Whakamahia tenei tohutao maamaa hei kai reka, ka tunuhia te poaka paraoa . Mena kua tunuhia e koe he korukoru, he ahua o te rau tau 1900, ka hiahia pea koe ki te ako ki te parai i etahi atu kai. Meinga te poaka i to paraoa tunu parai. He iti rawa atu te utu atu i era atu kai, a he reka, he ahuareka hoki. Ko te wai whakapūkara mo te paraoa he pono e whakaputa mai i tona reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu aporo
- 2 tsp.
- He ranu Worcestershire
- 1 tsp. rite te kōwhai
- pua nani
- 1/2 tīpune. te paura riki maroke (whakakapi 1 tīpune riki wai)
- 1 (e pā ana ki te 4 ki te 5 lbs.) He kiri paraoa, he momona-he potae (tirohia nga korero i te pito o te whārangi)
- 4
- kāreti kāriki , tapahia ki roto i te putea
- 1/3 kapu
- whakamaroke i te whakamaroi whakamaroke
Pehea ki te Hanga
- Whisk tahi te wai aporo, te ranu Worcestershire, te pua nani me te paura riki. Whakamahia te toronga o te injector ki te wero i te whakamaroki paraoa i te katoa me te ranunga. I muri i te werohanga o tetahi wero, whakapetohia te poka me te kape o te karika.
- Kohia te waho ki waho i te riu maroke. Tuhia ki roto i te putea putea, pupuhi i te hau katoa, hiri, me te paraihana i te po.
- Kia tae mai te poaka ki te mahana. Kohuatia te pounamu hohonu ki te 325 F.
- Ka tunuhia te poaka i roto i te kete paraihe, te ngako-ki raro, ka heke iho ki te hinu wera . Purihia kia 1 haora, kia tae noa ki te whakamatautauranga pokapū 155 F me te whakawera i te kai o te kai. Ka rereke te waahanga ki te matotoru o te roi.
- Whakanohoia te poaka ki te poaka ma te maramara me te okioki mo te 30 meneti i mua i te taatai ki te mahi.
Tuhipoka ki te Whakaaroa mo tenei Tukutahi
- He mea nui kia kaua e haukotia te wa okiokinga, ka mutu ranei ki te kai maroke.
- Whakamahia he kai poaka (he sirloin) ka tunuhia i te tunu paraoa. Ko te tunu kai o te poaka he tino pai te poaka i mua i te parai, i tangohia atu ai nga wheua riu. Ko te whaaho poaka ko te kiore o te poaka. Ko te ngawari te mea rereke mai i te tawhiti, he iti rawa atu te rahi, he ngawari ano hoki, e whakaatu ana i tona ingoa. Ka taea e koe te tino paoa i te ngawari ki te hiahia koe, engari he mea kaore he painga o te waahanga utu nui atu. Ka ki tera, ka reka tonu. Mena ka tunuhia e koe te ngawari, ka iti ake te wa.
- Waiho te ngako-potae kia mau ki te houku. Ka taea e koe te peke i muri atu ka hiahia koe. Ko te reka e whakanuia ana e ahuareka ana, a ka awhina i te pupuri i te makuku.
- Ka taea te whakamahi i te papa horoi maroke i runga i nga momo kai, nga heihei, me te kaimoana. Te kai o te wa mo te mea ka puta mai etahi o te kapi i roto i te hinu.
- I whakamatauria tenei mahinga me te Waring Pro® Professional Rotisserie Turkey Fryer / Steamer. Me mohio he tino hohonu te pupuhi me te nui o nga waahanga kia pai ai te tunu o te poaka, kia tukua rawatia ai ki te hinu.
- Whakamātauria te whakauru atu i etahi atu reka mo te wai aporo, pērā i te karaihe, te pineapa , te pamekaranete ranei.
- Ka taea te whakakapi i te pua nani ki te pua nani.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Te konutai | 108 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 42 g |