Ko te keke Basque, ko Pastel Vasco i te Spanish, ko te cake keke ranei i te French, he keke, he peke ranei he nui te pihikete me te kirikiri kirikiri.
I te nuinga o te wa, ka whakakoia te whakakii ki nga hua karepe, karepe karepe ranei. Ahakoa ko te whakakiia he piki, he cherries ranei, i hurihia ki te purare miraka i etahi wa i te rau tau 1800. Ko tenei ahua o te tunu ka ki i te kirimini me te karepe me te karepe me te rama. Kei te pai te kawhe kawhe mo te Merida (te parakuihi panui Spanish), te ahua pai ranei ki te kai hakari Spanish.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino :
- 2 hua nui
- 2 yolks hua
- 7 oz. (200 g) huka hinu
- 7 oz. (200 g) pata ngoikore
- Pee kua tunuhia o te rēmana kotahi
- 1/2 oz. (15 ml) te rongo
- Sacha ran (kōwhiringa)
- 10 oz. (300 g)
- paraoa ma
- Mo te Hini Panuku Whakakiia:
- 16 oz. (1/2 L) miraka
- 4 whero huawhenua
- 4.5 oz. (120 g) huka hinu
- 2 tbsp. paraoa ma
- 1 i te (30 ml) te rama ranei
- Sacha ran (kōwhiringa)
- 2 oz. (75 g) karepe
Pehea ki te Hanga
- Hei whakarite i te pungarehu, i roto i te reo whakaranu i te peihana , whakaranuhia te pata, te huka, te remoni , te hua kotahi, me te rua o nga hua manu tae noa ki te hanganga pai.
- Ringihia i roto i te rum (he kōwhiringa).
- Tāpirihia te paraoa he iti i te wa, me te whakauru kia tae noa ki te hanga i te paraoa pokepoke rite. Whakamahia te paraoa pokepoke ki roto i te waahanga tawhito me te takai piri ki te takai kirihou.
- Whakaorangia mo te haora kotahi.
- I te paraoa o te paraoa pokepoke, te whakarite i te kirikiri. Ringihia te waiu ki roto i te ipu me te wera i runga i te reo. Whakauruhia te waiu hua, te huka, te paraoa, me te rama, ka haere ranei a Sacha ki roto i te peihana me te uru pai. Whakanuia te waiu wera ki roto i te peihana i te waa. Puta i roto i te karepe. Ringihia te ranunga ki roto ki te tipu me te kawe mai ki te whewhe i te whakaoho. Me awhina i nga whewhe ranunga me te pupuhi, mo te rima meneti. Tangohia mai i te wera me te koko ki roto i te peihana pokepoke, ka tuku ki te whakamatao i te pire mo etahi meneti.
- Hoki i roto i te pouaka whakamātao.
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Tangohia te pokepoke paraihe i te pouaka whakamātao ka wehehia kia rua nga waahanga rite. Te parauri i te poari me te titi hurihuri . Ka tino ngohengohe te paraoa pokepoke, a ka ngawari te haehae. Ka hurihia te paraoa ki roto i nga porowhita nui e rua. Ko tetahi kia nui ake i te atu. Mena nga rakau paraoa ki te poari, whakamahia te mokowai ki te tango i te paraoa pokepoke. Ka tino ngohengohe, ka ngawari te haehae. Ka hurihia te paraoa ki roto i nga porowhita nui e rua. Ko tetahi kia nui ake i te atu. Mena nga rakau paraoa ki te poari, whakamahia te mokowai ki te tango i te paraoa pokepoke.
- Ma te whakamahi i te paraharaha 9-inihi porowhita ranei, he paraihe paraihe ranei, tuhia te rahi o nga porohita e rua o te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha, ka pana ki nga taha, ka tuku kia whakawhānui atu ki nga taha.
- Whakawhanuihia te kirīmi i runga i te papa o te pan. A tuu i te porohita paraoa pokepoke i runga ake, ka hiritia nga tapahanga ma te tuhono tahi.
- Patupatua te toenga o te hua. Pupuhihia te hua manu i runga i te tipu o runga. Ki te hanga i te whakapaipai tawhito i runga, toia te tihi o te toka puta noa i te tipu.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te 35 ki te 45 meneti, tae noa ki te paraoa, he koura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Te konutai | 404 mg |
| Ngā harotihāhā | 40 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 8 g |