ka hoatu e tenei ki a koe he tunu mawhero me te kai reka. Tukua te reme kia okioki mo te 20 meneti i mua i te parai. Ko te mea tino pai rawa te tapatapahi, ki te witi o te kai.
- Tuhipoka: I te wa e okioki ana te kai, ka taea e koe te riringi i te ngako i te paraoa pokepoke, ka waiho i runga i te mura ahi, ka whakaheke i nga piro parauri ki raro me te kapu wai, te rakau ranei. Kati noa te papa o te paraharaha ki te mokowhiti i te mea ka tohatoha te wai, tae noa ki te rewa katoa o te hinu miramira. Ringihia tenei ki runga i te pani paraihe ka whakamahia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 854 |
| Katoa te wai | 58 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 25 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Te konutai | 259 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 71 g |